À propos de Le Rital
L'Italie à Parigi, tous le savoir faire de nos chefs pour une expérience authentique et savoureuse. Buon appetito!!
Nos pizzas
Notre pâte à pizza est un savant mélange secret de notre chef pizzaïolo de 4 types de farines "PETRA" à grains tendres en provenance des moulins de Molino Quaglia situés dans le nord de l'Italie. Elle repose au minimum 48h ce qui lui donne un goût unique.
Margherita
Sauce de tomate San Marzano AOP, mozza fior di latte, pecorino AOP et basilique frais.8,00 €4 formaggi
Mozza fior di latte, fontina AOP, gorgonzola AOP , taleggio AOP.15,00 €Regina
Sauce de tomate San Marzano AOP, mozza fior di latte, champignons frais et jambon de volaille fumé.15,00 €Oriental
Sauce de tomate San Marzano AOP, Mozza fior di latte, merguez du boucher, poivrons frais, oignons confits et olives noires.15,00 €Buffalo (Viande hachée)
Sauce de tomate San Marzano AOP, mozza fior di latte, viande hachée de bœuf "ANGUS", champignons frais et olives noires.15,00 €Chicken (poulet)
Sauce de tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, poulet mariné aux épices TIKKA (ail, cumin, poivre, yahourt), oignons confits, poivrons, champignons, olives noires.15,00 €La thon
Mozza fior di latte, filet de thon "casa DELFINO" , tomates confites, olives noires et origan.15,00 €Chorizo
Sauce de tomate San Marzano AOP, mozzarella fior di latte, spianata Calabraise "picante" de bœuf (chorizo Italien), olives noires, poivrons16,00 €Végétarienne
Mozzarella fior di latte, champignons, aubergines, courgettes, poivrons et tomates confites.14,00 €Nordique
Mozza fior di latte, saumon fumé, crème tzatzíki et aneth, tomates confites et roquette17,00 €La truffé
Crème à la truffe (tuber Aestivum, orig.Italie ), mascarpone, champignons et copeaux de parmesan AOP19,00 €Bresaola
Sauce de tomate Italienne, mozzarella fior di latte, bresaola (bœuf séché), mascarpone, roquette, parmesan, et crème balsamique.19,00 €Ceccina
Sauce de tomate Italienne, mascarpone, Ceccina de Leon (jambon de bœuf), champignons frais et parmesan.19,00 €
Nos plats
Tout le savoir faire de notre chef exécutif pour votre plus grand plaisir.
Lasagnes al forno
Alla bolognese de boeuf angus et de sauce tomate de San Marsano AOP.12,00 €Ravioles au saumon
Pâtes fraiches farcies au saumon, grana padano et sauce à la crème.16,00 €Spaghettis alla bolognese
Sauce de tomate San Marzano AOP, boeuf de race angus, accompagnée d’une salade.10,00 €Penne au poulet
Filet de poulet, crème au champignons et penne.12,00 €Taggliatelles au saumon
Pâtes à la crème et saumon fumé15,00 €Rigatonis carbonara
Pâtes, crème, lardons de volaille fumées et jaune d’œuf pasteurisé13,50 €Spaghettis aux gambas
queues de gambas décortiquées et pâtes à la sauce de tomate Italienne17,00 €Pâtes « neri » au Saint Jacques
Pâtes noires à la crème et noix de Saint Jacques19,00 €Ravioles au fromage
Pâtes fraîches farcies (ricotta, grana padano, pecorino romano, parmesan, gorgonzola) et sauce au 4 fromages.15,00 €Ravioles à la truffe
Pâtes fraîches farcies à la truffe et aux cèpes et sauce à la crème de truffe19,00 €
Nos desserts maison
La synergie de nos chefs pour finir en apothéose.
Cheesecake fruits rouges
Base speculoos, crème philadelphia, coulis de fruits rouges.7,00 €Tiramisu della mamma
Recette traditionnelle, avec biscuit savoiardi légèrement imbibés au café, mascarpone italienne et poudre de cacao 100%. DELIZIOSO!6,00 €Panna cotta della nonna aux fruits rouges
Tout simplement MARAVIGLIOSA!7,00 €Cheesecake caramel
Base speculoos, crème philadelphia, coulis de caramel maison et éclats de daims.7,00 €Tarte au citron
crémeux au citron de Sicile recouvert de chocolat blanc?6,00 €
Softs
Coca cola classic
2,50 €Coca cola zero
2,50 €Sprite
2,50 €Fanta orange
2,50 €Ice tea
2,50 €Perrier
2,50 €Eau plate 50cl
1,50 €
