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À propos de AARCHNA 91
Entrez dans un palais de la gastronomie indienne : saveurs raffinées et épicées (sans être piquantes), Aarchna est une véritable institution parisienne.
Populaires
Poulet tikka masala
14,00 €Daal handi
10,00 €Daal makhani
10,00 €Poulet biryani
15,00 €Poulet madras
13,00 €Poulet shahi korma
14,00 €Poulét sagwala
14,00 €Agneau saagwala
16,00 €Crevettes korma
15,00 €Agneau shahi korma
15,00 €
Plats à l'agneau 🍖
Agneau saagwala
Curry d'agneau aux épinards16,00 €Agneau tikka masala
Brochettes d'agneau grillées en sauce épicée16,00 €Agneau shahi korma
Agneau en sauce aux noix de cajou, crème fraiche et ses aromates doux15,00 €Agneau vindaloo
Agneau en sauce épicée avec pommes de terre16,00 €Agneau karahi
Agneau en sauce aigre épicée servi dans une marmite chauffante en cuivre. Spécialité du chef16,00 €Agneau rogan josh
Curry d'agneau aux amandes et safran16,00 €Agneau balti
Agneau en sauce épaisse aux épicée servi dans une marmite en cuivre. Spécialité du chef16,00 €Agneau madras
Agneau en sauce, relevée aux 24 épices15,00 €Keema mattur
Viande d'agneau hâchée avec petits pois, spécialité maison15,00 €
Plats au poulet 🍗
Poulet tikka masala
Brochettes de poulet grillées en sauce épicée14,00 €Poulét sagwala
Curry de poulet aux épinards14,00 €Poulet shahi korma
Poulet en sauce aux noix de cajou, crème fraiche et ses aromates doux14,00 €Poulet madras
Poulet en sauce relevée aux 24 épices13,00 €Poulet makhani
Brochettes de poulet grillée en sauce beurre et tomate14,00 €Poulet vindaloo
Poulet en sauce très épicée avec pommes de terre14,00 €Poulet karahi
Poulet en sauce aigre épicée servi dans une marmite chauffante en cuivre. Spécialité du chef14,00 €Poulet balti
Poulet en sauce épaisse aux épices servi dans une marmite en cuivre13,00 €
Poissons et crevettes 🐟
Crevettes korma
Crevettes décortiquées en sauce aux noix de cajou, crème fraiche et ses aromates doux15,00 €Crevettes curry
Curry de crevettes maison15,00 €Crevettes madras
Curry de crevettes décortiquées sauce relevée aux 24 épices15,00 €Crevettes karahi
Crevettes décortiquées en sauce aigre épicée servies dans une marmite chauffante en cuivre. Spécialité du chef16,00 €Poisson madras
Cabillaud dans une sauce relevée aux 24 épices13,00 €Poisson bengali
Cabillaud en sauce gingembre, coriandre, tomate13,00 €Poisson archna
Saumon sauce crème fraiche et noix de coco.16,00 €
Biryani 🍲
Poulet biryani
Poulet désossé mijoté avec riz et différentes épices15,00 €Agneau biryani
Agneau désossé mijoté riz et différentes épices16,00 €Crevettes biryani
Crevettes décortiquées mijotées avec riz et différentes épices16,00 €Legumes biryani
Divers légumes mijotés avec riz et différentes épices14,00 €Biryani Aarchna
Viandes de poulet, agneau, crevettes et divers légumes mijotés avec du riz et différentes épices18,00 €
Spécialités tandoori 🥘
Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée, épicée et grillée6,50 €Samosa agneau
Cornets d'agneau haché, petit pois et fruits secs7,00 €Poulet tikka
Brochette de poulet désossée, marinée et grillée7,50 €Poulet achari
Brochette de poulet désossée, marinée, grillée et très épicée8,00 €Agneau tikka
Brochette d'agneau marinée et grillée9,00 €Agneau kebab
Brochette d'agneau hachée grillée7,50 €Agneau achari
Brochette d'agneau marinée, grillée et très épicée10,00 €Paneer tikka
Fromage maison grillé et servi avec des légumes8,00 €Crevettes pakoras
Beignets de crevettes8,00 €Paneer pakoras
Beignets de fromage maison7,00 €Baingan pakoras
Beignets d'aubergines6,00 €Onion pakoras
Beignets d'oignons5,00 €Alu pakoras
Beignets de pommes de terres.5,00 €Beignets mixtes
Beignets de crevettes, aubergines, oignons et pommes de terres10,00 €Samosa légumes
Cornets de légumes frits6,00 €Raïta
Salade de concombre et carottes au yaourt5,00 €Salade de crevettes
8,00 €Salade de poulet
6,00 €Salade verte sauce indienne
5,00 €
Légumes 🥔🍆
Daal makhani
Curry de lentilles indiennes doux10,00 €Daal handi
Mélange de plusieurs lentilles à l'ail et au gingembre servi dans une marmite chauffante en cuivre10,00 €PopulairePaneer tikka masala
Curry de fromage maison en sauce épicée11,00 €Palak paneer
Curry d'épinards avec fromage maison10,00 €Mattur paneer
Petits pois avec fromage maison11,00 €Baingan burtha
Caviar d'aubergines10,00 €Daal saag
Lentilles indiennes aux épinards10,00 €Aloo gobi
Curry de choux fleur et pommes de terre10,00 €Aloo palak
Épinards aux pommes de terre10,00 €Korma aarchna
Curry de légumes doux et spécialité aarchna.11,00 €
Riz 🍚
Riz
Riz au safran3,50 €Riz pilau
Riz au safran avec petits pois5,50 €PopulaireRiz kashmiri
Riz au safran avec fruits secs4,50 €
Pains Indiens 🫓
Pains fait maison
Cheese nan
Pâte levée fourrée au fromage4,00 €Kashmiri nan
Pâte levée fourrée aux pistaches5,00 €PopulaireGarlic cheese nan
Nan à l'ail avec fromage.5,00 €PopulaireCheese nan épicé
Pâte fourrée au fromage et épicée5,00 €Oignon nan
Pâte levée fourrée aux oignons. Spécialité du Chef4,00 €Nan
Pâte levée2,00 €Keema nan
Pâte levée farcie à l'agneau haché5,00 €Olive nan
Pâte levée farcie aux olives5,00 €Kulcha
Pâte levée farcie aux légumes4,00 €Garlic nan
Pâte levée fourrée à l'ail4,00 €Nan jaipuri
Pâte levée fourrée à la menthe, avec pommes de terre4,00 €Paratha
Pâte â Ia farine complète et au beurre grillé3,00 €Chapati
Pâte à la farine de seigle grillé2,00 €Poulet tikka nan
Pâte levée avec poulet tikka.6,00 €
Desserts 🍰
Tarte à la mangue indienne
6,00 €Halwa suji
Gâteau de semoule et fruits secs5,00 €Gulab jamun
Pâtisserie au miel5,00 €Gajjar halwa
Gâteau de carottes enveloppé de richesses6,00 €Salade de fruits frais
6,00 €Kulfi pistache
Glace indienne aux pistaches. Spécialité maison7,00 €Kulfi mangue
Glace indienne à la mangue. Spécialité maison7,00 €Mangue fraîche indienne
En saison, de juin à août8,00 €
Boissons 🥤
Lassi mangue
25 cl6,00 €PopulaireCoca-Cola - 33cl
Goût original2,00 €Lassi banane
25 cl6,00 €Lassi rose
25 cl6,00 €Lassi menthe
25 cl6,00 €Lassi nature
25 cl6,00 €Lassi sucré
25 cl6,00 €Lassi salé
25 cl6,00 €Cola-Cola light - 33cl
Sans sucres. Goût léger2,00 €Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.2,00 €Oasis
33 cl2,00 €Fanta
33 cl2,00 €Badoit
50 cl2,00 €Vittel
50 cl2,00 €Bière indienne
33 cl5,00 €Bière Heineken
33 cl3,00 €
Vins rouges🍷
Rouge Brouilly - 1/2 bouteille
37.5 cl15,00 €Rouge Brouilly - bouteille
75 cl25,00 €Rouge Saint-Émilion - bouteille
75 cl27,00 €Rosé Bandol / Bouteille
75 cl27,00 €Blanc Riesling / Demie Bouteille
37.5 cl12,00 €Blanc -Macon Villages AOP Domaine dupuis
75 cl27,00 €rouge-pays d`oc IGP Merlot Domaine de Fourans
17,50 €rose -cotes de provence
22,50 €rouge- cotes du rhone
19,50 €rose-pays d`oc IGP le petit pont
15,00 €rouge-pays d`oc IGP le petit pont
15,00 €Blanc-pays d`oc IGP le petit pont
15,00 €rouge - Groover
29,00 €
