À propos de Cat'chapa
«La Cachapa » notre spécialité est une galette de maïs doux moulu à la main, travaillé avec du lait. 100% sans Gluten Servie avec du fromage au lait de vache pasteurisé. Specialité latino-américaine typique du Venezuela.
CACHAPA
Galette de Maïs extra doux , San gluten , travaillée avec du lait pasteurisé.
Cachapa "Roraima", Fromage et viande de boeuf effiloché
Galette de maïs doux, fromage au lait de vache pasteurisé, et de la viande de boeuf effiloché agrémentée dans une sauce à base de: oignons, ail, poireau, céleri, poivron vert, poivron rouge, poivron jeune, poivre, sel et cumin20,00 €Cachapa "Traditionnelle"
Galette de maïs doux garnie avec du fromage (au lait de vache pasteurisé)16,00 €Cachapa "Traditionnelle" avec Fromage et Avocat
Galette de mais doux, fromage au lait de vache pasteurisé et Avocat18,00 €Cachapa "Jambon de Dinde" et Fromage
Galette de maïs doux avec son fromage au lait de vache pasteurisé, et du Jambon de dinde19,00 €Cachapa "Jambon Dinde", Fromage et Avocat
Galette de Maïs doux , fromage au lait de vache pasteurisé, Jambon Dinde et Avocat21,00 €Cachapa "Mister Pepiado" Fromage, poulet rôti émincé, mayonnaise, sa purée d’avocat et un soupçon d’ail
Galette de maïs doux avec fromage et du poulet rôti émincé avec mayonnaise, sa purée d’avocat et un soupçon d’ail, sel et poivre20,00 €Cachapa "Poulet ", Fromage et émincés poulet rôti
Galette de maïs doux, traditionnelle fromage au lait de vache pasteurisé, émincés de poulet rôtie20,00 €Cachapa "Double Fromage»
Galette de maïs doux, double fromage au lait de vache pasteurisé22,00 €Cachapa "Miss France" Fromage et Foie Gras
Galette de maïs doux, fromage au lait de vache pasteurisé et du Foie Gras25,00 €Cachapa "Sifrina", fromage, saumon fumé et Avocat
Galette de maïs doux, fromage au lait de vache pasteurisé, saumon fumé et avocat25,00 €Cachapa "Double Sifrina", Double Fromage, Truite fumée et avocat
Galette de maïs doux, double fromage au lait de vache pasteurisé, Truite fumée et avocat32,00 €
DESSERT EXOTIQUE
Quesillo Venezolano "Flan Caramel & Vanille"
Flan caramel & vanille travaillé avec des œufs et du lait de vache pasteurisée, cuit au four.7,00 €Gâteau Noix de Coco
7,00 €Gateau Fuit de la Passion
7,00 €
Softs
Boissoins
Malta
5,00 €Frescolita
5,00 €Coca-cola
5,00 €Eau cristalline
4,00 €Eau St pelegrino
4,00 €
FOCACCIA
La focaccia est un pain de forme plate, cuit au four, sandwich Italien.
Focaccia BUFLONNE
Mozzarella di Buffalo, tomates sèchées et salade roquette.10,00 €VégétarienFocaccia VÉGÉTARIENNE
VÉGÉTARIENNEAubergines grillées, ricotta et crème artichaut.10,00 €VégétarienFocaccia VÉGAN
VÉGANAubergines grillées, poivrons grillés et crème artichaut.10,00 €VeganFocaccia FUMÉE
FUMÉETruite fumée, ricotta, avocat et salade roquette.11,00 €Focaccia ALBA
ALBACrème de truffe blanche, burrata stracciatella et salade roquette.11,00 €Focaccia PARMA
PARMAJambon de parme, burrata stracciatella et salade roquette.11,00 €Focaccia DINDE
DINDEJambon de dinde, mozzarelle, tomates sèchées et salade roquette.11,00 €Focaccia BOLOGNE
BOLOGNEMortadelle, burrata stracciatella et crème de pistache.11,00 €
