À propos de Shizuku
De retour du Japon suite à leur apprentissage, nos chefs vous proposent avec Shizuku des ramens élaborés de A à Z sur place par leurs soins. Les nouilles sont fabriqués à partir de farine bio en provenance direct des Moulins de Versailles.
Populaires
Tantanmen
20,00 €Tori paitan ramen
20,00 €Gyoza poulet légumes
8,00 €
Nos entrées
Gyoza poulet légumes
6 raviolis faits maisons grillés8,00 €Poulet Kara-age
6 morceaux de poulet marinés par nos soins et frits, mayo japonaise10,00 €Takoyaki 6 pièces
Spécialité d'Ōsaka, boulettes croustillantes et fondantes fourrées au poulpe8,00 €Salade wakame
Salade d'algues5,00 €Edamame
Fèves de soja japonaises froides5,00 €
Nos ramens
Nos bouillons, nouilles, assaisonnements et toppings sont préparés maison et sans MSG.
Tori paitan ramen
Bouillon paitan (dense) de poulet, chashu poulet, bambou, œuf mollet mariné, nori, mizuna, poireaux et cébette20,00 €Tantanmen
Bouillon paitan (dense) de poulet parfumé aux sésame et épices du Sichuan, chashu poulet, bambou, œuf mollet mariné, nori, mizuna, poireaux et cébette20,00 €Shoyu ramen
Bouillon chintan (clair) de poulet, mélange de 3 sauces soja japonaises, chashu porc (modifiable en chashu poulet, merci de le préciser), bambou, œuf mollet mariné, nori, mizuna, poireaux et cébette18,00 €Hiyashi tantanmen
Nouilles froides sans soupe parfumé aux cacahuète, sésame et épices du Sichuan, chashu poulet, bambou, œuf mollet mariné, mizuna, concombre, poireaux et cébette18,50 €
Nos desserts
Tous faits maison!
Cheesecake yuzu chocolat blanc
Le yuzu est un citron japonais9,00 €Fondant matcha chocolat blanc
Le matcha est du thé vert japonais moulu8,00 €Panna cotta sésame noir
Arrosée de sirop de sucre muscovado8,00 €
Boissons softs
Eau minérale Evian
50cl3,20 €Eau pétillante San Pellegrino
50cl4,00 €Coca-cola
33cl3,20 €Coca-cola zéro
33cl3,20 €Ice tea pêche
33cl3,20 €Canada dry
Ginger ale 33cl4,00 €Ramune
Limonade japonaise5,50 €Jus de fruits granini
25cl3,80 €