Hinda Flavour livre depuis Les Cailloux Gris

Populaires

Jus de bissap 25cl
Jus au gout acidulé aux doux parfum de fruits rouge
4,00 €
Jus de gingembre 25 cl
Jus rafraîchissant, épicé et sucré à base de gingembre frais.
4,00 €
Jus de goyave
33 Cl.
3,25 €
Jus de bouye 25 cl
Jus au gout acidulé a base de pulpe de baobab.
5,00 €
Jus de mangue
33 Cl.
3,25 €
Jus d'ananas
33 Cl.
3,25 €

Mousse au baobab
6,00 €
Thiakry fait maison
Yaourt à base de fromage blanc vanillé et semoule de mil.
5,50 €
Tiramisu fait maison
5,50 €
Mousse au bissap
6,00 €
Beignets sucrés x6
6,00 €

Colombo
Sauce à base de mélange d'épices colombo, curcuma, cumin, gingembre, thim, citron, poivre et sel.
17,50 €
Foutou banane sauce graine au bœuf
Sauce à base de pulpe de graine de palme et viande de bœuf accompagnée de foutou banane plantain.
20,50 €
Thieb blanc au poulet
Riz concassé 2 fois avec des épices accompagné du poulet et légumes.
15,90 €
Thieb blanc au bœuf
Riz concassé 2 fois avec des épices accompagné de viande de bœuf et légumes.
17,80 €
Foutou banane sauce graine au poulet
Sauce à base de pulpe de graine de palme et poulet accompagnée de foutou banane plantain.
19,50 €
Mafé poulet
Sauce onctueuse à base d'arachide et de tomate.Servi avec du riz blanc.
16,90 €
Thieb poulet
Riz cassé 2 fois, cuisiné aux tomates fraiches. Servi avec du riz rouge.
15,90 €
Mafé bœuf
Sauce onctueuse à base d'arachide et de tomate. Servi avec du riz blanc.
17,80 €
Yassa poulet
Plat sénegalais à base d'oignons marinés et mijotés avec du citron et de la moutarde.Servi avec du riz.
16,77 €
Poulet DG
Ragoût de banane plantain, poulet, légumes et divers aromates.
20,00 €
Sauce gombo au bœuf
Sauce à base de gombo accompagné avec du riz blanc.
22,10 €

Caribéenne
Mélange de salade fraîche de mangue et d'avocat, poulet mariné.
14,95 €
Bamakoise
Mélange de salade fraîche, carottes marinées au jus d'orange parfumé à la menthe, avocat, poulet et banane plantain.
14,30 €
Salade Douma
Mélange de salade fraîches, émincé de poulet, âcre de morue et carotte.
14,30 €

Poisson braisé Tilapia
20,00 €
Dibi poulet
Servi avec accompagnement au choix.
15,60 €
dibi agneau
Grillades accompagnées de bananes plantain ou patates douces.
21,00 €

Aloko (1 portions)
Banane plantain émincé frite servie avec une sauce faite maison.
6,50 €
Samoussa poulet (4 pièces)
Poulet, bœuf ou légumes: spécialité réunionnaise, chaussons farcis au épices de l'iles.
7,50 €
Pastel fromage (4 pièces)
Beignets farcis servis avec une sauce maison viande, thon, poulet( nature, curry, piquante) et fromage.
7,50 €
Samoussa bœuf (4 pièces)
Poulet, bœuf ou légumes: spécialité réunionnaise, chaussons farcis au épices de l'iles.
7,50 €
Pastel maison boeuf (4 pièces)
Beignets farcis servis avec une sauce maison viande, thon, poulet( nature, curry, piquante) et fromage.
7,50 €
Accras morue (10 pieces)
Morue: spécialité caribéenne servie avec une sauce faite maison.
10,00 €
Samoussa légumes (4 pièces)
Poulet, bœuf ou légumes: spécialité réunionnaise, chaussons farcis au épices de l'iles.
6,50 €
Pastel maison thon (4 pièces)
Beignets farcis servis avec une sauce maison viande, thon, poulet( nature, curry, piquante) et fromage.
7,50 €
Patates douces
Frites de patates douces
6,50 €
Nems (4 pièces)
Recette africaine, beignet frit constituer de farce entourée d’une galette de riz.
7,50 €

Assiette gourmande
4 Accras aux choix, mini portion d'aloko ou patates douces, 4 samoussas. au choix et 4 pastels aux choix
17,90 €