Formules
Formule 1
Entrée + plat19,50 €Formule 2
Plat + dessert19,50 €Formule 3
Entrée + plat + dessert23,40 €
Entrées
Tarte aux oignons confits et fromage frais
Pain maison, compotée d'oignons au miel et vinaigre de cidre et fromage frais aux herbes.7,80 €Tarte au brie de melun AOP et miel de la brie
Pain maison, moutarde de meaux, brie de melun et miel artisanal de la brie.7,80 €Salade de crudités
Salade de crudités de saison, copeaux de Cantal AOP, crème aux herbes7,80 €Assiette de charcuterie artisanale
Charcuterie artisanale tranchée10,40 €Carpaccio de saumon gravelax maison
Saumon d'Écosse Label Rouge Fait maison10,40 €Tarte à la tomate et mozzarella
Pain maison, moutarde à l'ancienne, tomates fraîches et mozzarella française.7,80 €
Plats
Avec un accompagnement au choix.
Bagel au saumon
Pain brioché maison, saumon gravelax maison, salade, crudités et fromage frais aux herbes.16,90 €Burger fermier
Pain brioché maison, steak haché d'aubrac de la ferme de fourches, saint nectaire, salade, compotée d'oignons rouges et cornichons.Précisez la cuisson voulue en commentaire16,90 €Mozzarella di Buffala et ses légumes rôtis
Assiette de légumes rôtis en carpaccio, boule de mozzarella du buffala, sauce tomate maison et huile de basilic.16,90 €Wrap de poulet fermier
Poulet fermier confit en deux cuissons, poivrons rôtis, crudités, mimolette, sauce mayonnaise16,90 €
Desserts faits maison
Tapioca au lait de coco, fruits rôtis au miel de la brie
4,50 €Brownie maison
4,50 €Tarte tatin, sablé maison
4,50 €
Boissons froides
Crazy hops 33cL
Bière artisanale (selon arrivage)6,50 €Nectar d'abricots
Jus de fruit.3,90 €Luna IN 33cL
Bière artisanale (selon arrivage) :6,50 €Mousse de bleau 33cL
Bière artisanale (selon arrivage)6,50 €Bière bio de l'île de ré
Bière artisanale (selon arrivage)6,50 €Brasserie rabourdin (la briarde)
Bière artisanale (selon arrivage)6,50 €Vin de pays charentais domaine de feynard rosé 75cL
Bouteille23,40 €Tomate marmande
Jus de fruit.3,90 €Nectar de mangue
Jus de fruit.3,90 €Jus d'orange
Jus de fruit.3,90 €Nectar de fraise
Jus de fruit.3,90 €
Boissons chaudes
Café espresso
2,30 €Café allongé
2,30 €Café noisette
2,30 €Double
3,90 €Thé bio
Format Contenance 300ml3,20 €Cappuccino
3,20 €Chocolat chaud à l'ancienne
Format Contenance 300ml3,90 €
Salades
Grande salade
Salade de poulet fermier
Crudités, poivrons rôtis, poulet confit en deux cuissons, copeaux de cantal16,90 €Salade de mozzarella
Crudités, légumes rôtis, mozzarella du buffala, huile de basilic16,90 €Salade de saumon gravelax
Saumon gravelax, crudités, huile de basilic16,90 €Salade oeuf fermier
Crudités, poivrons rôtis, 3 oeufs fermiers sur le plat16,90 €
