À propos de L'Atelier sur la Braise
Votre Restaurant L'Atelier sur la Braise ! Pizzas, Burgers et grillades 100% frais, fait maison, cuit au feu de bois et 100% Halal!
Populaires
Poutine Effilochée
14,90 €La côte de bœuf
37,90 €Le classique
14,90 €Vegetariana 🍆 🍅 🍄
14,90 €Di Stefano 🥩 🥩
14,90 €Pollo 🍗 🍗
14,90 €Trilogie texane angus
27,90 €4 formaggi 🧀 🧀
14,90 €
Pour commencer🤗
Petite César 🥚🍗
Un classique qui fait toujours fureur ! Mélange Salades, Emincés de poulet braisé, œuf mollet&panko, Tomates cerises, Croûtons et Copeaux de parmesan.8,90 €Brochettes braisées
Duo de brochettes de fromage enroulé de boeuf haché et de bacon - accompagné d'une petite salade10,90 €Aubergine braisée
1/2 Aubergine braisée agrémentée de féta, salade et différents légumes.Un généreux plaisir en entrée8,90 €VégétarienChèvre chaud petite
Mélange salades, chèvre chaud pané, lardons braisés, tomates séchées, poivrons grillés, oignon rouge et noix8,90 €Tartine braisée & Burrata
Une tartine maison toastée à la Braise ! Burrata, tapenade braisée maison, crudités, pesto & crème balsamiqueUn pure délice !10,90 €Végétarien
Volailles🍖
Demi-poulet braisé
1/2 Poulet marinéCuit à la braiseServi avec frites fraiches maison14,90 €Escalope parmigiana
Escalope de poulet panée, sauce tomate, aubergines, gratinée de Parmesan et mozzarella Servie avec frites fraiches maison18,90 €Chickn'cheese
Poulet pané et mariné façon Coréenne et fromage fondantCuit à la braise - 100% frais et maisonservi avec frites fraiches maison18,90 €Escalope normande
Escalope de poulet braisée et sa sauce champignonsCuit à la braise - 100% frais et maisonServie avec frites fraiches maison14,90 €
Viandes angus braisées🥩
La côte de bœuf
Pièce de bœuf d'environ 500gCuite à la braiseServi avec frites fraiches maison37,90 €PopulaireTrilogie texane angus
Un festin de roi ! 1 ribs & 1 portion de brisket effiloché - cuits par fumage à chaud à la braise pendant 10h, accompagnés d'une saucisse de veau. Viande de race Angus.Mariné à la texaneServi avec frites fraiches maison27,90 €PopulaireLe tigre qui pleure angus
Cœur de Rumsteak de bœuf de race Angus de 200g, mariné façon thaïCuit à la braise - très tendreServi avec frites fraiches maison21,90 €
Pizza🍕
Pizza Napolitaine Contemporaine
Sfila 🥩
Sauce Tomate, Effiloché de boeuf mariné façon texane et cuit par fumage à chaud pendant plus de 10H, mozzarella Fior di lattePrésenté façon calzone13,90 €Pollo 🍗 🍗
Sauce maison, mozzarella Fior di latte, poulet mariné façon Nashville , oignons rouges, olives, basilic et huile olive extra Vierge14,90 €Di Stefano 🥩 🥩
Bœuf Angus haché, sauce tomate, mozzarella Fior di latte, champignons, œuf, basilic et huile olive extra vierge14,90 €4 formaggi 🧀 🧀
Crème fraîche, Bleu d’Auvergne, mozzarella di latte, Provola Fumée, Grana padano copeaux, basilic et Huile d’olive extra vierge14,90 €VégétarienVegetariana 🍆 🍅 🍄
Sauce Tomate, mozzarella Fior di latte, Aubergine, Poivrons, Champignons, Olives leccine, Tomates cerises, basilic et Huile d’olive extra Vierge14,90 €VégétarienProtacchio 🍄 🥓
Pesto de Pistache, mozzarella Fior di latte, Burrata, Jambon de dinde, Eclats de pistache, Basilic frais, Huile d’olive extra vierge17,90 €Margherita 🧀 🍅 ☀️
Sauce Tomate, mozzarella Fior di latte, Grana padano, Basilic frais, Huile olive extra vierge10,90 €VégétarienDiavola 🥓 🍕
Sauce Tomate, mozzarella Fior di latte, Chorizo, Olives leccine, basilic, Huile d’olive extra vierge14,90 €Tartufata 🍄 🍄🟫
Crème de truffe, mozzarella Fior di latte, champignons, Grana padano copeaux, basilic et Huile d’olive extra vierge17,90 €VégétarienTonno 🐟 🐟
Sauce Tomate, filet de thon, mozzarella fior di latte, olives leccine, Basilic et huile olive extra vierge15,90 €
Burgers🍔
Le classique
Bun maison, Steak maison de boeuf haché de race Angus 130g, cheddar maturé, pickles maison, oignons blanc, salade et sauce maison moutardéeservi avec frites fraîches maison14,90 €Le double class’ (gourmand)
Bun maison, Double Steak maison de boeuf haché de race Angus 260g, double cheddar maturé, pickles maison, oignons blanc, salade et sauce maison moutardéeservi avec frites fraîches maison18,90 €Le cocorico (volaille)
Bun maison, poulet mariné façon nashvillle & pané, cheddar, poivrons & aubergines braisées, salade et sauce maison. Servi avec frites fraîches maison.16,90 €Le fromager
Bun maison, Steak haché de bœuf maison - de race Angus - de 130g, fourré à la mozarella, emmental, oignons rouges, champignons grillés, salade et sauce roquefort maison servi avec frites fraîches maison15,90 €Le filou
Bun maison, viande de bœuf effilochée cuite par fumage à chaud à la braise pendant 10H, cheddar, salade Coleslaw et sauce barbecue maison servi avec frites fraîches maison15,90 €Le Veggie
Bun maison, Fromage Halloumi braisé, Aubergine, poivrons, Oignons caramélisés, salade et sauce maison Servi avec Frites fraiches maison13,90 €VégétarienLe Bacon
Bun maison, steak haché de bœuf maison de race Angus, bacon grillé, œuf, oignons frits, salade et sauce BBQ maison servi avec frites fraîches maison15,90 €Le Duo
Bun maison, steak de bœuf haché maison de race Angus, cheddar maturé, poulet pané, emmental, oignon rings, salade, sauce maison servi avec frites fraîches maison18,90 €L Atelier
Bun maison, 3 steak haché de bœuf maison de race Angus, Triple bacon, Triple cheddar, œuf, onion rings, salade, sauce maison servi avec frites fraiches maison24,90 €
Pub🍟
Poutine Effilochée
Frites maison, Sauce brune, Fromage en grains, viande de boeuf effilochée cuite par fumage à chaud14,90 €PopulaireFrites Bacon cheddar
Frites fraiches maison garnies de Bacon de Boeuf et de cheddar fondu6,90 €Frites maison
Frites fraiches maison4,50 €Camembert rôti
Camembert rôti à la braise avec cerneaux de noix, lardons braisés et miel. Accompagné de frites maison11,90 €
Boissons🍹
San Pellegrino
Eau gazeuse 50cl.2,90 €Ice Tea Peche
33cl2,90 €Schweppes Agrumes
33cl2,90 €Oasis
33cl2,90 €Orangina
33cl2,90 €Mont Blanc
Eau plate 50cl.2,90 €
Desserts Maison🎂
San Sebastian Cheesecake Pistache & Kunefe
Cheesecake San Sebastian façon Kunefe avec Coulis de pistache & éclats de pistache8,90 €San Sebastian Cheesecake Pistache Framboise
Cheesecake San Sebastian avec un coulis de Pistache et Framboise et d'éclats de pistache7,90 €Il Veritable Tiramisu
La recette originale du Tiramisu5,90 €Populaire
