À propos de Vallée du Liban
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Populaires
Chiche Taouk
21,90 €Kafta
21,90 €Chawarma Poulet
9,00 €Assiette Royale
24,90 €Chawarma Viande
9,00 €Soujok
9,00 €Chawarma Mixte
21,90 €Mézzé 3 P
61,00 €Brochettes de poulet la Vallée
21,90 €Foie de Volailles
9,00 €
Hors D’oeuvres Froids
Taboulé
Persil, tomate, menthe, oignon, blé concassé, citron, huile d’olives8,60 €Moutabbal
Caviar d’aubergine, crème de sésame, citron, huile d’olive8,60 €Fattouche
Salade mixte orientale, pain libanais grillé, menthe, ail, citron, huile d’olives8,60 €Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, huile d’olive8,60 €Salade d’aubergine
Aubergines grillé, oignon, poivrons, citron, huile d’olives8,60 €Moussakaa
Aubergines et poivrons grillés au four, sauce tomate, pois chiches, oignon.8,60 €Salade de Fromage
Salade, fetta, affiné au thym, tomates, persil, poivrons, concombre, huile d’olive8,60 €Labneh
Fromage blanc épais, menthe8,60 €Labneh à l’ail
Fromage blanc épais, menthe, ail8,60 €Loubya
Haricots verts à l’huile d’olive, sauce tomate8,60 €Moujaddara
Purée de lentilles, riz, oignons frits, huile d’olive8,60 €
Hors D’oeuvres Chauds
Fatayer
Chaussons aux épinards, oignons, jus de citron. (1 P.)1,90 €Kebbé Boulette
Boulettes de viande et de blé concassé farcies viande haché, pignons de pin. (1 P.)2,40 €Falafel
Boulettes de fèves, pois chiches, ail, coriande, crème de sésame. (1P.)1,90 €Rkakat fromage
Feuilleté farci de fromage de brebis et persil. (1 P.)1,70 €Samboussek viande
Rissoles de viande, oignons, pignons de pin (1 P.)1,90 €Samboussek fromage
Rissoles de fromage feta et fines herbes (1 P.)1,90 €Sifiha
Petit pizza viande, tomate, oignons, pignons de pin (1 P.)1,90 €Rkakat viande
Feuilleté farci au viande, oignons, persil. (1 P.)1,70 €Makanek
Saucisses libanaises, citron.9,90 €Soujok
Saucisses libanaises épicées nappées de jus de citron9,90 €Kellege
Pain grillé aux fromage, tomates9,90 €Arayes Viande
Pain libanais grillé, farci à la viande haché, persil, oignons, pignons de pin9,90 €Hommos Viande
Purée de pois chiches, crème de sésame, viande, citron9,90 €Foie de vollailes
Foie de poulet mariné au citron, ail.9,90 €
Nos Mézzes
Mézzé 3 P
9 variétes d’hors-d’oeuvres chaudes et froides61,00 €Mézzé 2 P
6 variétes d’hors-d’oeuvres chaudes et froides44,00 €Mézzé 4 P
12 variétes d’hors-d’oeuvres chaudes et froides88,00 €Mézzé 5 P
15 variétes d’hors-d’oeuvres chaudes et froides110,00 €
Grillades et Chawarmas
Chiche Taouk
2 Brochettes Blanc de poulet mariné grillé à l’ail, citron, tomates + hommos, moutabbal21,90 €Chawarma Mixte
Emincé de poulet et de boeuf + hommos, moutabbal21,90 €Brochettes de poulet la Vallée
2 Brochettes de poulet mariné grillé à l’ail et au citron, yaourt + hommos, moutabbal21,90 €Kafta
2 Brochettes de viande hachée, persil, oignons, épices douces + hommos, moutabbal21,90 €Chawarma Boeuf
Emincé de boeuf mariné au vinaigre et épices douces + hommos, moutabbal21,90 €Chawarma Poulet
Emincé de poulet mariné à l’ail, jus de citron, épices douces + hommos, moutabbal21,90 €Mixte grillades
1 Brochette kafta, 1 Brochette chiche taouk,, hommos, moutabbal, 1 beignet21,90 €Grillades Albacha
1 kafta, 1 chiche taouk, chawarma viande, chawarma poulet, hommos, moutabbal, 1 beignet.26,90 €
Assiettes
Assiette Royale
Hommos, moutabbal, taboulé, moussakaa, feuilles de vigne, samboussek viande, sifiha, chawarma viande, chawrma poulet, pomme de terre24,90 €Assiette Végetarien
Hommos, moutabbal, taboulé, moussakaa, falafel, samboussek fromage, fatayer21,50 €Assiette la vallée
Hommos, moutabbal, taboulé, moussakaa, falafel, samboussek viande, kebbé boulette21,90 €
Sandwichs
Chiche Taouk
Blanc de poulet mariné, pomme de terre, ail, tomate, cornichon9,00 €Chawarma Poulet
Poulet en broche mariné, pomme de terre, tomate, ail, cornichon9,00 €Falafel
2 Boulettes de fèves et de pois chiches, salade verte, tomate, cornichon, sauce sésame8,50 €Chawarma Viande
Boeuf entier mariné, pomme de terre, salade verte, tomate, sauce sésame, cornichon9,00 €Soujok
Viande de boeuf hachée épicée, pomme de terre, salade verte, tomate, ail, cornichon9,00 €Kafta
Brochette de viande hachée, pomme de terre, salade verte, tomate, taboulé, cornichon9,00 €Végétarien
Aubergines grillées ou choux fleurs, pomme de terre, salade, tomate, hommos, cornichon8,50 €Foie de Volailles
Foie de poulet mariné au citron, ail, tomate, taboulé, cornichon, pomme de terre9,00 €Makanek
Saucisses parfumées aux épices, nappées de jus de citron, houmos, tomate, salade, cornichon9,00 €Fromage Halloumi
Fromage libanais, tomate, menthe, taboulé8,50 €
Formule Sandwich
Formule Sandwich la vallée
1 Sandwich au choix 2 beignets au choix + 1 boisson 33cl + 1 pâtisserie16,90 €Formule Sandwich Express
1 Sandwich + 1 beignet +1 boisson 33cl + 1 pâtisserie15,50 €
Dessert
Mouhalabieh
Flan libanais à base de lait parfumé à la fleur d'oranger, pistaches, sirop de sucre3,90 €Baklawa
Feuilletés aux noix de cajou2,00 €Riz au Lait Libanais
Riz au lait Libanais a base de lait parfumé à la fleur d’oranger, sirop de sucre3,90 €
Boissons
Lipton Ice-Tea
2,60 €Coca-Cola
2,60 €Coca-Cola Zéro
2,60 €Orangina
2,60 €Sprite
2,60 €
