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Patata Italiana
Tendres pommes de terre àl'italienne, huile d'olive et romarin
3,95 €
Burrata de puglia
Burrata di puglia, salade, tomate confites et huile d'olive extra vierge
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Ricotta & Miele
Ricotta di Puglia, huile d'olive extra vierge, miel et éclats d'amandes
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Pugliese
Jambon Blanc Italien, crème de Basilic, tomates fraîchement marinées, laitue romaine et mozzarella Fior di latte.
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Orient'Hal
Jambon de dinde fumé Halal, crème de truffe noir, patata italiana, mozzarella Fior di latte et roquette
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Affumicata
Saumon fumé, courgettes sautée, laitue romaine, stracciatella, huile d'olive extra vierge et poivre noir
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Vegana
Tapenade d'olive noires, courgettes sautées, patata italiana, roquette, oignon rouge et tomates sechées
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Piccante
Crème spicy au poivron rouge maison, Spianata piccante, gorgonzola et roquette
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Salsa Tonnata
Salsa au thon à l'Italienne, tapenade d'olive noires, oignon rouge et laitue romaine
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Strapuccia
Mortadella Italienne, crème de basilic, burrata di Puglia, roquette et pistaches concassèes
11,95 €
Amo La Truffe
Jambon de Parme 16 mois, crème de truffe noir, stracciatella, tomates sechées et roquette
10,95 €

CARBONARA
Carbo crema de jaune d'oeuf, pecorino romano, parmigiano et poivre noir, avec guanciale croquante.
12,95 €
BOLOGNESE
Bolognese à l'italienne (viande certifié halal)
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PESTO DI BASILICO
Pesto di basilico pur au basilic, pignons et huile d'olive.
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Végétarien
QUATTRO FORMAGGI
Délicieuse crème de gorgonzola, pecorino, parmesan et scamorza fumé
12,95 €
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TARTUFATA
Crème de truffe noir et champignons
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Végétarien
POMODORO
Sauce de pure tomate, basilic huile d'olive.
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