COLLECTION DES FÊTES
BÛCHETTE INTENSE CHOCOLAT
Actuellement indisponible9,00 €BÛCHE INTENSE CHOCOLAT - 6 PERSONNES
Croustillant noisette et riz soufflé caramélisés, biscuit dacquoise noisette du Piémont, crémeux chocolat au lait 33% Madagascar, mousse et ganache chocolat noir 62% Brésil.53,00 €BÛCHETTE DALLOYAU
Meringue aux amandes, mousseline à la noisette, praliné noisette du Piémont, rocher chocolat blond, éclats de nougatine.9,00 €PopulaireBÛCHE DALLOYAU - 6 PERSONNES
Meringue aux amandes, mousseline à la noisette, praliné noisette du Piémont, rocher chocolat blond, éclats de nougatine.53,00 €BÛCHETTE EXOTIQUE
Croustillant pistache d’Iran, crémeux mangue passion, mousse vanille de Madagascar et zeste de citron vert.9,00 €BÛCHE EXOTIQUE - 6 PERSONNES
Croustillant pistache d’Iran, crémeux mangue passion, mousse vanille de Madagascar et zeste de citron vert.53,00 €BÛCHETTE MONT-MARRON
Actuellement indisponible9,00 €PopulaireBÛCHE MONT-MARRON - 6 PERSONNES
Croustillant châtaigne noisette du Piémont, mousse et crémeux au marron d’Ardèche et à la vanille de Madagascar, éclats de marrons glacés, pointe de rhum brun.53,00 €
SALADES, QUICHES & SNACKING 🥗
CROQUE MONSIEUR
Actuellement indisponible11,50 €
PÂTISSERIES 🍰
OPÉRA L'ORIGINAL - INDIVIDUEL
Créé en 1955 par la Maison Dalloyau, le mythique Opéra, un des emblèmes de la pâtisserie française, a souvent été copié sans jamais être égalé ! Sa forme épurée, très avant-gardiste dans les années 50 et devenue intemporelle aujourd’hui, offre une dégustation en une bouchée de la puissance du chocolat noir et des notes subtiles de café. Biscuit Joconde imbibé au café, ganache chocolat noir Venezuela 72%, crème au café, glaçage chocolat noir.10,00 €PopulaireOPÉRA L'ORIGINAL - 6 PERSONNES
Créé en 1955 par la Maison Dalloyau, le mythique Opéra, un des emblèmes de la pâtisserie française, a souvent été copié sans jamais être égalé ! Sa forme épurée, très avant-gardiste dans les années 50 et devenue intemporelle aujourd’hui, offre une dégustation en une bouchée de la puissance du chocolat noir et des notes subtiles de café. Biscuit Joconde imbibé au café, ganache chocolat noir Venezuela 72%, crème au café, glaçage chocolat noir.53,00 €TARTELETTE CITRON YUZU MERINGUÉE
L’équilibre parfait entre l’acidité du citron jaune, l’amertume du yuzu et la douceur de la meringue à l’italienne pochée avec précision par les chefs Dalloyau. Biscuit moelleux citron, marmelade citron, crémeux citron-yuzu, meringue à l'italienne.9,50 €TARTE CITRON MERINGUÉE - 6 PERSONNES
L’équilibre parfait entre l’acidité du citron jaune, l’amertume du yuzu et la douceur de la meringue à l’italienne pochée avec précision par les chefs Dalloyau. Biscuit moelleux citron, marmelade citron, crémeux citron-yuzu, meringue à l'italienne.50,00 €RELIGIEUSE DE RÊVE® CAFÉ - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible56,00 €RELIGIEUSE DE RÊVE® CHOCOLAT - 6 PERSONNES
Une pâte à choux géante généreusement garnie de chocolat noir 72% intense et corsé sur un fond de pâte croustillante à la crème d’amande gourmande… En créant cette Religieuse de Rêve® unique, Dalloyau a réalisé les souhaits inavouables des plus grands gourmands : plus de neuf mois de recherche et la mise au point d’un moule spécifique pour une pâte à choux aérienne et régulière. Pâte sucrée, pâte à choux, crème d'amande, crème pâtissière chocolat noir Venezuela 72%, pointe de rhum.56,00 €ÉCLAIR CHOCOLAT - INDIVIDUEL
Grand classique de la pâtisserie française, l'éclair au chocolat de la Maison Dalloyau est garni d’une crème au chocolat noir 72% intense et corsé et composé d’un glaçage au grué de cacao croquants. Pâte à choux, crémeux chocolat noir Venezuela 72%, grué de cacao.7,00 €ÉCLAIR CAFÉ - INDIVIDUEL
Grand classique de la pâtisserie française, l'éclair au café de la Maison Dalloyau est garni d’une crème au café 100% Arabica que les Chefs laissent infuser pendant 24h. Pâte à choux, crémeux infusé au café 100% Arabica du Brésil.7,00 €PopulaireMOELLEUX FAÇON MARBRÉ - 6 PERSONNES
Un gâteau moelleux façon marbré à la vanille de Madagascar et cacao, glaçé au sirop infusé à la vanille et parsemé d'éclats de grué de cacao. Parfait pour un petit-déjeuner, brunch ou goûter en famille ou entre amis.23,00 €MOELLEUX AU CITRON - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible23,00 €FLAN PARISIEN - 6 PERSONNES
Savourez notre flan gourmand et crémeux, à la fois fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Sublimé par la vanille de Madagascar aux notes fruitées.38,40 €FLAN PARISIEN - INDIVIDUEL
Savourez notre flan gourmand et crémeux, à la fois fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Sublimé par la vanille de Madagascar aux notes fruitées.8,16 €Populaire
MACARONS ✨
8 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Faibles en sucre mais riches en saveur, les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.25,00 €16 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Faibles en sucre mais riches en saveur, les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.45,00 €24 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Faibles en sucre mais riches en saveur, les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.64,00 €4 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande DALLOYAU pour des macarons moelleux et riches en amandes.12,00 €MACARON XL CHOCOLAT
Faibles en sucre mais riches en saveur, les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.5,50 €MACARON XL FRAMBOISE
Faibles en sucre mais riches en saveur, les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.5,50 €
BOISSONS
VITTEL 50 CL
4,00 €COCA-COLA 50 CL
4,00 €
