Pâtisseries individuelles 🥧
Paris-Brest amande-maïs
Un classique revisité ! Une pâte à choux cylindrique qui renferme une crème praliné amande-maïs onctueuse et fondante accompagnée d'un cœur de praliné amande-maïs à la fleur de sel et entouré d'une ganache montée praliné. Le tout avec un visuel à vous donner le tournis !9,50 €Tartelette dulcey pécan vanille
Une tarte gourmande et réconfortante avec son goût de Dulcey de leche et de vanille.9,00 €PopulaireTartelette miss pistache
Une tarte où la pistache est reine ! 100% pistache verte d'iran avec un cœur coulant au praliné et fleur de sel.9,00 €Finger Cacahuète
Notre finger cacahuète est composé d'un biscuit madeleine vanille, d'un croustillant praliné cacahuete, d'un caramel salé , d'un praliné cacahuète fleur de sel, d'une mousse vanille, d'une ganache montée vanille et d'un enrobage craquant chocolat Dulcey.9,00 €PopulaireEntremets Chocolat, Vanille & Praliné
Cet entremets est composé d’un sablé reconstitué croustillant au gianduja, d’un crémeux à la vanille Bio de Madagascar, d’un coeur praliné à la fleur de sel ainsi que d’une mousse au chocolat9,00 €Flan vanille
1 part de Flan à la vanille Bio de Madagascar. Un appareil crémeux à la crème fraîche d'Isigny et une pâte sablée croquante5,20 €PopulaireTartelette aux fraises à la crème
Actuellement indisponible9,20 €
Goûters 🍪
Cookie Cara'huète
Un cookie moelleux au chocolat au lait et à la pâte de cacahuète recouvert d'un praliné à la cacahuète maison, d'un caramel salé onctueux et de cacahuètes grillées salées4,40 €"The" Cookie
Un cookie moelleux et fondant à cœur et croustillant sur les bords. Au chocolat noir 66% de cacao et au chocolat au lait 38%.3,80 €Cookie pistache
Un cookie moelleux au chocolat et à la pâte de pistache recouvert d'un praliné à la pistache maison, d'un caramel salé onctueux et de pistaches torréfiées.4,40 €Babka gianduja
Une brioche moelleuse tressée avec une garniture chocolat et noisette. Parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner !5,20 €Populaire
Salé
Hot Dog Croustillant
Pâte à croissant maison croustillante, saucisse de porc, cheddar, confit d'oignons maison, moutarde américaine et ketchup11,00 €Sandwich Mortadelle & Burrata
Actuellement indisponible15,00 €Sandwich Croissant Roll Saumon fumé
Actuellement indisponible14,90 €Végétarien
Viennoiseries 🥐
Roulé pistache
Pâte levée feuilletée roulée et garnie d'une crème pâtissière à la pistache, de pistaches vertes d'Iran concassées et de praliné pistache maison.5,20 €PopulairePain suisse choco-praliné
Actuellement indisponible4,40 €VégétarienPain au chocolat
Actuellement indisponible2,40 €Croissant au beurre
Actuellement indisponible2,20 €Chausson aux pommes
Actuellement indisponible3,80 €Pain Gianduja
Actuellement indisponible4,40 €
Cakes 🍰
Cake Marbré Ultime (Vanille, Chocolat, Praliné)
Le cake de notre enfance revisité pour encore plus de gourmandise ! Il se compose d'un cake marbré à la vanille et au chocolat, recouvert d'un praliné croustillant, d'une ganache au chocolat noir et d'une ganache au chocolat blanc parsemées d'amandes et de noisettes torréfiées. Le tout est glacé avec un glaçage croquant chocolat.25,00 €Cake 100% Pistache
Un cake moelleux à la pistache recouvert d'un praliné pistache croustillant, d'une ganache pistache, de pistache torréfiées et d'un glaçage craquant à la pistache. Comme une déclaration d'amour à la pistache !25,00 €Cake rocher (chocolat et noisettes)
Un cake gourmand au chocolat et aux noisettes du piémont ! Il se compose d'un cake au chocolat, d’une onctueuse ganache au gianduja (chocolat et noisettes, praliné noisette, noisettes torréfiées et un glaçage craquant au chocolat).25,00 €Cake Dulcey-Pécan-Vanille
Un cake gourmand et signature du chef ! Il se compose d’un cake moelleux à la vanille recouvert d’une couche de praliné croustillant noix de pécan puis d’une onctueuse ganache au chocolat Dulcey, de noix de pécan torréfiées et d’un glaçage craquant chocolat Dulcey25,00 €
Épiceries 🍯
Pâte à tartiner- mademoiselle noisette
Une pâte à tartiner maison aux noisettes du piémont et au chocolat. 50% de noisettes !18,00 €
Boissons 🥤
Jus d’abricot adamence
Nectar d'abricot Bergeron de la Vallée du Rhône (50% de fruits minimum, 25cl)5,00 €Jus de pommes adamence
Pur jus de pommes de la Vallée du Rhône (25cl).5,00 €Jus d’orange adamence
Pur jus d'orange 100%. Oranges du Brésil (25cl)5,00 €Nectar de fraise
Jus de fraises aux notes douces et légèrement acidulée5,00 €Citronnade Gingembre
Citronnade aux notes légèrement épicées typiques du gingembre (25cl)5,00 €Nectar de pêches vigne
Nectar de pêches vigne (Origine France Vallée du Rhône, 25cl).5,00 €
Chocolaterie
Ourson Guimauve Vanille et Caramel
Un gros ourson gourmand (50g). Une guimauve vanille, un caramel vanille et un enrobage craquant au chocolat.5,50 €Coffret 12 ganaches & pralinés
Nos chocolats ganaches & pralinés avec 12 parfums.21,00 €Coffret 24 Pralinés & ganaches
Nos chocolats pralinés avec 6 parfums : pistache, noisette, amande, pécan, cacahuète et pignon de pin et nos 6 ganaches : noire, lait, macchiato, kalamansi, passion, miel de chataignier35,00 €Tablette lait Pérou 40% - Grand Cru Pure Origine
Un chocolat au lait aux notes de cannelle, de badiane, de caramel et de fève tonka avec une large palette aromatique ambrée faisant écho à de vieux cognacs ou whiskies10,50 €Tablette lait Madagascar 50% - Grand Cru Pure Origine
Un chocolat au lait aux notes de groseilles, griottes, de myrte et de vanille avec une agréable acidité10,50 €
