L'Emphase - Chessy livre depuis Disneyland

À propos de L'Emphase - Chessy
De la restauration traditionnelle française faite maison, avec une ambiance bar à tapas, de bons vins et de la bonne bière, c’est le concept de L’Emphase. En plus de notre excellente carte, nous proposons également des plats du jour sur place et si possible à la livraison.
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LES DESSERTS

La Brioche de Pain Perdu
Brioche fondante, parfumée au rhum cuit, accompagnée d’une boulede glace vanille, nappée d’un caramel beurre salé
10,90 €
Le Fondant au Chocolat
Gâteau fondant au chocolat, nappé d’un caramel beurre salé accompagné d’une crème fouettée
10,90 €
La Pomme de L’EMPHASE
Recette en trompe l’œil à base de mousse à la vanille parfumée aucombava, enrobée de chocolat blanc, insert de pomme cuite et decaramel, le tout sur un crumble de sablé Breton
10,90 €

La Salade César
Salade Romaine, poulet croustillant, dés de poitrine de porc fumé,copeaux de parmesan, tomate cerise, croûton de pain et sauce César
19,90 €
La Salade de Saison
4 Brochettes de bœuf accompagnées de leur sauce curry et d'une garniture au choix.
19,90 €
La Salade Végétarienne
Salade Romaine, œuf poché, avocat, tomate cerise, concombre, copeaux de parmesan
18,90 €

L’Entrecôte de 250Gr
250Gr de viande de bœuf accompagnée de frites fraîches et d’une saucefaite maison au choix (Poivre, Bleu ou Bourguignonne)
25,90 €
Le Pavé de Saumon
Pavé de saumon snacké accompagné d’un riz parfumé et d’une sauce beurre blanc
22,90 €
Le Burger de L’EMPHASE
Pain brioché BIO, bœuf, (avec ou sans bacon), oignon confit, tomateconfite, sauce maison et d’un fromage (Brie de Meaux ou Cheddar),frites fraîches
19,90 €
Le Burger Végétarien
Pain brioché BIO garni de tranches d’avocat, oignon confit, tomateconfite, sauce maison et d’un œuf au plat accompagné de frites fraîches
18,90 €
Les Travers de Porc Marinés
350Gr de travers de porc accompagnés de frites fraîches
19,50 €
Les Linguines Crémeuse Façon Marinière
Pâtes Linguine sauce maison, à base de crème, d’ail, de tomate cerise,basilic et de saumon fumé
19,90 €
Les Linguines à la Carbonara
Pâtes Linguine sauce maison, à base de parmesan, de poitrine de porc fumé, et jaune d’œuf
19,90 €
Les Brochettes de Bœuf Mariné
4 brochettes de bœuf mariné, accompagnées de leur sauce aucurry et de frites fraîches
18,90 €
Les Brochettes de Poulet Mariné
4 brochettes de poulet mariné, accompagnées de leur sauce aucurry et de frites fraîches
16,90 €

Les Œufs Mayonnaise Maison
Recette en trompe l'œil à base de mousse à la vanille parfumée au combava, enrobée de chocolat blanc, inserts pomme cuite et caramel, le tout sur un crumble de sablé breton.
7,90 €
Accras de Poisson
8 petits beignets de poisson frits accompagnés de leur sauce
12,90 €
Le Crémeux d’Avocats
Purée d’avocat, tomate, échalote, accompagnée de chips de pain pita
11,90 €

La Planche à Partager (2 pers.)
2 brochettes poulet, 2 brochettes de bœuf, 1 demi crémeux d’avocat,chips de pain pita, 1 chiffonnade de jambon Serrano, 2 tranches deCoppa, 6 accras, 2 tranches de brie de Meaux, 2 bâtonnets de ComtéAOP et 2 cornets de frites fraîches maison
52,90 €
Accras de Poisson
8 petits beignets de poisson frits accompagnés de leur sauce
12,90 €
Le Crémeux d’Avocats
Purée d’avocat, tomate, échalote, accompagnée de chips de pain pita
11,90 €

Mojito
Rhum, Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8,00 €
Mojito fraise
Rhum, Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse, jus de fraise
8,00 €
Pina Colada
Rhum, Crème de coco, ananas
8,00 €
Sex on the beach
Vodka, Crème de pêche, ananas, orange, cranberry
8,00 €
Zen hop
Multrifruits, fraise, orange, sirop passion, alcool au choix
8,00 €
Banana Moon
Ananas, orange, sirop de banane verte, alcool au choix
8,00 €

Les plats de la semaine du 18 au 23 septembre

PLAT DE VIANDE
Tataki de boeuf accompagné d'un tian de légumes à la povençale
24,90 €
PLAT DE POISSON
Sauté de calamar parfumé au citron de combava accompagné de riz parfumé
24,90 €