Formules sandwichs ⭐
Formule 1
Sandwich au choix, beignet salé et boisson au choix.7,50 €Formule 2
Sandwich au choix, 2 beignets salés et boisson au choix.8,50 €Formule 3
Sandwich au choix, mouhallabié ou 2 baklawas et boisson au choix.8,90 €Formule 4
Sandwich au choix, une entrée au choix "houmous, blé concassé, pommes de terre, taboulé ou moutabbal" et boisson au choix.9,90 €
Menus mezzés ⭐
Menu mezzé pour 2 personnes
4 Hors d’œuvres avec 8 beignets "4 saveurs au choix", 4 baklawas ou 2 mouhallabié avec 2 boissons au choix servez avec de pains libanais traditionnel fait maison .31,90 €Menu mezzé pour 3 personnes
5 Hors d’œuvres, 12 beignets "4 saveurs au choix", 3 boissons au choix avec 6 baklawas ou 3 mouhallabiés servez avec de pains libanais traditionnel fait maison .44,90 €Menu mezzé pour 4 personnes
6 Hors d’œuvres, 20 beignets "4 saveurs au choix", 4 boissons au choix avec 8 baklavas ou 4 mouhallabiés servez avec de pains libanais traditionnel fait maison .54,90 €
Hors d'oeuvres froids 🍴
Salade fattouch 250 g
Tomate, concombre, menthe, oignon, poivron, pain grillé, sumak, mélasse de grenade, citron et huile d'olive5,50 €Moutabbal 250 g
Caviar d'aubergines, crème de sésame5,50 €Hommes 250 g
Purée de pois chiches, crème de sésame5,50 €Moussaka 250 g
Aubergines, pois chiches et sauce tomate5,50 €Warak enab 250 g
Feuilles de vigne farcies au uriz, tomagte, persil5,50 €Chankliche 250 g
Fromage de chèvre thym, fines herbes, tomate5,50 €Labné 250 g
Fromage blanc battu, menthe5,50 €Taboulé libanais 250 g
Persil, tomate, blé, citron5,50 €
Hors d’œuvres chauds 🍴
Soujok
Saucisses libanaises farcies viande de bœuf hachée épicée. 250 g6,90 €Foie de volailles
Foie de poulet mariné. 250 g5,90 €Makanek
Mini saucisses libanaises parfumées au épices et nappées de jus de citron, 250 g6,90 €Bamiah
Gombos mijotées à la tomate fraîche cuisinée, oignon, huile d'olive et coriandre. 250 g5,90 €Batata harra
Pommes de terre sautées. 250 g5,90 €Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné. 250 g5,90 €Chawarma viande
Emincé de bœuf mariné. 250 g5,90 €Chich taouk
2 Brochettes de blanc de poulet mariné.5,90 €Kefta
2 Brochettes de viande hachée.5,90 €
Mézzés chauds 🧆
Rakakat lahmé (1 pièce)
Brick farcie à la viande. 1 pièce.1,80 €Rakakat jebné (1 pièce)
Brick farcie au fromage de feta. 1 pièce.1,80 €Kebbé
Blé concassé et viande hachée. 1 pièce.2,00 €Samboussek jebné (1 pièce)
4 Fromages. 1 pièce.1,80 €Samboussek lahmé (1 pièce)
Viande hachée avec tomates. 1 pièce.1,80 €Fatayer (1 pièce)
Chaussons au épinards. 1 pièce.1,80 €Falafel
Boulettes de fèves et de pois chiches. 1 pièce.1,60 €
Sandwichs viandes 🥙
Sandwich chawarma poulet
Poulet entier mariné, pomme de terre, salade verte et tomate servez avec de pains libanais traditionnel fait maison et Sauce à l'ail .5,90 €Sandwich chawarma viande
bœuf entier mariné, pomme de terre, tomate, salade verte servez avec de pains libanais traditionnel fait maison et Sauce tarator .5,90 €Sandwich chiche taouk
Blanc de poulet mariné, pommes de terre, salade verte et tomate servez avec de pains libanais traditionnel fait maison et Sauce à l'ail .5,90 €Sandwich kefta
Brochette de viande hachée, pommes de terre, salade verte et tomates servez avec de pains libanais traditionnel fait maison et Sauce tarator .5,90 €Sandwich soujouk
Viande de bœuf hachée épicée, pommes de terre, salade verte, tomates servez avec de pains libanais traditionnel fait maison et Sauce tarator .5,90 €Sandwich foie de volailles
Foie de poulet mariné au citron, salade verte, tomates servez avec de pains libanais traditionnel fait maison et Sauce tarator .5,90 €Sandwich fahita
Blanc de poulet, oignons, poivrons et fromage servez avec de pains libanais traditionnel fait maison et Sauce à l'ail .5,90 €
Sandwichs végétariens 🥙
Sandwich falafel
3 Boulettes de fèves et de pois chiches, salade verte et tomate.5,50 €Sandwich mâali
Aubergine, courgette, pommes de terre sautées, salade verte, tomate et taboulé.5,50 €Sandwich halloumi
Fromage libanais, tomate et taboulé.5,50 €Sandwich batata harra
Pommes de terre sautées, ail, coriandre, houmous ou moutabal, salade, tomate et taboulé.5,50 €Sandwich chankliche
Formage de chèvre, thym, salade, tomates, oignons, huile d’olive et taboulé.5,50 €Sandwich labné le cèdre
Fromage blanc battu, feuille de vigne, tomate, menthe et huile d’olive.5,50 €
Assiettes 🥘
Formule assiette
Assiette au choix avec 2 beignets salés "1 mouhallabié ou 2 backlawas", boisson au choix et pains libanais.17,90 €Assiette cèdre végétarienne
houmous, moussaka, 1 feuille de vigne, pommes de terre, moutabal, taboulé servez avec de pains libanais traditionnel fait maison.11,90 €Assiette chich taouk
2 Brochettes de blanc de poulet mariné, taboulé, houmous, blé ou riz concassé servez avec de pains libanais traditionnel fait maison.12,90 €Assiette kefta
2 Brochettes viande hachée, taboulé, houmous, blé ou riz concassé servez avec de pains libanais traditionnel fait maison.12,90 €Assiette kebbé
4 Pièces kebbé, taboulé, houmous, labné servez avec de pains libanais traditionnel fait maison.11,90 €Assiette falafel
3 Pièces falafel, taboulé, houmous servez avec de pains libanais traditionnel fait maison.10,90 €Assiette mixte
1 Brochette chiche taouk, 1 brochette kefta, taboulé, houmous , blé ou riz concassé servez avec de pains libanais traditionnel fait maison.12,90 €Assiette chawarma poulet
Chawarma de poulet , taboulé, hommos, blé concassé ou riz servez avec de pains libanais traditionnel fait maison et Sauce à l'ail.12,90 €Assiette chawarma viande
Chawarma de viande, taboulé, hommos, blé concassé ou riz servez avec de pains libanais traditionnel fait maison et Sauce tarator.12,90 €
Plateaux
Plateau cèdre
1 Brochette kefta, 1 brochette chiche taouk, 1 brochette d'agneau, houmous, moutabal, taboulé ou salade fattouch servez avec de pains libanais traditionnel fait maison.16,90 €Plateau mixte viande
1 Brochette kefta, 1 brochette de chiche taouk, taboulé ou salade fattouch, houmous, moutabal, blé concassé ou riz servez avec de pains libanais traditionnel fait maison.14,90 €Plateau mixte beignets
3 beignets x6 au choix.21,90 €Menu cèdre
2 Hors d'oeuvres froids ou chauds, 4 beignets, 2 assiettes servis avec houmous, taboulé libanais et riz avec 4 baklawas ou 2 mouhallabié avec 2 boissons au choix et pains libanais.34,90 €
Accompagnements
Bourghoul
Blé concassé, huile d'olive, oignon, tomates et poivron. 250 g3,90 €Riz vermicelles
Riz avec cheveux d'ange sautés. 250 g3,90 €Pain libanais
Sachet de 5 galettes de pains libanais traditionnel fait maison.2,50 €Sauce à l'ail
Mayonnaise légère à l'ail faite maison1,50 €Sauce tarator
Sauce de tahina fait maison1,50 €
Galettes libanaises "man'ouché" 🫓
Galette de l'ahmé b'jine
Viande de bœuf hachée, persil, oignons, tomates et citron.5,50 €Galette de jebné "Fromage"
Mélange de 2 fromages "halloumi et emmental", tomates, menthe fraîche et olives.5,50 €Galette de zattar
Thym libanais, mélange à l'huile d'olive, aux sésames avec tomates, menthe fraîche et olives.5,00 €Galette de jebné et zattar
Thym libanais, mélange de 2 fromages "halloumi et emmental", tomates, menthe fraîche et olives.5,90 €Galette de sabanegh et jebné
Épinards hachés marinés au citron, mélange de 2 fromages "halloumi et emmental", tomates, menthe fraîche et olives.5,50 €Galette de labné
Fromage blanc à base de lait caillé, tomates, menthe fraîche et olives.5,00 €Galette de labné et zattar
Fromage blanc à base de lait caillé, thym libanais, tomates, menthe fraîche et olives.5,50 €Galette d'hommos
Purée de pois chiches avec salade, menthe, tomates, et cornichons.4,50 €Galette de moutabal
Caviar d'aubergines avec salade, menthe, tomates et cornichons.4,50 €
Desserts 🥧
Baklawas
Feuilleté aux fruits secs et aromatisée à l'eau de fleur d'oranger. 3 pièces4,00 €Maamoul pistaches
1 Pièce3,50 €Maamoul noix
1 Pièce3,00 €Maamoul dates
1 Pièce3,00 €Namoura
1 Pièce2,50 €Mouhallabié
Flan libanais au lait parfumé à la fleur d'oranger et livré avec sirop de sucre.3,50 €
Softs 🥤
Ayran 25 cL
1,90 €Eau minérale Cristaline 50 cL
1,90 €Eau pétillante Cristaline 50 cL
1,90 €Coca-Cola 33 cL
1,90 €Coca-Cola Zéro 33 cL
1,90 €Coca-Cola Light 33 cL
1,90 €7Up 33 cL
1,90 €Orangina 33 cL
1,90 €Ice Tea 33 cL
1,90 €Pepsi 33 cL
1,90 €Schweppes pomme 33 cL
1,90 €Schweppes Agrum' 33 cL
1,90 €Fanta orange 33 cL
1,50 €Perrier 33 cL
1,90 €Jus d'orange 25 cL
1,90 €Jus de pomme 25 cL
1,90 €
Vins et bières
Vin rouge libanais 75 cL
25,00 €Vin rosé libanais 75 cL
25,00 €Vin blanc libanais 75 cL
25,00 €Bière libanaise 33 cL
4,50 €
