AFRICAN FOOD livre depuis Evry-Courcouronnes

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Barquette de frit fait maison
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Dibi viande d'agneau
Taille au choix. Servi avec 1 accompagnement au choix.
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Atiéké poisson braisé
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Formule mafé au bœuf
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Formule thieb rouge au poulet
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Formule yassa au poulet
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Formule mafé au poulet
Sauce arachide, carottes et riz blanc. Servi avec 1 boisson 33 cl au choix.
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Vermicelle -boulette
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ATIEKE Poisson
L'attiéké est un couscous de manioc obtenu par cuisson à la vapeur de semoule de pulpe de manioc fermentée.
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FOUTOU BANANE
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MAAFE AU POULET
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SAUCE GOMBO
A la base de gombo sans huile de palme avec le riz blanc
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THIEBOUDIENNE
Le thieb est un plat mijoté à base de sauce tomate, de légumes (gombo, chou, carottes, manioc, patate douce etc.), et de poisson
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YASSA AU POULET
Poulet, sauce à base d'oignons, carottes et riz blanc. Barquette.
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THIEB AU POULET
Le thieb est un plat mijoté à base de sauce tomate, de légumes (gombo, chou, carottes, manioc, patate douce etc.), et du poulet
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FAKOYE
Le Fakoye est originaire du nord du Mali. Il s'agit d'un plat très typique Touareg avec riz
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