À propos de RIO DOS CAMARAOS
RIO DOS CAMARAOS Prêt pour un voyage culinaire ? Mafé, Yassa, Gombo… une cuisine savoureuse et subtile, mêlant les épices et les produits typiques de l’Afrique central et de l'Ouest, pour offrir des saveurs aux parfums enivrants 🤌-30 % sur tout le menu
Pour toute commande de 10 € ou plus, hors boissons alcoolisées. Voir conditions
Populaires
Le mafé
11,20 €16,00 €Ndolé
11,73 €16,75 €Poulet DG
15,33 €21,90 €Le yassa
11,20 €16,00 €Gombo
11,90 €17,00 €Fricassées de poulet fumé braisé
13,93 €19,90 €Tiep poulet
15,05 €21,50 €
ENTRÉES ☀️
ENTRÉES
Pastels 3pièces
Au choix. Accompagnés d’une émulsion de rougail oignons, tomates et dés crudités du chef.6,90 €Soya à la camerounaise
2 Mini brochettes de bœuf à point marinées aux aromates des pays Bantou du Cameroun.7,90 €Nyam ngond/liboké
Spécialité du Cameroun. Terrine de graines de courge, dés de bananes et crudités du chef7,50 €Alloco à l'ivoirienne
Dés de bananes plantains mûrs et frits. Accompagnés d’une émulsion de rougail oignons et tomates.5,10 €Salade rio dos camaraos
Avocat, crevettes et crudités du chef.7,90 €
GRILLADES 🥩 🍗
A composer avec un accompagnement.
Fricassées de poulet fumé braisé
Fricassées de poulet fumé braisé mariné aux aromates des pays Bantou du Cameroun servies avec un rougail, oignons et tomates.13,93 €19,90 €Poulet bicyclette
Demi-poulet fermier braisé mariné aux aromates des pays Bantou du Cameroun servis avec un rougail, oignons et tomates.13,93 €19,90 €Capitaine braisé
Bar du Sénégal entier braisé mariné aux aromates des pays Bantou du Cameroun servis avec un rougail, oignons et tomates.18,55 €26,50 €Assiette de brochettes
Deux brochettes de bœuf à point, marinées aux aromates des pays Bantou du Cameroun servis avec un rougail, oignons et tomates.11,90 €17,00 €
INCONTOURNABLES 🤤
A composer avec un accompagnement.
Le mafé
Le mafé est une sauce à base d'arachides grillées. C'est une spécialité qu'on retrouve dans toute l'Afrique subsaharienne sous des appellations différentes. Le nom mafé est d'origine malienne. La préparation est toujours agrémentée de légumes choux et carottes.11,20 €16,00 €PopulaireNdolé
La sauce ndolé à base de feuilles amère qu'on blanchit dans plusieurs bains d'eau chaude pour retirer l'amertume. La préparation se fait avec des arachides mondées. C'est une spécialité du Cameroun.11,73 €16,75 €Le yassa
Spécialité sénégalaise originaire de la casamance, c'est une sauce à base d'oignons confits au citrons vert. Ici, elle est agrémentée de dés de carottes et d'olives vertes dénoyautées.11,20 €16,00 €Gombo
La sauce gombo provenant de l'Afrique noire, c'est la base aromatique plus le gombo. Une légume et condiment de couleur verte cuisiné en ragoût.11,90 €17,00 €Populaire
PLATS COMPLETS ❤️
PLATS COMPLETS
Poulet DG
Poulet Directeur Général Spécialité du Cameroun Fricassées de poulet braisé aux aromates des pays Bantou du Cameroun mijotées avec des bananes plantains mûres frites, carottes, poivrons…15,33 €21,90 €Tiep poulet
Spécialité du Sénégal Riz poulet. Riz rouge cuisiné dans une sauce tomate aromatisée au yet. Agrémenté d’une fricassée de poulet fermier, carottes, choux, manioc, aubergines africaines…15,05 €21,50 €Tiep bou dien
Spécialité du Sénégal Riz au poisson. Riz rouge cuisiné dans une sauce tomate aromatisée au yet. Agrémenté de thiof, carottes, choux, manioc, aubergines africaines… – Yet : mollusque des mers de la côte sénégalaise. Il est faisandé – Thiof : mérou des mers de la côte sénégalaise.17,57 €25,10 €Confit de canard
Création du Chef À l’huile de palme avec son attiéké rouge, rougail oignons et tomates.14,35 €20,50 €
ACCOMPAGNEMENTS 💥
ACCOMPAGNEMENTS
Alloco-missolè
Bananes plantains frits coupés en biais.6,30 €Foufou de manioc
Pâte compacte à base de farine de manioc.8,00 €PopulaireRiz blanc
Brisures de riz cassé deux fois et cuisson à la sénégalaise.4,00 €Bananes plantains
Mûres et cuites à la vapeur.6,10 €Riz rouge
Brisures de riz cassé deux fois, cuisson à la sénégalaise imprégnée de sauce tomate. On l’appelle aussi riz au gras.5,50 €PopulaireBobolo
Spécialité du Cameroun Bâton de manioc : Pâte de manioc fermentée cuite à l’étouffée dans des feuilles aquatiques.5,10 €Attiéké nature
Spécialité de côte d’Ivoire Semoule de manioc fermentée cuite à la vapeur.6,70 €Miondo
Spécialité du Cameroun Pâte de manioc fermentée cuite dans des feuilles aquatiques, fine et souple.6,10 €Attiéké rouge
Semoule de manioc fermentée cuite à la vapeur et revenue à l’huile de palme.7,30 €Manioc
Nature à la vapeur.7,00 €
DESSERTS 🥧
DESSERTS
Fondant au chocolat et crème anglaise
Fondant au chocolat et crème anglaise7,00 €Moelleux à la patates douce et crème anglaise
Moelleux à la patates douce et crème anglaise7,50 €
SOFTS 🥤
SOFTS
Jus de bissap maison
Infusion de fleur d'hibiscus (Oseille de Guinée).6,00 €Jus de gingembre maison
Jus de gingembre maison6,00 €Coca-cola
Coca-cola4,50 €Les tops du cameroun
Selon arrivage : grenadine, ananas, pamplemousse (65cl)8,00 €Thé glacé maison
Thé glacé maison5,00 €Ginbis
Jus de gingembre et bissap.6,50 €Coca-cola zéro
Coca-cola zéro4,50 €
VINS ROUGES 🍷
VINS ROUGES
Brouilly
Bouteille31,00 €Côte du rhône pure garrigue
Bouteille27,00 €Vinologist syrah
Bouteille31,00 €False bay vineyards pinotage
Bouteille31,00 €
VINS BLANCS 🥂
VINS BLANCS
Sancerre les châteniers
Bouteille35,00 €Vinologist chenin blanc
Bouteille31,00 €False bay vineyards chardonnay
Bouteille31,00 €
VINS ROSÉS 🍹
VINS ROSÉS
Sancerre les châteniers
Bouteille31,00 €Gris gris de jonquères d'oriola
Bouteille29,00 €
BIERES 🍺
BIERES
Bière brassées en Afrique
Selon arrivage (5,2% 65cl)9,90 €1664
16644,50 €Desperados
5,9% (25cl)5,90 €Malta guinness brune
0% (33cl)7,00 €
BOISSONS ALCOOLISÉES 🍻
BOISSONS ALCOOLISÉES
Punch gingembre
Punch gingembre8,00 €Fernand do pô
Rhum blanc, lait de coco et fruit de la passion.9,00 €Planteur
Planteur8,00 €Punch bissap
Punch bissap8,00 €