À propos de Levain du levant
Cuisine libanaise authentique 100% fait maison !
Sandwiches - Nos wraps subtiles et authentiques
Sandwich Shawarma Bœuf
Shawarma bœuf, cornichons, salade, tomates et sauce tarator maison.12,00 €Sandwich Kafta
Brochette kafta "viande, persil et oignons", cornichons, salade, tomates et hommous.12,00 €Sandwich Shawarma Poulet
Chawarma poulet, cornichons, salade et crème d'ail12,00 €Sandwich Fromage Halloumi Grillé
Halloumi, pesto, tomates et Rocca.12,00 €Sandwich Fromage Labneh Makdous
Labneh "yaourt fermenté", concombre, olives et huile d'olive.12,00 €Sandwich Vegan Falafel
Falafel, salade, tomates, menthe, persil, radis et sauce tarator maison.12,00 €
Bols et Salades - Nos Pokés riches et équilibrés
Salade Tabboulé
Persil, tomates, oignons, jus de citron,épices du levant, huile d'olive10,00 €Salade Fattouch
Salade, pourpier, radis, menthe, persil, tomates, oignons, jus de citron, épices, pain grillé, mélasse de grenadine, vinaigre et huile d'olive.10,00 €Halloumi Tabboulé
Salade Tabboulé + Fromage Halloumi14,00 €Falafel Fattouch
Fattouch + Falafels15,00 €
Entrées à la carte - Mezzées Froides
Feuilles de vignes
Feuille de vigne "fait maison", riz, persil, tomates, oignons et épices.10,00 €Hommous
Pois chiches, tahini (crème de sésame), jus de citron, huile d'olive8,00 €Baba Ghanouj
Aubergine grillée, tahini, jus de citron, huile d'olive8,00 €Mouhamara
Caviar de Poivrons rouges, noix, pain grillé, épices10,00 €Labneh Makdous
Fromage blanc libanais, aubergine farcies de noix avec les accompagnements du Chef8,00 €Batata Harra
Pommes de terre, ail, coriandre et huile d'olive.8,00 €
Entrées à la carte - Mezzés Chaudes
Samboussek
Viande hachée, oignons et épices. 1 pièce.2,50 €Safiha
Viande hachée, oignons, tomates et persil. 1 pièce.2,50 €Kebbé
Viande hachée, blé concassé et oignons. 1 pièce.2,50 €Samboussek fromage
Fromage Feta. 1 pièce.2,50 €Fatayer
Épinards, oignons et épices. 1 pièce.2,50 €Rikakat
Fromage brebis. 1 pièce.2,50 €Falafel
Pois chiches, fèves, épices et herbes du Levant. 1 pièce.2,50 €Potiron
Citrouille, épinards et oignons. 1 pièce.2,50 €
Plats - Suggestions du Chef pour une expérience exceptionnelle
Shawarma Boeuf
Boeuf mariné avec sa sauce tarator maison (à base de crème de sésame), accompagné d'un Tabboulé et Batata Harra (confit de pommes de terre à l'ail et coriandre)18,50 €Shawarma Ceaser
Blanc de poulet mariné avec sa crème d'ail spéciale, accompagné d'un Fattouch et Batata Harra (confit de pommes de terre à l'ail et coriandre)18,50 €Halloumi Special
Fromage Halloumi grillé, accompagné d'un Tabboulé et Mouhamara (Caviar de Poivrons rouges, noix, pain grillé, épices)18,50 €Falafel Royal
Falafels accompagnés d'une sauce tarator maison (à base de crème de sésame) avec Tabboulé et Baba ghannouj18,50 €
Menu Découverte - Assortiment de plusieurs plats avec une multitude de saveurs et de couleurs
Le Classique
Tabboulé, Hommous, Baba Ghannouj,Mezzées chaudes (Safiha, Kebbé, Sambousik Fromage, Fatayer épinard),Brochette taouk poulet avec sa crème d'ail maison28,00 €Le Gourmand
Fattouch, Kebbe, Hommous, Baba ghannouj, Safiha, Batata Harra, Brochette Kafta, Brochette taouk poulet avec sa crème d'ail maison34,00 €Le Veggie
Fattouch, Feta au thym, Batata Harra,Mezzées chaudes (Rikakat, Potiron)23,50 €Le Vegan
Tabboulé, feuilles de vignes, salade dumoine (aubergine grillée, oignons, tomates, persil, jus de citron, huile d'olive, épices), Mezzées chaudes (falafel, potiron)23,50 €
Desserts
Baklava
Pâte feuilletée, pistaches, amandes et fleur d'oranges. Nombre de pièces au choix.1,95 €Maamoul
Dattes, noix et pistaches. Nombre de pièces au choix.3,90 €Mouhalabieh
Flan à la fleur d'oranger.6,50 €Knefeh
Fromage, beurre, pistache, cheveux d'ange et fleur d'oranger.9,10 €Baklava
Pate feuilletée, pistaches, amandes et fleur d'oranges5,20 €
Boissons
Coca-Cola
Coca-Cola2,50 €Schweppes
Schweppes2,50 €Orangina
Orangina2,50 €Ginger beer
Ginger beer3,25 €Ice tea maison
The earl grey thé noir, sirop de pêche, citron et menthe.4,50 €Limonade du Levant artisanale
Jus de citron, sirop de sucre, fleur d'oranger et jus d'orange.4,50 €Charab el tout
Sirop de mûres.4,50 €Jus d'orange
Jus d'orange4,50 €Jallab
Sirop de dattes.4,50 €
Bières
Beirut
Bière libanaise.6,00 €Bière du Levant "mexicaine"
Servi avec jus de citron et sel.6,00 €Bière blanche
Bière blanche7,00 €Bière IPA
Bière IPA7,00 €Bière Triple
Bière Triple7,00 €
Vins
Vin
Selection selon arrivage.24,00 €