À propos de ZAZA par Yoni Saada ☀️ - Boulogne
Après Bagnard, Yoni Saada propose une autre version de la cuisine lévantine Des pitas moelleuses en direct du Moyen Orient, des légumes frais de saison et des Viandes K sourcés chez les meilleurs
Populaires
PITA ZARMA POULET 🐔
12,00 €POTATOES 🍟
6,00 €PITA ZAF ZAF THON 🐟
10,50 €PITA ZAMBA 🐮
13,50 €PITA ZABIBI AGNEAU 🐑
15,50 €ZAZA TRUFFE 🖤
11,00 €SALADE ZABOUR 🥗
13,00 €BABA GANOUSH 🍆
6,00 €PITA ZOUZ - végétarien 🥦
9,50 €BROWNIE CHOCO TAHINI 🍫
6,00 €
Pitas
Moelleuses comme un ☁️ en direct du Moyen Orient
PITA ZARMA POULET 🐔
KOSHER FRIENDLY - Poulet casher comme un Shawarma, avocat, sucrine, fenouil, choux et oignons rouges, courgette crues, concombre, radis rose, tahini et sumac.12,00 €PopulairePITA ZAMBA 🐮
KOSHER FRIENDLY - Effiloché de basse côte de bœuf casher, baba ganoush, tomate, radis noir, herbes, citron confit, graines de nigelle et sésame, salade turque et zaatar.13,50 €PopulairePITA ZABIBI AGNEAU 🐑
KOSHER FRIENDLY - Effiloché d'agneau casher, baba ganoush, tomate, radis noir, herbes, citron confit, graines de nigelle et sésame, salade turque et zaatar.15,50 €PopulairePITA ZAF ZAF THON 🐟
Thon Ortiz, œuf mollet, pommes de terre Charlotte, herbes, tomates, câpres, concombre, olives noires Kalamata, oignons nouveaux, citron confit, mayonnaise à l’harissa et zaatar. En hommage à SAF SAF l'inventeur du casse-croute tunisien à la Marsa.10,50 €PopulairePITA ZOUZ - végétarien 🥦
Zabne, avocat, sucrine, fenouil, choux et oignons rouges, courgettes crues, concombre, radis rose et Sumac.9,50 €
Salades & Plats
Légumes de saison, chauds ou froids dans l'esprit levantin de Zaza !
SALADE ZABOUR 🥗
Sucrine, betterave, courgette, concombre, fenouil, œuf mollet, herbes, mix graine, grenade, pita grillée. Une 💥de vitamines !13,00 €
Pitazza
La pita comme une pizza !
ZAZA TRUFFE 🖤
Une pitazza moelleuse et croustillante / fior di latte, crème de truffe noire, champignons, roquette & noisettes Servie chaude - pas de changement de garniture possible11,00 €PopulaireZAZALADIÈRE 🐟
La pissaladière en version pita moelleuse et croustillante / anchois de méditerranée ortiz, oignons à l'origan caramélisés, olives noires de Kalamata. Servie chaude - pas de changement de garniture possible10,00 €ZAZA CHEESY 🧀
Fior di latte, tomates cerises, roquette et zaatar8,50 €
A partager ou pas...
Petits sides chauds ou froids pour accompagner vos pitas...
ZAVOCADO 🥑
Yoni prépare son guacamole ! Avocat, citron, herbes, oignons marinés au Sumac5,50 €POTATOES 🍟
Frites de patate douce et pomme de terre Charlotte rôties au Paprika fumé, tahini, graines de nigelle et sésame6,00 €MATBUHA 🍅
Aubergines confites, tomates, oignons, herbes, ail, piment doux, cumin et tahini.5,00 €BABA GANOUSH 🍆
Caviar d'aubergine, herbes, tahini, ail & citron confit Servi froid6,00 €PITA NATURE 👌
Délicieux pain pita2,00 €SALADE TURQUE 🍅
Tomates, oignons, herbes fraîches & jus de citron - servi froid4,00 €LABNÉ WARDA 🐑
Pink labaneh chypriote, betterave rouge, oseille frais & amandes effilées - Servi froid4,50 €CHIPS TRUFFE 🖤
Chips SUPERBON3,00 €CHIPS SEL 🧂
Chips SUPERBON 45g3,00 €
Desserts
Plaisirs sucrés pour finir en beauté !
COOKIE HALVA 🍪
Un délicieux cookie aux pépites de chocolat & morceaux de halva4,00 €BROWNIE CHOCO TAHINI 🍫
Un brownie au chocolat noir fondant avec des petites touches de tahini grillé Un délice !6,00 €PITAZZA ZOUZOU 🌰
Pita au nocciolata maison et chouchou5,50 €
Boissons Fraîches
De quoi se rafraîchir !
COCA-COLA ZERO
33cl2,50 €SAN PELLEGRINO
Eau gazeuse - 50 cl3,00 €CITRONNADE MAISON CITRON
Une citronnade fraiche avec de beaux citrons et un tout petit peu de sucre.4,50 €EVIAN
Eau plate - 50 cl2,50 €COCA-COLA
33cl2,50 €CITRONNADE MAISON CITRON FLEUR D'ORANGER 🍊
Une citronnade fraiche avec de beaux citrons et de la fleur d'oranger du Liban.4,50 €BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA 🌀
Recette unique élaborée par le chef et la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl.6,00 €BIÈRE PERONI
Une italienne blonde et légère !5,00 €
Épicerie
Le meilleur de notre sourcing à découvrir de toute urgence !
HUILE D'OLIVE PARCELLE 💛
L'huile d'olive Parcelle 26, bouteille de 35 cl multi médaille d'Or cette année, produite en Tunisie en bio22,00 €BOITE SARDINES ORTIZ
Délicieux !7,00 €LIVRE LA GRANDE BLEUE 📘
La Grande Bleue aux éditons Solar, le premier livre de Yoni Saada. Plus d'une centaine de recettes pour voyage et vivre la Méditerranée29,90 €