Vallée des vignes livre depuis Montesson

À propos de Vallée des vignes
Une cuisine faite avec le cœur et maison. Bienvenue chez moi et bonne dégustation.
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Populaires

KAFTA
Houmous, Moutabal, Taboulé + 2 brochetteskafta
23,40 €
CHICHE TAOUK
Houmous, Moutabal, Taboulé + 2 mezzéschauds + 2 brochettes (kafta, chichetaouk)
23,40 €
MEZZE
Assortiment de 7 entrées variées froidset chauds
22,10 €
VALLÉE
Houmous, Moutabal, Taboulé + 2 brochettes(kafta, chiche taouk)
23,40 €
VÉGÉTARIENNE
Assortiment de 7 entrées variées froidset chauds
22,10 €
CHAWARMA
Houmous, Moutabal, Taboulé + Chawarmaboeuf ou poulet avec salade et sa sauce Taratorou crème d’ail
24,70 €
GRILLADES MIXTES
Houmous, Moutabal, Taboulé + 2 mezzéschauds + 2 brochettes (kafta, chichetaouk)
31,20 €
LAHEM MECHWI
Houmous, Moutabal, Taboulé + 2 brochettes deviande d’agneau en morceaux avec de petitsoignons
32,50 €

Hors d'œuvre froids

Taboulé
La salade libanaise traditionnelle ; un mélange depersil finement haché, des dés de tomates et un peude blé concassé
8,45 €
Houmous
Mélange fondant de crème de pois chiche et d’huile de sésame, relevé par la saveur de l’huile d’olive.
7,80 €
Moussaka
Aubergines, tomates, oignons, pois chiches
7,20 €
Laban bi khiyar
Yaourt, concombre, menthe séchée
7,20 €
Salade du moine
Aubergines grillées, poivrons, tomates, oignons, menthe, huile d’olive, citron
7,20 €
Moutabal
Caviar d’aubergine dont l’acidité est relayée par la saveur de l’huile de sésame
7,80 €
FATTOUCHE
Salade de crudités assaisonnée au sumac et à l’ail,et parsemée de pain libanais grillé
7,80 €
Warak Inab
Cinq feuilles de vignes farcies de riz parfumé et citronné
7,20 €
Salade de feta
Salade de crudités et fromage feta
8,10 €
Labne
Fromage blanc libanais
7,20 €
Chankliche
Fromage frais, tomate, oignon, persil
7,20 €
Makdous
Trois aubergines farcies aux noix
7,20 €
Loubieh
Haricots verts à la sauce tomate
7,20 €
Bamieh
Gombos à la sauce tomate
7,20 €
Salade de poivrons
7,20 €
Tarama
7,20 €

Hors d'œuvres chauds la pièce

RAKKAKAT JIBNEH
Pâte feuilletée farcie de fromage fondu
3,25 €
BOULETTES DE KEBBI
Boulettes de viande hachée et de blé concasséfarcies à la viande, aux oignons et aux pignons depins
3,25 €
Falafel
Boulette de fèves et de pois chiches frites.
3,25 €
SAFIHA
Pâte fine et croustillante garnie d’un mélange deviande, tomate et oignons
2,60 €
SAMBOUSSIK LAHME OU JIBNEH
Pâte farcie à la viande ou au fromage
3,25 €
FATAYER
Pâte fine enveloppant des épinardsassaisonnées et cuite au four
2,60 €

CHAWARMA POULET
crème d’ail, salade, cornichons, poulet
10,40 €
CHAWARMA VIANDE
houmous, persil, oignons, tomate,cornichons, bœuf
10,40 €
CHICHE TAOUK
Crème d’ail, cornichons, salade et poulet taouk.
10,40 €
KAFTA
houmous, tomate, persil, oignon, brochette kafta
10,40 €
FALAFEL
Houmous, tomate, persil, oignons, sumac, salade, navet mariné et falafel.
10,40 €

33 cl

ROUGES 75 cl

BLANCS 75cl

ROSÉS 75CL

EAU DE VIE