Bistrot Podium par Glenn Viel *** on Deliveroo

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LA BRIOCHE PERDUE CROUSTILLANTE 🍞🤩🤩
Brioche perdue cuite au four servie croustillante et garnie de confiture de myrtilles.
€9.00
40% off
LA VOLAILLE 🐔🍗😍
Highly rated
· Suprêmes de volaille cuits sur le coffre, sauce aux champignons et vin jaune, poêlée de champignons et purée de pommes de terre.
€16.00
40% off
LE TARTARE AU COUTEAU 👌😍
Highly rated
· Tartare taillé finement au couteau, assaisonné de câpres, cornichons, échalotes, persil plat, moutarde, ketchup, tabasco et Worcester sauce, salade et vinaigrette miel.
€15.00
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LE FAMEUX POIREAU VINAIGRETTE🥚🤩
Poireaux confits assaisonnés d’une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, de câpres, croûtons de pain et d’une brunoise d’œuf cuit
€9.00
LE DEMI-CROQUE🤩🥰
Jambon de dinde fumé, oignons caramelisés, moutarde, béchamel au Comté et parmesan, servi avec une salade mesclun.
€9.00
LE VELOUTÉ DE POTIMARRON🤩🥓
Siphon de châtaigne, oignons frits, croûtons de pain, noisettes, lard.
€9.00
Popular
LE HARENG DE CHARLOTTE🥔🥰
Bisots de hareng fumé sur des pommes de terre Charlotte cuites en robe des champs, agrémentées de fromage blanc vinaigré et d’un condiment d’herbes fraîches, julienne de pommes de terre frites.
€9.00

LA VOLAILLE 🐔🍗😍
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· Suprêmes de volaille cuits sur le coffre, sauce aux champignons et vin jaune, poêlée de champignons et purée de pommes de terre.
€16.00
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LE TARTARE AU COUTEAU 👌😍
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· Tartare taillé finement au couteau, assaisonné de câpres, cornichons, échalotes, persil plat, moutarde, ketchup, tabasco et Worcester sauce, salade et vinaigrette miel.
€15.00
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La saucisse🔥
Saucisse, jus corsé, échalotes confites, purée
€16.00
LE CROQUE 🦃🧅😍
Jambon de dinde fumé, oignons caramélisés, moutarde, béchamel au Comté et au Parmesan. Servi avec salade et vinaigrette miel.
€16.00
Popular
LE PARMENTIER 🤯🤯🥰
Queue de boeuf, siphon de pomme de terre, croûtons, ciboulette et jus de viande
€16.00
LE TURBO 🐟💥
Turbo sur l'arette cuit au beurre noisette, grenobloise, pommes de terre grenailles au beurre d'algues
€24.00
Popular

LA BRIOCHE PERDUE CROUSTILLANTE 🍞🤩🤩
Brioche perdue cuite au four servie croustillante et garnie de confiture de myrtilles.
€9.00
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L'ILE FLOTTANTE😍
Blancs en neige cuits au four, crème anglaise à la vanille de Madagascar.
€9.00