SHABESTAN - Grenelle livre depuis Paris 15ème - Motte-Picquet

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À propos de SHABESTAN - Grenelle
Devenu incontournable dans le 8 ème arrondissement, le restaurant ouvre désormais ses portes au grand Paris. Experts en grillades, leurs spécialistes de la cuisine persane travaillent avec les ingrédients les plus frais afin de vous offrir un voyage culinaire d’exception. (Attention au minimum de commande et bon appétit)
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Populaires

Koubideh
Très bien noté
Brochette de viande hachée parfumée aux épices.
22,00 €
Soltani 2
Très bien noté
Une brochette de koubideh et une de djoujehbi.
22,95 €27,00 €
Djoujehbi
22,00 €
Assortiment de brochettes pour 2 personnes
50,15 €59,00 €
Ghormeh Sabzi
20,00 €
Bamieh
18,00 €
Sélection d'entrées pour 2 personnes
24,65 €29,00 €
Saumon
21,25 €25,00 €
Brochette du shabestan
23,00 €
Baghali polo
22,10 €26,00 €

Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!

Salade olivier
Macédoine d'effiloché de blanc de poulet, légumes et pomme de terre.
8,00 €
Mast-o-mosir
Yaourt grec à l'ail sauvage.
7,00 €
Populaire
Salade shirazi
Dès de crudités assaisonnés
7,00 €
Populaire
Houmous maison saupoudré de sumac
Purée de pois chiches à la crème de sésame, huile d'olive, sumac
8,00 €
Mast-o-khiar
Yaourt grec au concombre.
7,00 €
Caviar d'aubergine
Recette grecque
9,00 €
Taboulé libanais
Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, jus de citron et huile d'olive
8,00 €

Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!

Kashk bandemajan
Caviar d'aubergines aux herbes aromatiques et oignons caramelisées.
10,00 €
Populaire
Mirza ghasemi
Omelette d'aubergines à la sauce tomate.
10,00 €
Coucou sabzi
Soufflé aux herbes aromatiques
9,00 €
Dolmeh felfel
Poiron farcie persan
10,00 €
Dolmeh bargeh mo
Feuilles de vignes farcies au riz.
7,00 €

Accompagnement au choix!

Soltani 2
Très bien noté
· Une brochette de koubideh et une de djoujehbi.
22,95 €27,00 €
Koubideh
Très bien noté
· Brochette de viande hachée parfumée aux épices.
22,00 €
Djoujehbi
Brochette de blanc de poulet et mariné au safran.
22,00 €
Soltani 3
Très bien noté
· Actuellement indisponible
23,80 €28,00 €
Makhsousse
Actuellement indisponible
23,80 €28,00 €
Chichlik
Actuellement indisponible
23,80 €28,00 €
Torsh
Actuellement indisponible
21,25 €25,00 €
Djoudjehba
Actuellement indisponible
23,00 €
Tchenjeh
Actuellement indisponible
24,00 €
Brochette du shabestan
Notre brochette signature.
23,00 €
Ghafghazi
Actuellement indisponible
24,00 €

Idéal pour la découverte de la culture persane!

Assortiment de brochettes pour 2 personnes
4 grillades ( 2 Koubideh, 1 Barg ( filet d'agneau), 1 Djoujeh-bi ( Blanc de poulet) + 2 riz nature au safran
50,15 €59,00 €
Sélection d'entrées pour 2 personnes
Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 2 pains traditionnels persan.
24,65 €29,00 €
Sélection d'entrées pour 4 personnes
Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 4 pains traditionnel persan.
41,65 €49,00 €
Assortiment de brochettes pour 3 personnes
6 grillades: 4 koubideh, 1 barg , 1 djoujeh-bi + 3 riz nature au safran
67,15 €79,00 €
Assortiment de brochettes pour 4 personnes
8 grillades : 5 Koubideh/ 2 Djoujeh-bi / 1 Barg + 4 riz nature au safran
88,40 €104,00 €

Plats traditionnels en sauce mijoté par notre chef, teintés d'épices et d'herbes, fidèles aux recettes de grand-mère.

Ghormeh Sabzi
Sauté de veau, sauce aux herbes aromatiques, haricots rouge et citron noir d'Iran
20,00 €
Bamieh
Gombos mijotés à la sauce tomate pimentée, riz au safran
18,00 €
Baghali polo
Souris d'agneau mijotée, riz à l'aneth et aux fèves
22,10 €26,00 €
Albaloo polo
Cuisse de poulet mijotée, riz aux griottes
23,00 €
Shirin polo
Cuisse de poulet mijotée, riz safrané au zestes d'orange, amandes et pistaches
23,00 €
Zereshk polo
Cuisse de poulet mijotée aux pruneaux, riz à l'épine-vinettes
22,00 €

Nos poissons sont servis avec un accompagnement au choix!

Excellente pour la santé et toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!

Un pain que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

100% fait-maison par notre maître pâtissier !

Notre sélection de vins