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À propos de La Maison de Diep
🍜 La Maison de Diep vous propose un large choix des plus grandes spécialités vietnamiennes ! 🍜
Populaires
Phở bò đặc biệt
Très bien notéSoupe tonkinoise au boeuf, pâtes de riz15,90 €Mì xào chay
16,90 €Bò bún nem
Très bien notéVermicelles de riz au boeuf sauté, iceberg, soja, menthe, coriandre, shiso, concombre, carottes râpées, cacahuète, oignons frits, avec 2 nems15,90 €Bún nem tôm
16,90 €Bún chả Hà Nội
Très bien notéPorc grillé façon Hanoï, avec 2 nems, vermicelles de riz, assortiment de salade16,90 €Gà chiên giòn
15,90 €Bò lúc lắc
16,90 €Hủ tiếu xào gà
16,90 €Sườn nướng sả
15,90 €Bún gà nem
15,90 €
Entrées 🍚
Chả giò heo
Nems traditionnels au porc (4 pièces)8,00 €Gỏi cuốn xoài
Rouleau de printemps aux crevettes - mangue, batavia, carottes râpées, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits, vermicelle de riz (2 pièces)8,00 €PopulaireBánh cuốn
Crêpes de riz farcies au porc haché et champignons nói, à la vapeur (4 pièces)8,00 €PopulaireChả giò gà
Nems traditionnels au poulet (4 pièces)8,00 €Gỏi bò tái chanh
Tartare de boeuf façon vietnamienne9,50 €Há cảo
Raviolis à la vapeur aux crevettes (4 pièces)8,00 €Gỏi cuốn
Rouleau de printemps aux crevettes - poulet, batavia, soja, menthe, coriandre, vermicelle de riz (2 pièces)8,00 €Xôi gà
Riz gluant à la vapeur, émincés de filet de poulet mijotés9,50 €Tôm chiên xù
Tempura de crevettes (4 pièces)9,50 €Gỏi đu đủ tôm
Salade de papaye verte aux crevettes, carottes râpées, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits9,50 €Xà lát gà
Salade iceberg, poulets émincés, carottes râpées, soja, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits8,00 €Tam bảo chiên giòn
Assortiment de fritures : 2 nems au choix ( sauf crevette), 2 tempuras, 2 raviolios frits13,50 €Sủi cảo áp chảo
Yaki gyoza grillés au porc (4 pièces)9,50 €Gỏi đu đủ khô bò
Salade de papaye verte au boeuf séché, carottes râpées, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits9,50 €Bánh nậm
Gâteaux impériaux aux crevettes Huế, à la vapeur (4 pièces)8,00 €Chả giò tôm
Nems traditionnels aux crevettes (4 pièces)8,00 €Hoành thánh chiên
Raviolies frits aux crevettes (3 pièces)9,50 €Gỏi xoài tôm
Salade de mangue aux crevettes, carottes râpées, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits9,50 €Bánh bao
Brioche à la vapeur farci au porc haché, champignon parfumé, oeuf7,00 €
Bún
Vermicelles de riz, salade iceberg, soja, menthe, coriande, shiso, concombre, carottes rapées, cacahuète, oignons frits
Bò bún nem
Très bien noté· Vermicelles de riz au boeuf sauté, iceberg, soja, menthe, coriandre, shiso, concombre, carottes râpées, cacahuète, oignons frits, avec 2 nems15,90 €Bún nem tôm
Vermicelles de riz crevettes grillées, iceberg, soja, menthe, coriandre, shiso, concombre, carottes râpées, cacahuète, oignons frits, avec 2 nems crevettes16,90 €Bún chả Hà Nội
Très bien noté· Porc grillé façon Hanoï, avec 2 nems, vermicelles de riz, assortiment de salade16,90 €Bò nướng lá lốt
Boeuf haché grillé aux feuilles de Lolot, vermicelle de riz, galettes de riz, assortiment de salade16,90 €Bún gà nem
Vermicelles de riz au poulet sauté, iceberg, soja, menthe, coriandre, shiso, concombre, carottes râpées, cacahuète, oignons frits, avec 2 nems15,90 €Chả cá Lã Vọng
Poisson grillé à l’aneth, vermicelles de riz, assortiment de salade16,90 €Bún Nem
Vermicelles de riz avec uniquement les Nems, iceberg, soja, menthe, coriandre, shiso, concombre, carottes râpées, cacahuète, oignons frits, avec 6 nems15,90 €
Soupes
Viande, pâtes de riz ou nouilles de blé, bouillon, légumes…Les soupes asiatiques sont souvent chargées d’épices.
Phở bò đặc biệt
Très bien noté· Soupe tonkinoise au boeuf, pâtes de riz15,90 €Hủ tiếu / Mì hoành thánh
Soupe de raviolis de crevettes, nouilles de blé ou pâtes de riz15,90 €Phở gà đặc biệt
Soupe au poulet, pâtes de riz15,90 €Hủ tiếu / Mì xá xíu
Soupe de porc laqué, nouilles de blé ou pâtes de riz15,90 €Hủ tiếu / Mì bò kho
Soupe de bœuf aux cinq parfums, nouilles de blé ou pâtes de riz16,90 €Mì vịt tiềm
Soupe de canard braisé aux épices, nouilles de blé ou pâtes de riz16,90 €
Wok
Saveurs et plaisirs gourmands
Hủ tiếu xào gà
Pâtes de riz sautées au poulet, assortiment de légumes16,90 €Cơm chiên Sài Gòn
Riz sauté façon saigonnaïse, émincés de porc laqué et crevettes, à la ciboulette12,90 €Mì xào gà
Nouilles de blé sautés au poulet, assortiment de légumes16,90 €Mì xào bò
Nouilles de blé sautées au boeuf, assortiment de légumes16,90 €Hủ tiếu xào tôm
Pâtes de riz sautées aux crevettes grillés, assortiment de légumes17,90 €Hủ tiếu xào bò
Pâtes de riz sautées au boeuf, assortiment de légumes16,90 €Mì xào tôm
Nouilles de blé sautées aux crevettes, assortiment de légumes17,90 €
Plats complets
Accompagnés de riz nature parfumé
Gà chiên giòn
Poulet croustillant style “karaage”, riz parfumé15,90 €Bò lúc lắc
Cubes de boeuf marinés et sautés, oeuf au plat, riz à la tomate16,90 €Sườn nướng sả
Ribs de porc caramelisés et grillés à la citronnelle, riz parfumé15,90 €Đùi gà nướng
Cuisse de poulet au four à la citronnelle, riz parfumé15,90 €Bò lụi
Brochettes de boeuf grillé, à la citronnelle, riz parfumé15,90 €Thịt heo kho
Echine de porc au caramel mijoté avec jus de coco, riz parfumé15,90 €Tôm lụi
Brochettes de crevettes grillés, à la citronnelle, riz parfumé16,90 €Ragu bò
Ragoût de boeuf aux cinq parfums, riz parfumé16,90 €Cà-ri gà
Emincés de filet de poulet au curry, riz parfumé15,90 €Cá Hồi Nướng
Pavé de saumon grillé à la sauce soja, gingembre, échalote18,50 €
Végans
Mì xào chay
Nouilles de blé sautées au végétarien, tofu et assortiment de légumes16,90 €Chả giò chay
Nems traditionnels végétarién (4 pièces)8,00 €Há cảo chay
Raviolis à la vapeur aux légumes (4 pièces)8,00 €Hủ tiếu xào chay
Pâtes de riz sautées au végétarien, tofu et assortiment de légumes16,90 €Rau cải xào tỏi
Assortiment de légumes exotiques sauté du jour11,50 €
Garnitures
Cơm nếp
Riz gluant5,00 €Cơm chiên bơ tỏi
Riz nature sauté à l’ail et au beurre5,00 €Cơm trắng
Riz nature parfumé3,80 €Cơm đỏ
Riz sauté à la tomate4,50 €
Desserts 🍢
Nem chuối
Nems à la banane, sauce nutella (3 pièces)7,00 €Bánh bò
Gâteau de riz au lait de coco (2 pièces)5,80 €Vải
Litchis au sirop léger5,50 €Tào phớ
Tofu en flan au caramel-gingembre, crème de coco7,00 €Trái cây tươi
Salade de fruit fraîche (selon les arrivages)6,00 €Mứt gừng
Gingembres confits5,80 €Mè xửng
Nougatine molle vietnamienne5,50 €Bánh dừa
Perles de coco fourrées à la cacahuète-sésame (2 pièces)5,50 €Chè chuối
Bananes à la crème de coco5,50 €
Softs
Lait de soja
33 cL en canette4,00 €Jus de lychee
25 cL en canette4,00 €Oasis
33 cL en canette3,50 €Coca-Cola
33 cL en canette3,50 €Coca- Cola zéro
33 cL en canette3,50 €Orangina
33 cL en canette3,50 €Sprite
33 cL en canette3,50 €Ice Tea
33 cL en canette3,50 €Perrier
33 cL en canette3,50 €Evian 50 cL
Bouteille de 50cL3,50 €Evian 1 L
Bouteille de 1L5,00 €San Pellegrino 50 cL
Bouteille de 50cL3,50 €San Pellegrino 1 L
Bouteille de 1L5,00 €Jus de noix de coco
33 cL en canette4,00 €Jus de mangue
25 cL en canette4,00 €Jus d’ananas
25 cL en canette4,00 €Jus de goyave
25 cL en canette4,00 €
Vins
Vin rouge, Côtes-du-Rhône
Bouteille de 75 cL19,50 €Vin rouge, Brouilly
Bouteille de 75 cL30,00 €Vin rouge, Saumur Champigny
Bouteille de 75 cL29,00 €Vin rosé, Côtes-de-Provence
Demie-bouteille de 37,5 cL14,50 €Vin blanc, Chablis
Bouteille de 75 cL29,00 €Vin rose, Cotes-de-Provence
Bouteille de 75 cL23,50 €
Bières
Bia Hanoï
33 cL (import Vietnam)5,80 €Bia Saigon
33 cL (import Vietnam)5,80 €Bia Tsingtao
33 cL en bouteille5,80 €
