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Populaires
RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
TrĂšs bien notĂ©2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.16,40 âŹ20,50 âŹEntrĂ©e + Plat
TrĂšs bien notĂ©None18,00 âŹ22,50 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
15,60 âŹ19,50 âŹTorikatsu Don
TrĂšs bien notĂ©Poulet panĂ© et frit, lĂ©gume choux et oeuf nitamago12,80 âŹ16,00 âŹSpicy Karaage
9,50 âŹCurry Torikatsu
12,80 âŹ16,00 âŹKaraage
9,00 âŹMagret Slices
9,50 âŹPlat + Dessert
18,00 âŹ22,50 âŹTonkatsu don
12,80 âŹ16,00 âŹ
FORMULES ă»ăăăĄăă„ đ±
Entrée + Plat
TrĂšs bien noté· None18,00 âŹ22,50 âŹEntrĂ©e + Plat + Dessert
None22,80 âŹ28,50 âŹPlat + Dessert
None18,00 âŹ22,50 âŹ
LES TAPAS ćè đ„
Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarien8,00 âŹSpicy Karaage
Traditionnels beignets de poulet Ă©picĂ©9,50 âŹKaraage
Traditionnels beignets de poulet9,00 âŹConcombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©ration5,00 âŹGyoza Salade
8 gyoza porc ou vĂ©gĂ©tarien, salade saison, vinaigrette goma12,00 âŹ15,00 âŹMagret Slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic9,50 âŹPopulaireTorikatsu Poulet
Poulet panĂ©8,00 âŹTonkatsu
Porc panĂ©9,00 âŹMini karaage don
Traditionnels beignets de poulet, riz8,00 âŹ
LES RAMENS ă©ăŒăĄăł đ
RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
TrĂšs bien noté· 2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.16,40 âŹ20,50 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) , nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes15,60 âŹ19,50 âŹRÄmen du Moment (poulet) Special
Poulet chashu, pickle feuille moutarde, chou fleur grillĂ© au miso, 1 Ćuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon tori paitan poulet (blanc), shio tare, huile poireauNouilles fraĂźches bio maison, feuilles nori croustillantes16,40 âŹ20,50 âŹRÄmen Signature
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraĂźches bio maisonBouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)30,40 âŹ38,00 âŹ
LES DONBURIS 䞌 đ
Torikatsu Don
TrĂšs bien noté· Poulet panĂ© et frit, lĂ©gume choux et oeuf nitamago12,80 âŹ16,00 âŹCurry Torikatsu
Curry japonais au poulet panĂ© et frit, lĂ©gumes et oeuf nitamago12,80 âŹ16,00 âŹCurry Tonkatsu
Curry japonais au porc panĂ© et frit, lĂ©gumes et oeuf nitamago12,80 âŹ16,00 âŹTonkatsu don
Porc panĂ© et frit, lĂ©gume choux et oeuf nitamago12,80 âŹ16,00 âŹKare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.12,00 âŹ15,00 âŹCurry vĂ©gĂ©tarien
Curry japonais aux lĂ©gumes de saison et oeuf nitamago12,80 âŹ16,00 âŹGohan
Bol de riz3,50 âŹ
DESSERTS ăă¶ăŒă đĄ
Fondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant7,50 âŹMochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)8,00 âŹCheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sĂ©same recouverte dâune prĂ©paration crĂ©meuse Ă base de cream-cheese et sĂ©same noir8,00 âŹ
Extra
Ćuf nitamago marinĂ© 24h-48h
None2,50 âŹNouilles bio maison
None3,50 âŹKit baguettes+ cuilleres bois
None6,50 âŹFeuilles nori extra-croustillantes (4)
None1,50 âŹTranches porc chashu (2) đ·
None3,50 âŹTranches poulet chashu ŰÙŰ§Ù đ (6)
None3,50 âŹBambou menma
None2,50 âŹSauce Gyoza
None0,50 âŹKit couvert compostable
None0,50 âŹ
SOFTS ăăȘăłăŻđč
Coca cola zĂ©ro 33clÂ
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucre et zĂ©ro calorie - Canette 33 cL3,00 âŹRamune 20cl
Limonade japonaise goĂ»t original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi5,00 âŹInfusion 25cl
Infusion - Bouteille 25 cL - Au choix: goji-thĂ© vert, raisin-rooibos ou yuzu-citron5,00 âŹCoca cola 33clÂ
GoĂ»t original - Canette 33 cL3,00 âŹEvian 50clÂ
Bouteille - 50 cl4,00 âŹThĂ© Sencha 33cl
ThĂ© Sencha japonais Pokka sans sucre (frais5,00 âŹ
BiĂšres ăăŒă« đș
Kirin 33cl
BiĂšre japonaise plus corsĂ©e que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL5,00 âŹCoedo marihana 33 cL
Sa robe est lĂ©gĂšrement dorĂ©e et de sa mousse est blanche et moelleuse, biĂšre IPA possĂšde un bel Ă©quilibre, un arĂŽme et une amertume sophistiquĂ©s - Bouteille 33 cL6,50 âŹCoedo shiro ale (blanche) 33 cL
La Coedo shiro est une biĂšre lĂ©gĂšre et peu amĂšre avec une mousse fine - Bouteille de 33 cL6,50 âŹCoedo beniaka ale ambrĂ©e 33cl
None6,50 âŹIPA Gingembre 5,6%
India Pale Ale aromatisĂ©e au gingembre7,50 âŹMatcha Japanese rice lager
Cette biĂšre assume pleinement son inspiration japonaise. Son style Japanese Rice Lager ajoute une part de riz dans la recette afin d'obtenir une biĂšre lĂ©gĂšre et sĂšche, Ă la robe claire. AssociĂ©e au Matcha, on retrouve des arĂŽmes dĂ©licats de thĂ©, de cĂ©rĂ©ales et de riz.7,50 âŹ
SakĂ©s d'exception đ¶
Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 Ă 4 ans d'Ăąge.Peut se boire Ă tempĂ©rature ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.17,60 âŹ22,00 âŹSakĂ© Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 16,4% d'alcool.21,20 âŹ26,50 âŹNew tosa shuzo keigetsu Yuzu sakĂ© 300mL
SakĂ© au yuzu trĂšs peu sucrĂ©35,20 âŹ44,00 âŹ
