À propos de Tomme Neuilly
Sandwicherie artisanale où les saveurs traditionnelles de la montagne influencent nos recettes qui sont élaborées quotidiennement dans notre cuisine
Populaires
La doucette
9,90 €Boul'fromage toastée
7,90 €La quotidienne
9,90 €
Salades
La doucette
Salade, émincé de poulet, cantal AOC, oignons frits, maïs et riz, œuf poché9,90 €La quotidienne
Salade, billes de pâtes à l’estragon, bacon, jambon blanc, tomates confites et comté au lait cru9,90 €La fragile
quinoa boulgour lentilles, Salade, poisson au curcuma, billes de rillettes de poisson maison panées aux graines de lin et pavot, baies roses, concombre, betteraves et cranberries9,90 €L'originale
Salade, taboulé au Boulgour, billes de thon aux herbes et au sésame, tomates confites, légumes du soleil, abricots secs et graines torréfiées9,90 €L'ensoleillée
Salade de billes de pâtes au curcuma et petits pois, salade verte, émincé de poulet, tartare de légumes, poivrons piquillos, fromage des pyrénées et œuf dur.9,90 €Petite salade verte
Avec vinaigrette olive balsamique3,50 €Crudi'Tom
Lentilles et quinoa et boulgour, concombres, tomates cerises, fromage de brebis, carottes râpées, petits pois et roquette7,50 €la fromagère
raclette, reblochon, comté et fourme d'Ambre, salade, pâte au citron, cranberries et noix9,90 €
Tom'tine
Tartine toastée
Tine'atlas toastée
Emincé de poulet, fromage des Pyrénées, oignons frits, sauce maison à la moutarde au miel et graines de pavot.7,90 €Tine’fromages toastée
Reblochon fruitier, raclette fermière au lait cru, comté AOC et confiture d'oignons.7,90 €Focaccia Jambon cru fumé
jambon cru fumé, fromage des Pyrénées, roquette, féta, oignons rouges, légumes confits, pesto de tomate7,90 €
Tom'boul
Boule campagnarde
Boul'fromage toastée
Morbier, raclette, reblochon, comté, fromage frais, ciboulette et roquette7,90 €Boul’fourme toastée
Fourme d’Ambert, émincé de poulet, oignons frits, figues séchées et sauce maison à la moutarde au miel.7,90 €Boul’tomme toastée
Jambon cru fumé paysan, tomme de savoie, tomates marinées et fromages frais aux herbes.7,90 €Boul’Raclette toastée
émincé de poulet, bacon, raclette, ciboulette et sauce maison à la graine de moutarde7,90 €Boul’reblo toastée
Reblochon fruitier, coppa des Pyrénées, tomates confites et sauce maison à la moutarde à l’ancienne7,90 €Boul’thon toastée
Thon préparé maison, sauce maison au fromage blanc et aux herbes fraiches, concombres, oignons doux, poivrons, tomates confites, ciboulette7,90 €Boul'Cantal toastée
émincé de poulet, cantal AOP, origan, tomates marinées et sauce moutarde à l'ancienne7,90 €Boul'Comté toastée
émincé de poulet, comté, bacon, roquette et tomate, sauce à la ciboulette7,90 €
Plats de montagne
Tartiflette
Pommes de terre, oignons, lardons et gratinés au reblochon11,50 €Croziflette
Crozets et lardons, gratinés au Reblochon11,50 €Part de tarte aux légumes du jour
5,80 €
Marmites
Emincé de poulet et penne au pesto
Penne au pesto de basilic, sauce tomate, émincé de poulet à la provençale et fromage des Pyrénées.11,50 €Crozet poulet sauce champignons
Emincé de poulet, sauce champignons, crozet bacon et comté.11,50 €Coquillettes au comté, poulet sauce champignons.
Emincé de poulet sauce champignons, coquillettes au jambon et au comté.11,50 €Pommes grenailles, poulet, cantal
émincé de poulet sauce moutarde à l'ancienne et sesPommes grenailles au cantal11,50 €poulet et pâtes aux fromages
émincé de poulet sauce moutarde a l'ancienne, pâtes en béchamel au comté et raclette11,50 €Saucisse purée
Saucisse fumée sauce à la fourme d'Ambre, purée au Cantal et fondue de poireaux11,50 €Polenta aux champignons
émincé de poulet sauce au poivre, polenta crémeuse aux champignons, haricots verts11,50 €Façon blanquette
émincé de poulet sauce blanquette, riz basmati aux amandes et petits pois, haricots verts11,50 €Polenta, petit pois, crumble au curry
Marmite de polenta crémeuse aux petits pois, tomates cerises rôties, crumble de tomates confites et féta11,50 €Végétarienne maïs et lait de coco
Marmite de riz, quinoa boulgour, petits pois, patates douces, mais, pois chiches, avec une sauce au curry et lait de coco, pousses d'épinards et graines torréfiées11,50 €Purée de patates douces
Purée de patates douces, crumble salé à la tomate, dés de patates douces rôtis, fèves, flan de courgette et graines torréfiées11,50 €Polenta à la tomate et flan de courgette
polenta crémeuse à la tomate, courgettes et patates douces, flan de courgettes sur une sauce aux champignons11,50 €Pâtes aux fromages
pâtes béchamel au comté, raclette et fourme d'Ambert, croutons et noix11,50 €
Soupe
Soupe du jour de légumes
4,50 €
Desserts
Compote de pommes à la cannelle
4,00 €Duo de compote de pommes- rhubarbe
4,00 €Verrine de crumble aux pommes et crème vanillée au mascarpone
4,00 €Verrine de granola
Compote de pommes-fruits rouges et crème vanillée au mascarpone.4,00 €Verrine banofee
Crumble, banane, caramel au beurre salée et crème vanillé au mascarpone4,00 €Tom’pom
Pomme rôtie, caramel au beurre salée et crème montée à la fève tonka.4,00 €Moelleux au chocolat
4,00 €Cookie du jour
4,00 €
Boissons
Pespi normal
Canette 33 cL2,50 €Pespi max
Canette 33 cL2,50 €Nestea
Canette 33 cL2,50 €Oasis tropical
Canette 33 cL2,50 €Cristalline
2,50 €Cristalline gazeuse
2,50 €Thé vert bio
3,80 €
