À propos de ESCALE A HANOÏ 🍜
Voyagez dans l'art culinaire du Viêtnam chez ESCALE A HANOÏ ! 🥢
Populaires
Soupe nouilles raviolis au crevettes et crevettes
16,50 €Bobun bœuf
16,50 €Bun cha ha noi
17,50 €Banh cuon
12,50 €Porc caramel "thit kho"
15,00 €Canard laqué aux tamarins
19,50 €Pho ga
16,50 €Soupe nouilles aux canards laqués
17,50 €Salade de mangue aux crevettes
12,50 €Pho tai - chin
16,50 €
ENTRÉES 🍤
Pour commencer ou en accompagnement
Rouleaux de printemps aux bœuf
8,90 €Nem au porc
8,00 €Salade de mangue aux crevettes
Une salade plus fraîche que notre salade de mangue vietnamienne! Les fruits et légumes râpés donnent la quantité parfaite de croquant. Il se marie à merveille avec la sauce traditionnelle « nuoc mam » et des crevettes bien frais !!!12,50 €Banh cuon
Crêpes vietnamiennes à la vapeur au porc et aux champignons noirs.12,50 €Raviolis aux crevettes frits
8,90 €Rouleaux de printemps au poulet
8,90 €Nems au poulet
Des feuilles de riz garnie d'une farce à base de poulet et de légumes frais mixés. Les nems sont frits pour le crousillant et servis avec une sauce nuoc man.8,00 €PopulaireSalade de papaye aux crevettes
Nous utilisons des papayes fraiches, des ananas frais et des crevettes12,50 €Rouleaux de printemps aux crevettes
Salade, feuille de menthe, carotte, soja, vermicelle de riz et crevette. Hoisin sauce (sauce marron) avec cacahuète8,90 €Bánh Tôm Hà Nội
Galette de patate douce avec les crevettes11,50 €Nems aux légumes
Découvrez les saveurs de l’asie dans ces délicieux nems aux légumes.8,00 €Salade au bœuf cru
Le bœuf cru marinée au citron, à la citronnelle , avec des herbes et des poivrons12,50 €Rouleaux de printemps au tofu
8,90 €Tempuras de crevettes
8,90 €Beignets de calamar
8,90 €
VIET TAPAS 🇻🇳
Ă€ partager
Cornet de frites patate douce
6,50 €Viet Tapas petit
Nems au poulet, raviolis aux crevettes, beignets de calamas ,tempura au crevettes, frites patate douce.17,90 €Viet Tapas grand
Nems au poulet, raviolis aux crevettes, beignets de calamas, tempura aux crevettes , frites patate douce.30,90 €
PLATS COMPLETS 🍜
Nos plats traditionnels
Bun cha ha noi
Vermicelles de riz aux porcs grillés et boulettes de porc façon Hanoi, nem au poulet17,50 €Canard laqué aux tamarins
Canard laqué aux tamarins servis avec du riz blanc19,50 €Bœuf sauté aux oignons
15,50 €Porc caramel "thit kho"
15,00 €Bœuf sauté « luc lac » avec un œuf
18,50 €Nouilles sautées au poulet
15,50 €Nouilles sautées au crevettes
16,50 €Nouilles sautées au boeuf
15,50 €Cuisse de poulet grillé à la citronnelle
Cuisse de poulet grillé à la citronnelle servi avec du riz blanc15,00 €Crevettes sautées aigre-douce
Crevettes sautées aigre-douce servis avec du riz blanc16,50 €Saumon frit à la sauce du chef
18,50 €Tofu frit sauté aux légumes saison
14,50 €Nouilles sautées au Tofu
15,50 €Bò lá lốt
Bœuf grillé enveloppé dans les feuilles “La Lot”, servi avec salade et vermicelles de riz17,90 €
J’AIME LE BOBUN & NEM ❤️
Passion Bobun !
Bobun bœuf
Vermicelles de riz, crudités, bœuf sauté, nem au poulet, cacahuètes et oignon frit.16,50 €PopulaireBobun crevette
Vermicelles de riz, crudités, crevettes sauté , nem au poulet, cacahuètes et oignon frit.16,90 €Bobun poulet
Vermicelles de riz, crudités, poulet frit, nem au poulet, cacahuètes et oignon frit.16,50 €Bobun tofu
Vermicelles de riz, crudités, tofu frit, nem aux légumes, cacahuètes et oignon frit.15,50 €Bobun saumon
Un plat complet avec des nems au poulet, saumon, salade et des vermicelles de riz.20,50 €
SOUPES & PHOS 🍲
Pour se réchauffer durant vos longues soirées l'hiver
Soupe nouilles raviolis au crevettes et crevettes
Soupe nouille raviolis et des crevettes.16,50 €PopulairePho ga
Soupe au poulet.16,50 €Pho chin
Soupe tonkinoise : bœuf cuit.16,50 €Pho tai - chin
soupe tonkinoise : bœuf cru, cuit.16,50 €Soupe nouilles aux canards laqués
Soupe nouilles aux canards laqués.17,50 €Pho tai
Soupe tonkinoise : bœuf cru.16,50 €
DESSERTS 🍧
Pour les plus gourmands
Chè chuối xoà i
Crème de lait de coco aux perles de tapioca et banane et mangue.7,50 €Boules de sésame haricots rouge
7,00 €Chè Ä‘áşu đỏ
Crème de lait de coco, perle de tapioca, haricot rouge7,00 €PopulaireBoules de sésame aux cacahuètes
7,00 €Perle de coco
6,00 €Litchi
6,00 €Nougat vietnamien
6,00 €Gingembre confits
6,00 €Boules de sésame au oeuf salé
7,00 €
THÉS MAISON 🍵
Évadez-vous avec notre large choix de thés.
Thé litchi
Thé froid goût litchi8,00 €PopulaireThé fruit de passion
Thé froid goût fruit de passion8,00 €Thé pêche
Thé froid goût pêche8,00 €Thé citron
Thé froid goût citron8,00 €Thé melon
Thé froid goût melon8,00 €Thé mangue
Thé froid goût mangue8,00 €
HANOI FRESH 🧊
Découvrez nos thés frais !
Café hanoï-café au lait glacé hanoien
Café au lait glacé façon hanoien.7,50 €
SOFTS 🥤
Boissons fraîches
Coca-cola 33 cL
2,50 €Lipton IceTea
2,50 €Orangina 33 cL
2,50 €Jus de fruits Ananas (granini 25 cL )
2,50 €Jus de fruits Pomme (granini 25 cL )
2,50 €Bière sai gon
7,50 €
ACCOMPAGNEMENTS
Riz sautées à l’ail
7,50 €Riz cantonais
9,00 €Riz rouge
7,50 €Nouille sauté nature
6,50 €Riz blanc nature
4,00 €Vermicelle de riz
4,00 €