À propos de Mama'za - Pizza Napolitaine 🍕
Le restaurant Mama’Za a été créée après plusieurs voyages en Italie et plus précisément à Naples, nous avons donc décidé de ramener la pizza Napolitaine à Aulnay sous bois 🤩🍕 Tous les produits utilisés viennent tout droit d’Italie pour garantir des plats traditionnels au goût authentique 🇮🇹🤌 Le chef pizzaiolo qui prepare vos pizzas a une experience de plus de 20 ans dont 15 ans à Naples.
Populaires
Pizza Capricciosa
16,90 €Pizza Tartufon
18,90 €Pizza Prima Bella
17,90 €Milanaise
16,90 €Pizza Speck
16,90 €Pizza Mortadella Pesto
17,90 €Pizza 4 stagione
16,90 €Pizza dolce mielé
16,90 €Paysanna
16,90 €Pizza salmone
18,90 €
Pizza nouveautés
Pizza Bufalina
Sauce tomate, fior di latte, mozzarella de bufalina, tomates cerises et basilic.15,90 €PopulairePizza Capricciosa
Sauce tomate, fior di latte, jambon, champignons, chorizo piquant16,90 €PopulairePizza Crémeuse
Sauce ricotta, fior di latte, chèvre, gorgonzola, noix, parmesan15,90 €Paysanna
Sauce ricotta, fior di latte, lardon de veau, oignons, champignons, oeuf, parmesan, basilic16,90 €Milanaise
Sauce ricotta, fior di latte, poulet mariné, champignons, poivrons, olives, basilic16,90 €Pizza 4 stagione
Sauce tomate, fior di latte, jambon, champignons, artichauts et olives.16,90 €Speciale
Sauce tomate, fior di latte, merguez, chorizo, champignons, poivons, oeuf, basilic17,90 €PopulairePizza Mortadella Pesto
Sauce tomate, fior di latte, mortadella, pesto pistache et buratta.17,90 €Careca
Sauce ricotta, fior di latte, viande hachée, pomme de terre, oignons, oeuf, olives16,90 €Pizza Speck
Sauce tomate, fior di latte, speck ( Bacon de veau ), gorgonzola, artichaut, parmesan16,90 €Pizza Cartchofina
Crème d'artichaut, fior di latte, roquette, burrata, artichaut, speck ( Bacon de veau )17,90 €Pizza Venziana
Sauce ricotta, fior di latte, jambon de dinde, pomme de terre au four, oignons, olives16,90 €Vesuvio
Sauce tomate, fior di latte, chorizo, salami, oeuf, parmesan, basilic16,90 €Pizza Parma
Sauce tomate, fior di latte, jambon cru et sec, mozza de bufala, pesto, roquette, parmesan, basilic17,90 €Di Caprio
Crème pesto, fior di latte, roquette, salami, buratta, parmesan, basilic17,90 €La Luciana
Sauce ricotta, fior di latte, merguez, pomme de terre, provola, parmesan, basilic16,90 €Calabria
Sauce tomate, fior di latte, salami, oignons, jalapenos, olives, parmesan, basilic16,90 €Pizza Lombardia
Sauce ricotta, fior di latte, poulet mariné, jambon de dinde, gorgonzola, olives16,90 €Pizza Chevretta
Sauce tomate, fior di latte, thon, champignon, oeuf, olives16,90 €
Pizzas signatures ⭐
Pizza Tartufon
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, burrata, basilic et jambon.18,90 €Pizza Prima Bella
Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon, stracciatella, tomates cerises, basilic et parmesan.17,90 €PopulairePizza Capricciosa
Sauce tomate, fior di latte, jambon, champignons, chorizo piquant16,90 €Pizza dolce mielé
Base ricotta, mozzarella fior di latte, tomates séchées, chèvre, miel et noix.16,90 €Pizza bresaola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de dinde séchée, burrata, parmesan, roquette, tomate cerise et basilic.17,90 €Pizza 4 Salami
Très bien noté· Sauce tomate, fior di latte, chorizo piquant, jambon de dinde séché, bœuf séché, speck ( Bacon de veau ), roquette et parmesan.17,90 €Pizza salmone
Crème ricotta, mozzarella fior di latte, saumon, citron et carpaccio de courgettes.18,90 €Pizza pesto genovese
Pesto maison, mozzarella fior di latte, tomates cerises, jambon de dinde seche, burrata et basilic.17,50 €Pizza Beef fumé
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bœuf fumé, basilic, poivrons et oignons rouges.16,90 €
Pizzas classiques 🔥
Pizza Calzone
Sauce tomate, fior di latte, jambon, œufs et champignons.15,90 €PopulairePizza 4 fromages
Sauce ricotta, fior di latte, gorgonzola, taleggio et parmesan.15,90 €Pizza Regina
Très bien noté· Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons et jambon.15,90 €Pizza Tonno
Sauce tomate, fior di latte, thon, oignons rouges et olives.15,90 €Pizza Royale
Sauce tomate, fior di latte ( mozzarella ), viande haché, merguez, œuf et olives.17,90 €Pain à l'ail
2 Pièces.9,50 €Pizza Napolitaine
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, câpres, anchois, olives et basilic.15,90 €Pizza Pollo
Sauce ricotta, fior di latte, poulet mariné, poivrons marinés et oignons rouges.15,90 €Pizza Pepperoni
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni, jalapenos et basilic.15,90 €Pizza Diavola
Très bien noté· Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo piquant, olives et oignons rouges.15,90 €Pizza Vegetarienne
Crème de courgettes, fior di latte, légumes de saison et basilic.15,90 €Pizza Bolognaise
Sauce tomate, fior di latte, bœuf haché aux épices et champignons.15,90 €Pizza Capra E Tonno
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, chèvre, oignons rouges et basilic.15,90 €Pizza Salsiccia
Sauce tomate, fior di latte, merguez, poivrons et oignons rouges.15,90 €
Pastas 🍝
Ravioli farcis Ricotta/épinard
Ravioli frais farcis ricotta et épinard, crème legère citronée au taleggio16,00 €Pasta salmone
Sauce ricotta, saumon, aneth parmesan, basilic et huile d'olive.16,00 €Penne Arrabiata
Sauce tomate maison, poivron, olive, câpres, piment, tomates cerises, Parmesan, Basilic.14,00 €Rigatoni Truffe & Copeaux de truffes
Crème de truffe faite maison et copeaux de truffes fraiche18,00 €Tagliatelle Bolognese
Sauce bolognaise faite maison, huile d'olive, basilic, parmesan.15,00 €Spaghetti carbonara
Sauce ricotta, parmesan, lardinette de veau, jaune d'oeuf, poivre16,00 €Rigatoni Norma
Sauce tomate maison,aubergine, Parmesan, ricotta salée, Basilic.15,00 €Pasta 4 fromages
Sauce ricotta, gorgonzola, taleggio, scamorza, parmesan, basilic et huile d'olive.14,00 €Penne Al Pollo
Crème de tomate, poulet mariné, champignons, Parmesan, Basilic14,00 €Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchis frais, sauce tomate, mozarella di bufala, parmesan, basilic15,00 €
Entrée seul ou à partager
Salade Cesar
Salade verte, poulet mariné croustillant maison, croutons au four, oeuf, onctueuse sauce Cesar faite maison ( incroyable )14,00 €Burrata Al Forno
Burrata enrobé d'une pate fraiche garnie d'une charcuterie ( jambon de dinde ) cuite au four16,00 €Mama'Burrata 200gr
Burrata 200gr avec papa al pomodoro ( Soupe toscane de tomate et de pain14,00 €
Desserts
Tiramisu Vanille/Fraise
Crème mascarpone à la vanille de madagascar, morceaux de fraises , confiture de fraises maison, boudoirs fondants8,00 €Tiramisu Café fait maison
Crème chantilly, mascarpone vanillé, biscuits imbibés de café le tout saupoudré de cacao.Produit frais avec des ingrédients de qualités.8,00 €Cheesecake Speculoos fait maison
Biscuit speculoos recouvert d'une crème mascarpone/cream cheese onctueuse vanillé et de la pâte à tartiner au speculoos pour enrober le toutProduit frais avec des ingrédients de qualités.8,00 €Pizza nutella
Patte a pizza napolitaine avec du nutella cuite au four, en sortie de four nappage nutella et sucre.10,00 €Cheesecake fruit rouge fait maison
Biscuit recouvert d'une crème onctueuse mascarpone/cream cheese, nappage fruit rougeProduit frais avec des ingrédients de qualités.8,00 €Tiramisu Pistache/Framboise fait maison
Crème mascarpone à la pistache, morceaux de framboises , coulis de fruits rouges, boudoirs fondantsProduit frais avec des ingrédients de qualités.8,00 €
Softs
Limonade italienne Orange sanguine
limonade gout orange sanguine4,00 €Limonade italienne gazzoza
limonade italienne gazzoza ( ressemble au Sprite )4,00 €Limonade italienne Mandarine verte
Limonade italienne gout mandarine verte4,00 €Coca-cola zéro
33 cl.3,00 €Perrier
33 cl.3,00 €Limonade italienne Limonata ( citron )
Goût citron4,00 €Ice tea
33 cl.3,00 €Oasis
33 cl.3,00 €Limonade italienne Cola
Limonade italienne cola ( ressemble au mister freeze / breizh cola )4,00 €Eau
33 cl.2,50 €Jus d'orange
25cl3,00 €Jus de pommes
25cl3,00 €Fanta 33cl
Fanta 33 cl3,00 €
