À propos de Yummia
À travers notre fusion de saveurs et de styles, nous invitons nos convives à embrasser la diversité et à célébrer la richesse de la culture africaine.
Entrées
Attiéké au Camembert (Entrée signature)
Semoule de manioc, crème de Camembert et œufs durs.13,00 €Tartare de Saumon exotique
Saumon, épices du monde, fruit exotique de saison13,00 €Maquereau aux épices
Maquereau aux épices, aubergines africaines grillées à l'huile d'olive, oignons émincés.10,00 €Wings caramélisés
6 wings caramélisé7,00 €
AFRO-FUSION
Gambas poêlées (Plat signature)
Notre plat signature : Gambas poêlées, banane plantain pochés, sauce verte21,00 €Suprême de volaille
Suprême de volaille, igname et gombos poché, sauce tomate19,00 €Pavé de saumon
Pavé de saumon, alloco, aubergines, sauces vierges.20,00 €Entrecôte
Entrecôte, alloco et confits d'oignon aux épices21,00 €Cailles
2 cailles entières marinées braisées aux épices, frite de patate douce et fromage fondu.19,00 €Homard
Homard braisé, sauce vierges à la mayonnaise, assortiment de garniture.45,00 €
GRILLADES VIANDES & POISSONS (Garniture au choix)
Garniture au choix
Brochettes de bœuf
Brochettes de bœuf halal, tomates, poivrons, oignons20,00 €Demi Poulet braisé
Poulet halal mariné aux épices du monde14,00 €Choukouya de Poulet
Viande de poulet halal, oignons, tomates, piments, épices20,00 €Bar entier grillé
Bar entier grillé21,00 €Maquereau grillé
Maquereau grillé18,00 €Poulet entier braisé
Poulet halal mariné aux épices du monde19,00 €Choukouya de demi poulet
Viande de poulet halal, oignons, tomates, piments, épices20,00 €Choukouya d’agneau
Viande d’agneau halal, oignons, tomates, piments, épices.23,00 €
GARNITURES
Alloco
Banane plantain frit6,00 €Riz blanc
Riz blanc4,00 €Frite de pommes de terre
Frite de pommes de terre4,00 €Attiéké
Semoule de manioc6,00 €Frite de patate douce🍟
Frite de patate douce🍟5,00 €Frite d'igname
Frite d'igname5,00 €
Desserts
Dessert d’enfance (Dessert signature)
Quaker, épices africaines, caramel et biscuits maison10,00 €Banane rôtie (Création du Chef)
Banane plantain rôtie aux épices, mascarpone et sauce au chocolat12,00 €Tapioca à la vanille
Tapioca, noix de muscade, lait, caramel et biscuits maison.9,00 €Moelleux chocolat ivoirien (Fait maison)
Moelleux chocolat ivoirien 100% Fait maison.11,00 €
Softs
Evian 1L
Bouteille d'Evian de 1L6,00 €Coca-Cola 50cl
Bouteille Coca-Cola 50cl4,00 €Schweppes 50cl
Schweppes 50cl5,00 €Jus de fruit (au choix Pomme, Ananas, Orange) 25cl
Jus de fruit (au choix Pomme, Ananas, Orange) 25cl5,00 €Top (au choix Grenadine, Ananas, Pamplemousse) 60cl
Top (au choix Grenadine, Ananas, Pamplemousse) 60cl7,00 €Perrier 1L
Bouteille de Perrier de 1L.7,00 €Coca-cola 1L
Une bouteille de Coca-cola de 1L.9,00 €Coca-cola zéro 33cl
Coca-cola zéro 33cl4,00 €Fanta 50cl
Fanta 50cl4,00 €Schweppes 1L
Schweppes 1L9,00 €
Bières
Heineken 33cl
Bouteille en verre de Heineken 33cl5,00 €Desperados 33cl
Bouteille en verre de Desperados de 33cl5,00 €Guiness 33cl
Bouteille en verre de Guiness de 33cl5,00 €Leffe 33cl
Bouteille en verre de Leffe 33cl5,00 €Corona 33cl
Bouteille en verre de Corona 33cl5,00 €
Vins
Rouge - Jean Degaves
Vin Rouge nommé Jean Degaves.20,00 €Rosé - La Cadiérenne
Vin rosé nommé : La Cadiérenne20,00 €Blanc - Mon désir
Vin blanc nommé: Mon Désir.20,00 €