FORMULES SALADES & SNACKING 🍽️
FORMULE FRAÎCHEUR
1 salade + 1 boisson + 1 dessert18,00 €FORMULE LE PARISIEN
Le parisien + un dessert + une boisson13,50 €FORMULE GOURMANDE
1 croque ou un brioché + 1 dessert + 1 boisson15,00 €
SALADES, QUICHES & SNACKING 🥗
SALADE CAESAR À LA FRANÇAISE
Filet de poulet origine France, parmigiano reggiano DOP, câpre à queue, sauce Caesar, salade sucrine et romaine, pickles d'oignon nouveau, croûtons au beurre15,00 €QUICHE BUTTERNUT FÉTA
Butternut, féta, pickles de butternut, graines de courges10,50 €QUICHE JAMBON CHAMPIGNONS
Jambon blanc Prince de Paris, champignon de Paris.10,50 €BRIOCHÉ CHÈVRE BUTTERNUT
Brioché, crémeux de chèvre, dés de potimarron, pesto de pistache, salade11,00 €BRIOCHÉ BŒUF
Brioché, sauce tartare, dés de boeuf, pickles de carottes, roquette11,00 €LE VÉRITABLE PARISIEN
Baguette ficelle, Jambon blanc supérieur Prince de Paris, Beurre demi-sel8,50 €CROQUE MONSIEUR
Pain de mie, Jambon blanc Prince de Paris, Comté AOP, Béchamel11,50 €CROQUE D'AUTOMNE
Butternut, champignon de Paris, Comté AOP, béchamel à la noix de muscade10,50 €CARRÉ DALLOYAU SAUMON
Actuellement indisponible11,00 €
TRAITEUR & PLATS CUISINÉS ⭐️
FILET DE SAUMON ET DÉCLINAISON DE BROCOLIS
Filet de saumon, orge perlée, brocolis en purée, pickles et croquants, radis de couleurs, vinaigrette câpre et citron olive, piment d'Espelette AOP23,00 €
PÂTISSERIES 🍰
OPÉRA L'ORIGINAL - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible10,00 €LE PARIS-BREST CACAHUÈTE - INDIVIDUEL
Découvrez le Paris-Brest revisité en version individuelle, sublimé par la cacahuète d’Aquitaine pour une touche unique et gourmande.10,00 €DALLOYAU - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible10,00 €DALLOYAU - 6 PERSONNES
Une des pâtisseries signature de la Maison, Le Dalloyau est une ode au praliné et à la gourmandise : un harmonieux mélange de textures entre onctuosité du praliné, croquant de la meringue française et légèreté de la crème mousseline à la noisette.Meringue française croquante, crème mousseline noisette, cœur praliné noisette du Piémont, rocher chocolat blond, éclats de nougatine.53,00 €ÉCHIQUIER - INDIVIDUEL
Une création chocolatée, mariage parfait entre la puissance du chocolat noir et la douceur onctueuse du chocolat au lait.Croustillant noisette du Piémont, biscuit dacquoise noisette, mousse chocolat noir Brésil 62%, crémeux chocolat au lait Madagascar 33%.10,00 €ÉCHIQUIER - 6 PERSONNES
Une création chocolatée, mariage parfait entre la puissance du chocolat noir et la douceur onctueuse du chocolat au lait.Croustillant noisette du Piémont, biscuit dacquoise noisette, mousse chocolat noir Brésil 62%, crémeux chocolat au lait Madagascar 33%.53,00 €TARTELETTE CITRON YUZU MERINGUÉE
Actuellement indisponible9,50 €TARTE CITRON MERINGUÉE - 6 PERSONNES
L’équilibre parfait entre l’acidité du citron jaune, l’amertume du yuzu et la douceur de la meringue à l’italienne pochée avec précision par les chefs Dalloyau.Biscuit moelleux citron, marmelade citron, crémeux citron-yuzu, meringue à l'italienne.50,00 €ÉCLAIR CHOCOLAT - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible7,00 €ÉCLAIR CAFÉ - INDIVIDUEL
Grand classique de la pâtisserie française, l'éclair au café de la Maison Dalloyau est garni d’une crème au café 100% Arabica que les Chefs laissent infuser pendant 24h.Pâte à choux, crémeux infusé au café 100% Arabica du Brésil.7,00 €MOELLEUX FAÇON MARBRÉ - 6 PERSONNES
Un gâteau moelleux façon marbré à la vanille de Madagascar et cacao, glaçé au sirop infusé à la vanille et parsemé d'éclats de grué de cacao. Parfait pour un petit-déjeuner, brunch ou goûter en famille ou entre amis.23,00 €MOELLEUX AU CITRON - 6 PERSONNES
Un gâteau moelleux au citron glaçé au sirop de citron et parsemé de zestes de citron confit. Parfait pour un petit-déjeuner, brunch ou goûter en famille ou entre amis.23,00 €MOELLEUX AU CITRON À LA PART
Un gâteau moelleux au citron glaçé au sirop de citron et parsemé de zestes de citron confit. Parfait pour un petit-déjeuner, brunch ou goûter en famille ou entre amis.5,50 €MOELLEUX FAÇON MARBRÉ À LA PART
Un gâteau moelleux façon marbré à la vanille de Madagascar et cacao, glaçé au sirop infusé à la vanille et parsemé d'éclats de grué de cacao. Parfait pour un petit-déjeuner brunch ou goûter en famille ou entre amis.5,50 €FLAN PARISIEN - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible8,16 €
MACARONS ✨
8 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Faibles en sucre mais riches en saveur, les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.25,00 €16 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Faibles en sucre mais riches en saveur, les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.45,00 €24 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Faibles en sucre mais riches en saveur, les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.64,00 €4 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande DALLOYAU pour des macarons moelleux et riches en amandes.12,00 €MACARON XL CHOCOLAT
Actuellement indisponible5,50 €MACARON XL FRAMBOISE
Faibles en sucre mais riches en saveur, les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.5,50 €
BOISSONS
VITTEL 50 CL
4,00 €COCA-COLA 50 CL
4,00 €
