Gustave (Paris)

Salade fraîcheur saumon avocat

Rillettes de thon et poivron rouge

Tomate mozzarella sauce pesto

Artichaut vinaigrette

Légumes façon caponata

Salade printemps

Quiche aux patates douces et fèves

Falafels et houmous

Trio de melon & quenelle de chèvre

Sifflet de poireau, oeuf mimosa

Carottes râpées et graines de courge

Mélimélo de premières pousses et légumes du soleil à l'huile d'olive

Salade de haricot vert, figue, halloumi et noisettes

Rillettes au saumon & sucrine

Quiche aux petits pois et saumon

Gaspacho verde : avocat et concombre aux épices madras

Gaspacho rouge

Lasagne de pesto verde

Brocoli braisé et petits pois au crumble

Poke bowl

Volaille fermière à la marjolaine, mousseline de petits pois

Poulet aux haricot verts et grenaille

Poulet Tikka

Lanière de boeuf Teriyaki, trio de riz

Filet de poulet farci abricot & romarin, écrasé de pomme de terre

Quiche au poulet et roquette

Fricassée de volaille à l'estragon, linguines

Filet de lieu, braisé de légumes du moment, sauce agrume

Côtelette de saumon et lentilles, chapelure persil - citron

Gigot de lotte rôti, confit de légumes, sauce vierge

Lasagnes au saumon mesclun tomate

Blanc de sèche et chorizo, écrasé de pomme de terre

Salade de fruits frais

Entremet coeur fruits rouges

Cheese cake

Panna cotta

Flan

Financier

Madeleine

Crème namelaka

Chou caramel

Paris - brest