À propos de Samaya
Venez découvrir nos délicieuses spécialités libanaises !
Menus
Samaya
Entrée, plat, et dessert au choix25,50 €Enfant
Plat avec accompagnement au choix, boisson au choix, et dessert baklawa, servis par pièce12,50 €
Mezzés
Mezzés pour 2 personnes
8 variétés d'entrées froides et chaudes48,00 €Mezzés pour 3 personnes
10 variétés d'entrées froides et chaudes72,00 €Mezzés pour 4 personnes
14 variétés d'entrées froides et chaudes96,00 €
Entrées froides
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, et huile d'olive9,50 €PopulaireFattouche
Pain libanais grillé, laitue, tomate, concombre, radis, citron, et huile d'olive9,50 €PopulaireWarak enab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomate, et persil9,50 €Moussakaa
Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate9,50 €PopulaireMoutabbal
Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron, et huile d'olive9,50 €Chankliche
Fromage au lait de brebis affiné, au thym, huile d'olive, tomate, menthe, et persil9,50 €Laban bi khyar
Yaourt frais légèrement aillé, concombre, et menthe9,50 €Labneh avec ail
Fromage blanc au lait de vache9,50 €Labneh avec ail
Fromage blanc au lait de vache9,50 €Halloum
Fromage à base de lait de brebis et tomates9,50 €Tabbouleh
Salade à base de persil, blé concassé, tomate, citron, huile d'olive, et oignons9,50 €Rahib
Salade d'aubergines grillées, tomate, citron, huile d'olive, et ail9,50 €Salata
Laitue, tomate, concombre, radis, citron, et huile d'olive9,50 €
Entrées chaudes
Sawda dajaj
Foie de volaille poêlé au citron, ail, et coriandre11,00 €Jawaneh
Ailes de poulet marinées à l'ail et au citron19,00 €Sojok
Saucisses de bœuf épicées nappées de jus de citron11,00 €Foul moudamas
Fèves mijotées à l'huile d'olive, citron, tomate, persil, et menthe10,00 €Soupe de lentilles
Soupe aux lentilles traditionnelle et citron10,00 €Batata harra
Pomme de terre sautées à l'ail et coriandre10,00 €
Beignets
Falafel
Boulette de fèves et pois chiches, avec sauce tarator à base de crème de sésame10,00 €Fatayer
Chausson aux épinards, citron, pignon, et oignon10,00 €Rakakat
Feuilleté au fromage de brebis10,00 €Samboussek fromage
Rissole de fromage de brebis10,00 €Samboussek viande
Rissole de viande de bœuf et pignon de pin10,00 €Sfiha
Mini pizza à la viande d'agneau épicée10,00 €Kebbé krass
Boulette de viande hachée de bœuf au blé concassé12,00 €
Arayess
Kellage fromage
Pain libanais grillé et fourré au fromage12,00 €
Hommos à la viande
Hommos chawarma
Viande de bœuf13,50 €
Plats typiques
Kebbé bil sinyeh
Viande de bœuf, blé concassé, pignons, yaourt, concombre, et salade18,00 €Agneau farci
Gigot d'agneau, riz, viande hachée, pistaches et amandes grillées, pignons, et sauce épicée22,00 €
Grillades
Kafta
3 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil et des oignons, avec un accompagnement au choix18,50 €Kebab
2 brochettes de viandes d'agneau marinée, avec un accompagnement au choix22,00 €Poulet grillé
Poulet mariné et grillé, servi avec sa sauce à l'ail et un accompagnement au choix22,00 €Gambas grillées
Servis par 5 pièces, avec un accompagnement au choix23,00 €Kafta harra
3 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil, des oignons, sauce épicée poivron et tomate, servi avec un accompagnement au choix22,00 €Brochettes mixtes
3 brochettes différentes kafta, chich taouk, et kebab Servi avec un accompagnement au choix23,50 €Samké mechwyeh
Daurade grillée, servie avec sa sauce tarator à base de tahina et du fattouche salade libanaise, avec un accompagnement au choix26,00 €Chich taouk
2 brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail, avec un accompagnement au choix18,50 €Kastaleta
Servis par 3 pièces, côtelettes d'agneau grillées servi avec un accompagnement au choix24,00 €
Assiette samaya
Samaya kafta
2 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil, des oignons, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh21,50 €Samaya chich taouk
2 brochettes de poulet mariné au citron, à l'ail, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh21,50 €Samaya kebab
2 brochettes de viande d'agneau mariné, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh24,00 €Samaya mixte
3 brochettes mixtes kafta, poulet, agneau, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh25,50 €
Chawarmas
Chawarma poulet
Émincé de viande de poulet marinée et grillée, servi avec un accompagnement au choix18,50 €Chawarma bœuf
Émincé de viande de bœuf marinée et grillée, servi avec un accompagnement au choix18,50 €Chawarma mixte
Émincé de viande de poulet et de bœuf marinée et grillée, servi avec un accompagnement au choix18,50 €
Chawarmas Samaya
Samaya chawarma poulet
Émincé de viande de poulet marinée et grillée, servi avec hommos, moutabbal, et tabbouleh21,00 €Samaya chawarma bœuf
Émincé de viande de bœuf marinée et grillée, servi avec hommos, moutabbal, et tabbouleh21,00 €Samaya chawarma mixte
Émincé de viande de poulet et de bœuf marinée et grillée, servi avec hommos, moutabbal, et tabbouleh21,00 €
Assiettes équilibrées
Chich taouk équilibré
2 brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail, servies avec deux salades tabbouleh et rahib21,50 €kebab équilibré
2 brochettes de viande d'agneau marinée, servies avec deux salades tabbouleh et rahib23,50 €
Assiettes de dégustation
Assiette classique
Assortiment de 7 variétés différentes froides et chaudes19,00 €Assiette végétarienne
Assortiment de 7 variétés végétariennes différentes froides et chaudes19,00 €
Sandwiches
Sandwich Chawarma Bœuf
Émincé de viande de bœuf marinée et grillée9,50 €pains Libanais
pain Libanais pour accompagner les plats (1 personnes)2,20 €Sandwich Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive9,50 €Sandwich Chawarma Poulet
Émincé de poulet marinée et grillé9,50 €Sandwich Taouk
Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail9,50 €Sandwich Moutabbal
Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive7,80 €Sandwich Labneh
Fromage blanc au lait de vache7,80 €Sandwich Falafel
Boulette de fèves et de pois chiche, sauce sésame9,50 €Sandwich Halloum
Fromage salé au lait de vache, chèvre et brebis9,50 €Sandwich Kafta
Brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil et des oignons9,50 €
Desserts
Knéfé
Semoule fine grillée, fromage fondant, et sirop de sucre parfumé à la fleur d'oranger9,00 €Baklawas
Douceurs feuilletées, pistaches, noix de cajou, et pignons9,00 €Mouhallabyeh
Flan libanais à base de lait parfumé à l'eau de fleur d'oranger7,50 €Douceurs mixtes
Assortiment de 5 variétés pour les gourmande, gourme, mouhallabyeh, 2 baklawas, maamoul, et katayef13,00 €
Apéritifs
Arak artisanal
Bouteille 35cl35,00 €
Softs
Evian 50cl
3,50 €Evian 1L
5,00 €San pellegrino 50cl
3,50 €San Pellegrino 1L
5,00 €Perrier
33cl4,00 €Coca-Cola
33cl4,00 €Orangina
33cl4,00 €Ice tea
33cl4,00 €7 UP
33cl4,00 €Jus d'orange
33cl4,50 €Jus d'ananas
33cl4,50 €
Bières
Almaza
Libanaise 33cl6,00 €Heineken
33cl6,00 €
Les vins rouges du Liban
Kefraya - Les Bretèches 37,5cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Tempranillo, Carignan, Grenache13,50 €Kefraya - Les Bretèches 75cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Tempranillo, Carignan, Grenache26,00 €Ksara - Réserve du couvent 37,5cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cabernet franc13,00 €Ksara - Réserve du couvent 75cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cabernet franc25,00 €Clos St Thomas 37,5cl
Syrah, Cinsault, Grenache, Cabernet-sauvignon13,00 €Clos St Thomas 75cl
Syrah, Cinsault, Grenache, Cabernet-sauvignon25,00 €
Les vins rosés du Liban
Kefraya - Rosée du Château 37,5cl
Cinsaut13,50 €Kefraya - Rosée du Château 75cl
Cinsaut26,00 €Ksara - Sunset 37,5cl
Cabernet-franc, Syrah13,00 €Ksara - Sunset 75cl
Cabernet-franc, Syrah25,00 €Clos St Thomas 37,5cl
Syrah, Cinsault, Petit Verdot13,00 €Clos St Thomas 75cl
Syrah, Cinsault, Petit Verdot25,00 €
Les vins blancs du Liban
Kefraya - La Dame Blanche 37,5cl
Sauvignon blanc, Clairette, Ugni blanc, Verdejo13,50 €Kefraya - La Dame Blanche 75cl
Sauvignon blanc, Clairette, Ugni blanc, Verdejo26,00 €Clos St Thomas 37,5cl
Sauvignon blanc, Chardonnay, Viognier, Obeidi13,00 €Clos St Thomas 75cl
Sauvignon blanc, Chardonnay, Viognier, Obeidi25,00 €
Les chateaux
Kefraya - Château Kefraya
Cabernet-sauvignon, Mourvèdre, Syrah 75 cl42,00 €Wardy - Château Les Cèdres
Cabernet-sauvignon, Chiraz, Merlot 75 cl32,00 €
