À propos de STARVING CLUB par Thibaut Spiwack
Chez STARVING CLUB, on fait du bien à la Planète et à toi Assiette ! Une street food 💯% fait maison par le Chef Thibaut Spiwack 👨🍳 - Etoilé au Michelin ⭐ en mars 2023 et Etoile Verte depuis 2020 symbole de son engagement pour une gastronomie plus responsable 🤲 On fait le max en tous cas :)
A partager ... ou pas ! 🤜🤛
Petite note Zéro Gaspi ♻️ : Que ce soit pour nos Mac'n'Chini ou nos Cheddar Sticks, notre chapelure est 100% recyclée, elle provient de nos pains de la veille. On s'en sert également pour notre Fish & Chips (à tester sur place !)
AMERICAN CHEDDAR STICKS 🧀
American Cheddar Sticks et une sauce maison au choix. Rien de + rien de - 👌8,00 €MAC’N’CHINI NATURE
Typique Mac’n’cheese revisité au comté AOP affiné 12 mois et au cheddar fondant ...8,00 €MAC’N’CHINI TRUFFE 🖤
Véritable Mac’n’cheese Truffé revisité au comté AOP affiné 12 mois et au cheddar fondant ...13,00 €FRITES MAISON XL
Big portion de Frites épices cajun maison. Pommes de terre Agria, taillées sur place tous les jours et cuitent en deux bains, le tout enveloppé d'une croûte d’épices cajun ...!8,00 €FRITES MAISON
Frites épices cajun maison. Des pommes de terre Agria, taillées sur place tous les jours et cuitent en deux bains, le tout enveloppé d'une croûte d’épices cajun ...!5,00 €SALADE CHOU CAROTTE & VINAIGRETTE MAISON
Le tout 🇫🇷 bien sur !3,50 €
FORMULES ✊
Ton Burger ou Hot Dog + SIDE (Frites ou Salade)
LE BOEUF + SIDE
Steak de poitrine de bœuf 🇫🇷 de la boucherie Nivernaise, nappé d’un DOUBLE comté AOP fruité affiné 12 mois, oignons pickles, des légumes frais et croquants, cornichon, pickles d’oignon et sauce BBQ fumée maison + SIDE18,50 €LE PULLED PORK + SIDE
Effiloché d’épaule de porc 🇫🇷 confite au miel et paprika fumé, des légumes frais croquants, cornichon, pickles d’oignon et sauce BBQ fumée maison18,50 €SIGNATURE ✅ + SIDE
Saucisse de porc 🇫🇷 par le Chef Thibaut Spiwack, piment d’espelette, graine de fenouil et amande torréfiée. Confiture de tomate et moutarde pickles maison, oignon pickles et crispy + SIDE aux choix16,00 €LE VÉGÉ 🌱 + SIDE
Saucisse de légumineuses 🌱 maison aux épices, oignon pickles, confiture de tomate et moutarde pickles maison, oignon crispy.16,00 €L'AGNEAU + SIDE
Saucisse d’agneau 🇫🇷 au cumin et girofle, petits oignons confits au balsamon, oignons crispy et choux rouge. Sauce yaourt grec et herbes fraîches maison + SIDE18,50 €
BURGERS 🍔
Nos buns moelleux nous sont livrés chaque matin par notre boulanger partenaire Leonie Bakery.
LE BOEUF 🇫🇷
Steak de poitrine de bœuf nappé d’un DOUBLE comté AOP fruité affiné 12 mois, oignons pickles, des légumes frais et croquants, cornichon, pickles d’oignon et sauce BBQ fumée maison14,50 €LE PULLED PORK 🇫🇷
Effiloché d’épaule de cochon confite au miel et paprika fumé de la maison Montalet du Tarn 🇫🇷 Des légumes frais croquants, cornichon, pickles d’oignon et sauce BBQ fumée maison.14,50 €
HOT DOGS 🌭
Nos pains moelleux nous sont livrés chaque matin par notre boulanger partenaire Leonie Bakery.
LE SIGNATURE ✅
Saucisse de porc 🇫🇷 de la maison Montalet, recette par le Chef Thibaut Spiwack, piment d’espelette, graine de fenouil et amande torréfiée. Confiture de tomate et moutarde pickles maison, oignon pickles et crispy.12,00 €L'AGNEAU 🇫🇷
Saucisse d’agneau 🇫🇷 de la Boucherie Nivernaise au cumin et girofle, petits oignons confits au balsamon, oignons crispy et choux rouge. Sauce yaourt grec et herbes fraîches maison14,50 €LE VÉGÉ 🌱
Saucisse de légumineuses 🌱 maison aux épices, recette du chef, oignon pickles, confiture de tomate et moutarde pickles maison, oignon crispy.12,00 €
NOS BUNS 💛
Pain moelleux, produits 🇫🇷 et sauces maison.
PASTRAMI 🤠
Pastrami, chou carotte, oignons rouges, oignons pickles, sauce maison yaourt aux herbes & moutarde pickles. Boeuf fumé de chez "Will's Smoked Meat" à Paris.12,00 €VEGGIE EGG 🍳
Oeuf, chou carotte, oignons rouges, oignons pickles, sauce cocktail maison (mix mayo maison & notre confiture de tomate)12,00 €
DESSERTS 🍪
💯% fait maison !
CHEESECAKE CITRON MAISON
Cheesecake citron : cream cheese, croustillant cannelle et crème citron.7,00 €
DRINKS 🥤
COCA
33cl3,00 €COCA ZÉRO
33cl3,00 €EAU PÉTILLANTE OCEAN 52
33cl - Eau minérale 100% naturelle pétillante dans une canette en aluminium recyclable à l'infini. Une pierre deux coups : tu t'hydrates et tu fais une bonne action. Ocean 52 reverse 52 % de ses profits pour la protection des océans !2,50 €EAU PLATE OCEAN 52
33cl - Eau minérale 100% naturelle plate dans une canette en aluminium recyclable à l'infini. Une pierre deux coups : tu t'hydrates et tu fais une bonne action. Ocean 52 reverse 52 % de ses profits pour la protection des océans.2,50 €SASSY - CIDRE BIO L'ANGÉLIQUE
33cl - Cidre BIO demi-sec subtil et équilibré. Attaque fruitée avec une fin de bouche aux notes de «terroir», rappelant les origines normandes du produit.6,00 €