À propos de FILO D'OLIO
La gastronomia Filo d'olio vous accueil avec un grand sourire et vous propose une cuisine italienne authentique élaborée a partir de produit frais nos spécialité des pâtes fraîches maison élaborée par le Chef Massimo Torrengo e de la charcuterie haute gamme ey fromage selectione par Emilio découvrez sans tarder toute nos recettes qui font la réputation de notre établissement. GRAZIE MILLE .
Boisson soft
Cola tomarchio 275 ml
Uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur.4,50 €Arancia rossa IGP tomarchio
Uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôlée.Eau de l'Etna.uniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Organic aranciata BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Organic mandarino BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Organic chinotto BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Organic gazzosa BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Thé citron BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €THE’ pêche BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €
Filo d'olio experience
Tout frais , tout fait maison , pret a porter chez vous e manger o chaffer .
Prosciutto di parma 24 mois 150 gr
Le Jambon cru de Parme DOP est l’un des classiques de la Charcuterie italienne. À base de cuisse de porc italienne et de sel seulement, sans conservateurs, fruit d’une tradition de plus de 1 000 ans. produit à Poggio Sant’Illario, au cœur de sa région d’origine, là ou le micro-climat favorise un affinage de 24 MOIS parfait, donnant au jambon de Parme sa saveur si particulière.9,00 €Carciofo alla romana 300 gr
Artichauts cuite intier avec huile evo Très bon avec la burrata.11,00 €Caponata di verdure 200 gr
La caponata est une spécialité culinaire à base d'aubergines, d'oignons,de legume mix de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine sicilienne.9,00 €lasagna al forno 300 gr prete a chaffeur a la maison
Tipique lasagna a la bologneise avec ragout et besciamella e parmesan13,00 €Maccheroni gratinati ai 4 formaggi 300 gr prete a chaffeur a la maison
Maccheroni maison sauce avec gorgonzola - taleggio - parmesan - mozzarella13,00 €Pane maison
Pain maison avec levure naturelle 700 gr environ6,00 €VeganVitello tonnato 150gr
Veau cuit rose avec sauce tonnèe11,00 €Verdure alla griglia 200 gr
Legume mixte grillèe7,00 €Salmone marinato 150gr
Saumon marinèe maison huile et salade13,00 €Pasta maison Fettuccine 300 gr
Pate maison a l'oeufs10,00 €Pasta maison Fusilli 300 gr
Pate maison a l'oeufs10,00 €Spaghetti alla chitarra 300 gr
Pate maison a l'oeufs10,00 €Gnocchi de pomme de terre 300 gr
Gnocchi maison avec pomme de terre9,00 €Gateaux de legume avec fondue de parmesan
7,00 €Focaccia avec onion 500 gr
9,00 €Fromage mixte e salame milano 300 gr
20,00 €Mozzarella di bufala 100 gr
7,00 €Salade de poulet 200 gr
8,00 €Minestrone de legume 300 gr
10,00 €Insalata russa 200 gr
Salade de legume oeufs thon majonese6,00 €Red ale Flea artigianale 33 cl
6,00 €Birra agricola India pale ale 33 cl
6,00 €Moretti 33 cl
5,00 €Ravioli maison au sauce tomate pret a chaffeur
12,00 €
Dessert
Gateaux
Selection de gateaux a la fruit o la creme6,00 €Tarte au pomme e meringue
6,00 €Tiramisù
Classic dessert italienne avec biscuit - caffè - mascarpone - oeuf e cacao7,00 €Glace vanille maison 500gr
16,00 €
Vino
prosecco musti nobilis€ 27
28,00 €2020 Alta langafontanafredda € 36
38,00 €2020 etna rossocarranco€ 46
48,00 €2020 merlot vigne 50 anni vigne di zamo€ 78
79,00 €2021 viognier rebelle brandini€ 49
50,00 €2022 primitivo rosso chiaramonte € 42
43,00 €Cola tomarchio 275 ml
Uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur.4,50 €Gateaux
Selection de gateaux a la fruit o la creme6,00 €Tarte au pomme e meringue
6,00 €Arancia rossa IGP tomarchio
Uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôlée.Eau de l'Etna.uniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €THE’ pêche BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Organic aranciata BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Organic chinotto BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Prosciutto di parma 24 mois 150 gr
Le Jambon cru de Parme DOP est l’un des classiques de la Charcuterie italienne. À base de cuisse de porc italienne et de sel seulement, sans conservateurs, fruit d’une tradition de plus de 1 000 ans. produit à Poggio Sant’Illario, au cœur de sa région d’origine, là ou le micro-climat favorise un affinage de 24 MOIS parfait, donnant au jambon de Parme sa saveur si particulière.9,00 €Organic mandarino BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Caponata di verdure 200 gr
La caponata est une spécialité culinaire à base d'aubergines, d'oignons,de legume mix de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine sicilienne.9,00 €Thé citron BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Organic gazzosa BIO tomarchio
uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique sicilienne avec une filière contrôléeEau de l'Etnauniquement du sucre de canne bioarômes naturels et huiles essentiellesSans conservateur4,50 €Carciofo alla romana 300 gr
Artichauts cuite intier avec huile evo Très bon avec la burrata.11,00 €lasagna al forno 300 gr prete a chaffeur a la maison
Tipique lasagna a la bologneise avec ragout et besciamella e parmesan13,00 €Maccheroni gratinati ai 4 formaggi 300 gr prete a chaffeur a la maison
Maccheroni maison sauce avec gorgonzola - taleggio - parmesan - mozzarella13,00 €Pane maison
Pain maison avec levure naturelle 700 gr environ6,00 €VeganTiramisù
Classic dessert italienne avec biscuit - caffè - mascarpone - oeuf e cacao7,00 €Vitello tonnato 150gr
Veau cuit rose avec sauce tonnèe11,00 €Verdure alla griglia 200 gr
Legume mixte grillèe7,00 €Salmone marinato 150gr
Saumon marinèe maison huile et salade13,00 €Pasta maison Fettuccine 300 gr
Pate maison a l'oeufs10,00 €Pasta maison Fusilli 300 gr
Pate maison a l'oeufs10,00 €Spaghetti alla chitarra 300 gr
Pate maison a l'oeufs10,00 €Gnocchi de pomme de terre 300 gr
Gnocchi maison avec pomme de terre9,00 €Gateaux de legume avec fondue de parmesan
7,00 €Focaccia avec onion 500 gr
9,00 €Fromage mixte e salame milano 300 gr
20,00 €Mozzarella di bufala 100 gr
7,00 €Minestrone de legume 300 gr
10,00 €Salade de poulet 200 gr
8,00 €
