Filets
Dos de cabillaud
200/250gr9,00 €Steak d’espadon
200/250gr12,00 €Steak de thon
200/250gr12,00 €Pavé de saumon
200/250 gr9,50 €filet de daurade royale
les deux filets environ 150g13,90 €filet de lieu noir
500gr11,00 €filet de sébaste
les 250gr8,00 €
Poisson entier
Daurade royale/pièce
Taille 600/800 gr élevage14,00 €Bar sauvage /pièce
Taille 800/1000 gr35,00 €sardines bretonnes
un kilos8,90 €truies portion
les deux12,00 €maquereaux
un kilo9,90 €Rouget barbet la pièce
+/-300gr10,00 €
Crustacé
Crevettes roses les 250gr
Taille 30/50 les 250gr5,50 €Crevettes roses les 500gr
Taille 30/50 les 500gr10,00 €Bulot cuit maison (épicé) les 250gr
250g6,50 €Bulot cuit maison (épicé) les 500gr
500gr13,00 €½ Tourteaux cuit/pièce
environ 300gr12,00 €Langoustine cuite/pièce
1,20 €pince de tourteau
160gr12,00 €
nos huîtres
Fines de claires n3 x6 pièces
7,00 €Fines de claires n3 x6 pièces ouvertes
8,00 €Gillardeau n6 (Spéciales) x6 pièces
8,00 €Gillardeau n6 (Spéciales) x6 pièces ouverte
9,00 €Joséphine n5 (spéciales) x6 pièces
8,00 €Joséphine n5 (spéciales) x6 pièces ouvertes
9,00 €Isigny (pleines mer) x6 pièces
10,00 €
Traiteur
Haddock véritable 300/400gr
17,00 €pavé de saumon fumé ficelle
à déguster à froid découpé en fines lamelles ou en petits dés à l'apéritif ou en salade.9,00 €Accras de morue 5
La barquette +/- 200gr5,00 €Tarama blanc le pot
100gr4,00 €Tarama d'oursin le pot
4,00 €tarama truffe le pot
100gr5,50 €salade de poulpe
300gr8,00 €blinis x16 petits
3,00 €blinis x4 grand
3,00 €aïoli
le pot de 135gr3,50 €mayonnaise
le pot de 135gr3,50 €brandade de morue
300g7,00 €œuf de truite
le pot de 100g20,00 €œuf de saumon sauvage
le pot de 100gr29,00 €délice de crabe
12,00 €
vins
sauvignon (domaine de la renne )
appellation Touraine contrôlée 75cl10,00 €sauvignon (la petite perrière )
75cl10,00 €muscadet sèvre et Maine sur lie
75cl12,00 €chardonnay (domaine de la renne )
indication géographique protège val de Loire12,00 €
promotion
Crevettes roses les 500gr
10,00 €
