À propos de L'Éphémère -Lagny
L'Éphémère, un renouvellement des choix constant au prix le plus juste 100% frais et 100 % fait maison
Populaires
🍔 BURGER DU MOIS MENU 🍔🍟🧃
19,00 €🍗 Bobox pour 1 pioupiou 🍟🥤
16,50 €🍔 SMASH Burger MENU 🍔
15,50 €🍝 Rigatoni au chorizo, parmesan et oignon nouveau 🔥
16,00 €🍝 Mac&Cheese au jambon grillé 🧀
16,00 €🥑 Avocado toast géant SAUMON fumé 🥗🥤
18,00 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf MENU 🍔🍟🧃
18,00 €🐓 Demi poulet grillé au charbon MENU 🍟 🥗 🥤
16,00 €🥩 Entrecôte 350 gr, frite salade MENU 🍟🥗🥤
29,00 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Poulet croustillant MENU 🍔🍟🧃
18,00 €
📌 POST INFO 📌
PROCHAINES DATES DE FERMETURE
L'ÉPHÉMÈRE, c'est aussi du service traiteur sur mesure (anniversaire, mariage, baptême, repas sur mesure pour kiffer entre potes ou en famille) et du brunch.N'ayant que deux guiboles et une seule paire de bras, hélas je ne peux pas être partout…De facto, ci-dessous, les prochaines dates ou L'Éphémère sera fermé mes p'tits Cornich'SAMEDI 10 MIDI (ouvert le soir)MARDI 13 MAI SOIR (ouvert le midi)SAMEDI 17 MAI MIDI ET SOIRDIMANCHE 18 MAI MIDI ET SOIR0,00 €
🍲 🧆LES ENTRÉES 🧆 🍲
🫔 Stick de champignon par 2, crème d'ail et parmesan 🧀
🫔 Stick de champignon par 2, crème d'ail et parmesan 🧀8,50 €🧀 Apéro box (charcut' and cheese) 🥓
ChorizoRosette de LyonJambon serranoPancettaCoppaMicro beurreCornichonComtéReblochonBrie de MeauxSaint-Nectaire laitierRocamadourBleu d'AuvergneMicro beurre20,00 €🧆 Houmous maison et muffin grillé🧆
🧆 Houmous maison et muffin grillé🧆7,00 €Populaire🥓 Charcut' box 🥓
ChorizoRosette de LyonJambon serranoPancettaCoppaMicro beurreCornichon10,00 €🐟 Rillettes de saumon et thon, tomate et estragon 🍎
🐟 Rillettes de saumon et thon, tomate et estragon 🍎Accompagné de toast de pain de mie grillé8,50 €
🍔🍔 LES BURGERS 🍔🍔
🍔 BURGER DU MOIS MENU 🍔🍟🧃
Corsica Burger Pain bun’s briochéSteak de bœuf 150 gr Moutarde maison au miel corseTome corse fleur du maquisSalade Romaine croquante Coppa grillée (porc)Tomate fraîche Oignon rouge cru Servi avec des frites maison1 boisson au choix19,00 €🍔 SMASH Burger MENU 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce smash maisonOignon confitRomaineServi avec frite maison1 boisson au choix15,50 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf MENU 🍔🍟🧃
Steak de Bœuf français 150grPotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraiche1 sauce au choixServi avec frite maison 1 Boisson au choix18,00 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Poulet croustillant MENU 🍔🍟🧃
Aiguillette de Poulet crrrrrrrroustillant pané de foliePotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraicheSauce cajun Servi avec frite maison 1 Boisson au choix18,00 €🍔 BURGER DU MOIS SOLO 🍔
Corsica Burger Pain bun’s briochéSteak de bœuf 150 gr Moutarde maison au miel corseTome corse fleur du maquisSalade Romaine croquante Coppa grillée (porc)Tomate fraîche Oignon rouge cru16,00 €🍔 SMASH Burger SOLO 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce smash maisonOignon confitRomaine13,50 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf SOLO 🥩🍔
Steak de Bœuf français 150grPotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraiche1 sauce au choix15,50 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Poulet croustillant SOLO 🥩🍔
Aiguillettes de poulet pané de foliePotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraicheSauce cajun15,50 €🍔 Pepper SMASH Burger MENU 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce poivre maisonOignon confitRomaineServi avec frite maison1 boisson au choix15,50 €🍔 Pepper SMASH Burger SOLO 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce poivre maisonOignon confitRomaine13,50 €
🌮🌭🥙 LA STREET FOOD 🥪🍔🍟
Street Food du monde à découvrir chaque semaine
🥑 Avocado toast géant SAUMON fumé 🥗🥤
🥑 Avocado toast géant au saumon fumé 🐟GuacamoleOeuf sur le platMozzarella burrataTomate confiteCopeaux de parmesanSaumon fuméServi avec un mesclun de salade et une boisson au choix18,00 €🍗 Bobox pour 1 pioupiou 🍟🥤
4 à 5 gros tenders de poulet croustillant (suivant la taille)1 frite1 boisson au choix2 sauces aux choix16,50 €🐂 Sandwich d'agneau grillé SOLO 🔥
🐂 Sandwich d'agneau grillé SOLO 🔥Houmous maisonSauce blanche maisonAgneau mariné, fumé et grillé Romaine, tomate, oignon, choux rouge pickles15,50 €Populaire🐂 Sandwich d'agneau grillé MENU 🍟 🥤
🐂 Sandwich d'agneau grillé MENU 🍟 🥤Houmous maisonSauce blanche maisonAgneau mariné, fumé et grillé Romaine, tomate, oignon, choux rouge picklesServi avec frite et boisson18,50 €🥑 Avocado toast géant JAMBON SERRANO 🥗🥤
🥑 Avocado toast géant JAMBON SERRANO 🥗GuacamoleOeuf sur le platMozzarella burrataTomate confiteCopeaux de parmesanJambon SerranoServi avec un mesclun de salade et une boisson au choix16,50 €🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar MENU 🍟 🥤
Poulet pané à l'anglaise Sauce CajunCheddarSalade RomaineOignon rougeOignon cripsyTomateServi chaudServi avec frite maison et boisson au choix16,00 €🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar SOLO 🌯🍗
Poulet pané à l'anglaise Sauce cajunCheddarSalade RomaineOignon rougeOignon cripsyTomateServi chaud13,00 €🍗 Bobox pour 2 p'tis poussins 🍟🥤
8 à 10 gros tenders de poulet croustillant (suivant la taille)2 frites2 boissons au choix4 sauces aux choix30,00 €
🥗🥗 LES SALADES 🥗🥗
🥗 🐟 Salade césar saumon fumé 🐟 🥗
🥗 🐟 Salade césar saumon fumé 🐟 🥗Salade romaineSauce césar maison (anchois)Œuf durSaumon fuméCroutons de pain de mieCopeaux de parmesan18,00 €🥗 🍗 Salade césar poulet croustillant 🍗 🥗
🥗 🍗 Salade césar poulet croustillant🍗 🥗Salade romaineSauce césar maison (anchois)Œuf durPoulet mariné et croustillant panéCroutons de pain de mieCopeaux de parmesan16,50 €🥗 Salade Lyonnaise 🥚
Salade frisée et mesclun Oeuf pochéLardon fumé (porc)CroutonVinaigrette fruit rouge15,00 €
🌎🗺️ LES PLATS TRADITIONNELS 🗺️🌎
Revenir aux fondamentaux, aux origines.
🥩 Entrecôte 350 gr, frite salade MENU 🍟🥗🥤
Entrecôte 350 gr (avant cuisson)Servi avec frite maison et mesclun de saladeBoisson au choixSauce au choix29,00 €🐓 Demi poulet grillé au charbon MENU 🍟 🥗 🥤
🐓 Demi poulet (750gr) grillé au charbon MENU 🍟 🥗 🥤Servi avec frite, mesclun de salade et une boisson au choix16,00 €Populaire🐟 Saumon plancha et tagliatelle aux asperges 🌿
🐟 Saumon plancha et tagliatelle aux asperges 🌿Saumon snakéTagliatelles liées à un velouté d'asperge et parmesan18,00 €🦆 Confit de canard, gratin de pomme de terre au brie de Meaux et moutarde ancienne 🥔
🦆 Confit de canard, gratin de pomme de terre au brie de Meaux et moutarde ancienne 🥔Jus réduit corsé20,00 €🍚 Risotto parmesan et asperges (VEGE) 🍃
🍚 Risotto parmesan et asperges 🍃Riz Carnaroli, Il appartient à la classe du riz superfino et il est souvent considéré comme le « roi des riz ».Lié au parmesanAsperges poêlées16,50 €🍚 Poke Bowl Saumon 🐟
🍚 Poke Bowl Saumon 🐟Riz vinaigré maisonEdamameConcombreGuacamoleSaumon mariné au soja et huile de sésame noirsChoux rouge picklesRadis MangueWakame16,50 €🐓 Demi poulet grillé au charbon SOLO 🔥
🐓 Demi poulet (750gr) grillé au charbon SOLO 🔥14,00 €
🇮🇹🍝🍲LES PÂTES🍝🍲🇮🇹
La quintessence du réconfort
🍝 Rigatoni au chorizo, parmesan et oignon nouveau 🔥
🍝 Rigatoni au chorizo, parmesan et oignon nouveau 🔥16,00 €🍝 Mac&Cheese au jambon grillé 🧀
🍝 Mac&Cheese au jambon grillé 🧀 (porc)Oignon nouveau, piment mariné jalapenos (possible sans), oignon crispy16,00 €🍝 Mac&Cheese au poulet croustillant 🧀
🍝 Mac&Cheese au poulet croustillant 🧀Oignon nouveau, piment mariné jalapenos (possible sans), oignon crispy16,00 €🍝 Tagliatelles Alfredo et poulet grillé 🍗
🍝 Tagliatelles Alfredo et poulet grillé 🍗Crème de parmesan et ail Poulet mariné et grillé16,00 €🍝 Mac&Cheese 🧀
🍝 Mac&Cheese 🧀 Oignon nouveau, piment mariné jalapenos (possible sans), oignon crispy13,50 €🍝 Linguine carbonara 🐖
🍝 Linguine carbonara 🐖Les vrais....sans crèmeJaune d'oeuf et pecorino romanoGuanciale (joue de cochon grillé)Poivres torréfiés, mignonnette et fumé de Tellichery18,00 €
🍫🧁🥧 LES DESSERTS 🥧🧁🍫
Une finition en douceur
🍫 Mousse au chocolat des mamies 🍫
🍫 Mousse au chocolat des mamies 🍫7,00 €Populaire🍪🍪 Cookie Fluffy by OKOOKEAT 🍪🍪
Maxi Cookie Fluffy 140gr by OKOOKEATNoix de pécan4,50 €🍮 Crème brulée 🍮
Maison évidement7,50 €🧀 Cheese box 🧀
ComtéReblochonBrie de MeauxSaint-Nectaire laitierRocamadourBleu d'AuvergneMicro beurre12,00 €🍓 Crumble fruit rouge et amande 🍓
🍓 Crumble fruit rouge et amande 🍓Servi chaud9,50 €
🥗🍟🥔 LES GARNITURES 🥔 🍟 🥗
🍟 🍟 🍟 Big portion de frite🍟 🍟 🍟 750gr
🍟 🍟 🍟 Big portion de frite🍟 🍟 🍟 Pour 4 personnes (750gr)7,00 €Populaire🥗Petite salade verte vinaigrette🥗
Petite salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge3,50 €🍟🍟Moyenne portion de frite🍟🍟 350gr
🍟🍟Moyenne portion de frite🍟🍟 Pour 2 personnes (350gr)5,00 €🥖 Boule de pain 🥖
🥖 Boule de pain 🥖0,80 €🍟Petite portion de frite🍟 140gr
🍟Petite portion de frite🍟Pour 1 personne (140gr)3,50 €🥗🥗Moyenne salade verte vinaigrette🥗🥗
Moyenne salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge5,00 €🥗🥗🥗Big salade verte vinaigrette🥗🥗🥗
Big salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge7,00 €
🥫🫖 LES SAUCES MAISON 🫖 🥫
SAUCE CHEDDAR MAISON 6CL
SAUCE CHEDDAR 6CL0,80 €CRÈME DE BRIE DE MEAUX MAISON 6CL
CRÈME DE BRIE DE MEAUX 6CL0,80 €SAUCE MAYONNAISE MAISON 6CL
SAUCE MAYONNAISE MAISON 6CL0,80 €SAUCE BBQ MAISON 6CL
SAUCE BBQ MAISON 6CL0,80 €CRÈME DE POIVRE MAISON 🔥 6CL
CRÈME DE POIVRE MAISON 🔥 6CL0,80 €SAUCE CAJUN MAISON 6CL
SAUCE CAJUN MAISON 6CL0,80 €SAUCE KETCHUP MAISON 6CL
SAUCE KETCHUP 6CL0,80 €SAUCE SMASH MAISON 6CL
SAUCE SMASH MAISON 6CL0,80 €SAUCE MOUTARDE MAISON AU MIEL CORSE 6CL
SAUCE MOUTARDE MAISON AU MIEL CORSE 6CL0,80 €
🍹🍹 LES BOISSONS 🍹🍹
Tchin tchin
🍃 Thé pêche glacé maison 33CL 🍑
🍃 Thé pêche glacé maison 33CL 🍑4,00 €🌺 Bissap maison 33CL🌺
🌺 Bissap maison 33CL🌺4,00 €💧 Cristaline 50cl (plate) 💧
💧 Cristaline 50cl (plate) 💧1,80 €💧 Perrier 33cl (pétillante) 💧
Perrier 33cl (pétillante)2,30 €🥭 Oasis tropical 33cl 🍍
Oasis tropical 33cl2,30 €🍎 Oasis pomme cassis framboise 33cl 🫐🍓
Oasis pomme cassis framboise 33cl2,30 €🍏 Minute Maid pomme 33cl 🍏
Minute Maid pomme 33cl2,30 €🍊 Minute Maid orange 33cl 🍊
Minute Maid orange 33cl2,30 €🍑 Lipton Ice tea pêche 33cl 🍑
Lipton Ice tea pêche 33cl2,30 €🍓 Lipton Ice tea framboise 33cl (🍓*)
Lipton Ice tea framboise 33cl(🍓*)= Framboise2,30 €🍊 Orangina 33cl 🍊
Orangina 33cl2,30 €🥤 Coca cola 33cl 🥤
Coca cola 33cl2,30 €🥤 Coca cola Zéro 33cl 🥤
Coca cola Zéro 33cl2,30 €🥤 Sprite 33cl 🍋
Sprite 33cl2,30 €🥤 Coca cola Cherry 33cl 🥤
Coca cola Cherry 33cl2,30 €🥤 Fanta citron 33cl 🥤
Fanta citron 33cl2,30 €
