À propos de Plantxa by Juan Arbelaez
Cuisine créative, moderne, gourmande et caliente. Produits de saison, influences françaises et latino-américaines, assiettes généreuses et pleines de goût. Ceviche de veau, bœuf confit ultra fondant, desserts maison…-30 % sur tout le menu
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Populaires
CÔTE DE VEAU RÔTIE - LÉGUMES RÔTIS
28,00 €ŒUFS MAYO FAÇON COLOMBIENNE
9,00 €ASPERGES - CRÉMEUX DE PETITS POIS
20,00 €CEVICHE DE QUASI DE VEAU
17,00 €LOTTE - RISOTTO DE RIZ NOIR
23,00 €
FORMULES PLANTXA 🔪
FORMULE CALIENTE 🌋
ENTRÉE-PLAT-DESSERT27,00 €34,00 €FORMULE ENTRÉE+PLAT 🥙
ENTRÉE-PLAT23,00 €29,00 €FORMULE PLAT+DESSERT 🍪
PLAT-DESSERT21,00 €25,00 €
ENTRÉES 🍲
CEVICHE DE QUASI DE VEAU
Veau mariné minute, leche de tigre, aji amarillo (piment jaune)17,00 €ŒUFS MAYO FAÇON COLOMBIENNE
Œufs fondants, sauce tomate épicée colombienne, mayonnaise de maïs9,00 €CHICHARRONES - MOULES & ANANAS RÔTI
Porc croustillant, moules juteuses, ananas rôti, émulsion ail des ours13,00 €
PLATS 🥘
CÔTE DE VEAU RÔTIE - LÉGUMES RÔTIS
Viande juteuse, jus corsé, pommes de terre & légumes du moment28,00 €ASPERGES - CRÉMEUX DE PETITS POIS
Asperges fondantes, crème de petits pois, chèvre frais, herbes fumées20,00 €LOTTE - RISOTTO DE RIZ NOIR
Lotte nacrée, risotto de riz noir crémeux, fenouil, touche de boudin noir23,00 €
DESSERTS 🍰
TARTELETTE KIWI
Kiwi, crème coco5,00 €BROWNIE AU CHOCOLAT
Brownie intense, crème montée fumée, crumble6,00 €
SOFTS 🥤
EVIAN 50CL
De l’eau. Plate.2,90 €BADOIT 50CL
De l’eau, mais avec des bulles.2,90 €COCA-COLA 33CL
Le classique.2,90 €COCA-COLA ZERO 33CL
Le classique, sans le sucre.2,90 €VOLVIC CITRON 50CL
Eau + citron.2,90 €CHARITEA MATE 33CL
Thé glacé pétillant au maté.4,90 €
BIÈRES 🍺
GALLIA WEST COAST IPA 33CL
IPA houblonnée, amertume maîtrisée.4,90 €GALLIA BLONDE CHAMP LIBRE 33CL
Blonde parisienne, fraîche et légère.4,90 €GALLIA BLANCHE WEISS&WERSA 33CL
Blanche douce et légèrement épicée.4,90 €
