À propos de Le Royal Shah Jahan
Venez déguster de délicieuses spécialités indiennes !
Populaires
Butter chicken
12,50 €Poulet
12,00 €Poulet vindaloo
12,00 €Poulet sagwala
12,00 €Poulet aubergine
13,00 €Menu karachi
26,00 €
Menus midi et soir
Menu karachi
1 Entrée au choix accompagné de pain maison au choix, 1 plat au choix accompagné de riz basmati ou peas pulao aux petits pois.26,00 €Menu lahore
1 Entrée au choix accompagné de pain maison au choix, 1 plat au choix accompagné de riz basmati au safran.23,00 €
Entrées
Samosa légumes
Beignet de différents légumes , peu épicés6,00 €Raita
Sauce yaourt concombre aux carottes et peu épicé. Servi frais6,00 €Raita crevettes
Concombre, yaourt et crevettes6,00 €Soupe de lentilles
6,00 €Soupe aux crevettes
6,00 €Mix beignets
Beignet d'aubergine, pommes de terre, samossa et oignons.7,00 €Aloo pakora
Beignets de pommes de terre5,00 €Oignon bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiches, frites en beignets5,00 €Baigan pakora
Beignets d'aubergines.6,00 €Crevettes pakora
Morceaux de crevettes gratinés : Beignets de crevettes6,00 €Pakora poulet
Morceaux de poulet gratiné : Beignet de poulet6,00 €Samosa viande
Beignets farcis à l'agneau et peu épicés6,00 €Mix samossa
1 Piece samossa légumes + 1 pièce samossa viande.6,00 €Samoussa au poulet
6,00 €Rolls poulet
Rouleau de printemps au poulet, coriandre, menthe et concombre.6,00 €Rolls legumes
Rouleau de printemps au légumes, coriandre et menthe.6,00 €
Salades
Salade au poulet
Salades verte, poulet, concombres, tomates et coriandre.6,00 €Salade de crevettes
Salades verte, crevettes, concombre, tomates et coriandre fraîches.6,00 €Salade au saumon
Salade du chef, salade de poisson parfumée et peu épicée.6,00 €Salade royale
Poulet tikka+crevettes+ seekh kebab7,00 €
Nos grillades
Poulet tikka
Filet de blanc de poulet coupé en dés, macéré dans différentes épices et aromates, puis cuit en brochette au tandoor8,00 €Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillée aux épices6,00 €Seekh kabab
Gigot d'agneau haché cuit en brochette avec oignons, menthe, herbes et différentes épices.6,00 €Agneau bara kabab
Jarret d'agneau entier présenté en brochettes sur son os mariné avec différentes épices et cuit au charbon de bois.7,00 €Agneau tikka
Gigot d'agneau désossé légèrement mariné aux épices cuit au charbon de bois.9,00 €Poisson tikka
Filet de saumon mariné et épicé, cuit au charbon de bois.8,00 €1 Caille tandoori
Caille longuement macérés dans un bouquet d'épices et d'aromates cuite au tandoor. 1 pièce5,00 €2 Cailles tandoori
Caille longuement macérés dans un bouquet d'épices et d'aromates cuite au tandoor. 2 pièces8,00 €Mixed grill 1 personne
Poulet tikka, agneau tikka, seekh kabab, samoussa, pakora et oignons bhajia10,00 €Mixed grill 2 personnes
Poulet tikka, agneau tikka, seekh kabab, samoussa, pakora et oignons bhajia18,00 €Gambas tandoori
Gambas longuement macérés dans des épices, des aromates et cuites au tandoor22,00 €
Plats principaux : agneau
Aloo keema
Viande d'agneau hachée, pommes de terre et légèrement épicé.10,00 €Agneau vindaloo
Currye d'agneau aux pommes de terre12,00 €Agneau sagwala
Curry d'agneau aux épinards14,00 €Agneau massala
Curry d'agneau désossé relevé12,00 €Agneau shahi korma
Morceaux d'agneau mijoter à la crème un peu de curry et des fruits secs.14,00 €Agneau aubergine
Curry d'agneau au caviar d' aubergines, coriandre et épicé.14,00 €Agneau tikka massala
Morceaux d'agneau grillés au four puis cuisinés au curry. Spécialité du chef12,00 €Agneau madras
Curry d'agneau épicé au gingembre, piment vert et oignons12,00 €Boeuf massala
Curry de bœuf, relevé. Spécialité du chef.12,00 €
Plats principaux : poulets
Butter chicken
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné au curry. Spécialité du chef12,50 €Poulet vindaloo
Curry de poulet aux pommes de terre12,00 €Poulet aubergine
Curry de poulet au caviar d'aubergine, coriandre et épices.13,00 €Poulet sagwala
Curry de poulet aux épinards12,00 €Poulet massala
Curry de poulet désossé, relevé11,00 €Poulet shahi korma
Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème.11,00 €Poulet grill korma
Grillé au four, crème fraîche, fromage et noix de coco.12,00 €Poulet tikka massala
Poulet grillé au four puis cuisiné au curry. Spécialité du chef.12,00 €Poulet madras
Curry de poulet épicé au gingembre et piment vert.11,00 €Spécialité maison 1 personne
Agneau, poulet, seekh kabab grillés au four puis cuisiné au curry et gingembre.15,00 €Spécialité maison 2 personnes
Agneau, poulet, seekh kabab grillées au four puis cuisinés au curry et gingembre25,00 €Poulet coconut
Curry de poulet et crème de coco12,00 €Chicken manchouarian
Spécialité du chef12,00 €
Plats principaux : Biryanis
Le biryani est un plat traditionnel du sous-continent indien. Le biryani peut-être au poulet, mais également à l'agneau ou aux légumes, en version végétarienne. Dans la recette traditionnelle, le riz basmati est parfumé à l'aide de nombreuses épices.
Poulet
Poulet désossé mijoté avec du riz et différentes épices.12,00 €Agneau
Agneau désossé mijoté avec du riz et différentes épices.14,00 €Crevettes
Crevettes décortiquées mijotées avec du riz et différentes épices.14,00 €Boeuf
Bœuf désossé mijoté avec du riz et différentes épices.15,00 €Poisson
Poisson mijoté avec du riz et différentes épices.14,00 €Légumes
Différents légumes mijotés avec du riz et différentes épices.12,00 €Royal 1 personne
Poulet, agneau, crevettes mijotés aux 25 épices, riz basmati et sauce curry servie séparément. Spécialité du chef15,00 €Royal 2 personnes
Poulet, agneau, crevettes mijotés aux 25 épices, riz basmati et sauce curry servie séparément. Spécialité du chef28,00 €Gambas
Gambas décortiquées avec riz et différentes épices.25,00 €
Nos légumes
Aloo matar panir
Petit pois, fromage maison, tomates, pommes de terre, oignons, épices7,00 €Aloo palak
Pommes de terre et épinards.7,00 €Dalmakheni
Curry de lentilles indiennes. Spatialité du chef6,00 €Banghin bartha
Curry d'aubergines7,00 €Dal sag
Curry d'épinards aux lentilles indiennes6,00 €Okra
Curry de légumes typiquement indien: gombos. Spatialité du chef7,00 €Sag panir
Curry d'épinards au fromage7,00 €Aloo gobi
Choux fleur, pommes de terre, petit pois parfumé et épicé.7,00 €Channa curry
Curry de pois chiche et gingembre.6,00 €Légumes mixtes korma
Variété de légumes composée de pomme de terre, petit pois et carottes.7,00 €
Plats principaux : Poissons
Crevettes shah jahan
Curry de crevettes décortiquées, sauce aux noix de cajou, amandes, raisins et crème.12,00 €Crevettes massala
Curry de crevettes décortiquées, assez relevé12,00 €Crevettes aubergines
Curry de crevettes décortiquées aux aubergines14,00 €Poisson shahi korma
Poisson cuit au tandoor, sauce pistaches, amandes, noix de cajou, crème fraîche12,00 €Poisson massala
Curry poisson, assez relevé12,00 €Gambas massala
Curry de gambas grillées, sauce massala, peu épicé22,00 €
Nos riz
Riz basmati
Riz basmati et riz classique parfumé4,00 €Peas pullao
Riz basmati aux petits pois.5,00 €Riz royal
Riz sucré, fruits secs, noix de cajou5,00 €
Pains maison
Pains maison à la façon pakistanaise, soit au blé complet, soit avec une pâte levée de farine blanche dans une jarre de terre cuit au charbon de bois.
Nan fromage
Pain au fromage, farine blanche, pâte levée. Spécialité du chef4,00 €Nan à l'ail
Pain de farine blanche, pâte levée avec ce l'ail et du beurre.4,00 €Nan
Pain nature, farine blanche, pâte levée3,00 €Nan fromage et ail
Pain de farine blanche, pâte levée, fromage et ail.5,00 €Chapatti
Pain nature, farine complète, pâte non levée3,00 €Stuffed paratha
Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée4,00 €Nan royal
Nan fourré au fromage, aux pistaches, à la noix de coco et raisins secs.5,00 €Nan fromage keema
Pain au fromage, farine blanche et pâte levée, fourrée à la viande d'agneau5,00 €Nan keema
Pain de farine blanche et pâte levé, fourrée à la viande d'agneau.5,00 €Nan mixte
Pain de farine blanche pâte non levée et oignons.4,00 €Nan miel
4,00 €
