À propos de Mamatchai
Mamatchai vous prépare les plats les plus célèbre d'Asie du sud-est avec sa touche perso et beaucoup d'amour 🥰
Populaires
Bœuf lòc làc accompagné de son riz sauté
Très bien notéDés de bœuf marinés revenus au wok et servis avec du riz sauté à la tomate. Un peu le pavé de boeuf frites salade du sud-est asiatique 😁. NB : la viande est cuite rosée pour conserver sa tendresse. Si vous la voulez bien cuite, choisissez l'option (The meat is cooked medium-rare to preserve its tenderness. If you want it well done, choose the option).14,00 €Bò bún
14,00 €Nems au poulet
5,50 €Nouilles sautées - chow mein
14,00 €Tofu bún
14,00 €Pad Thaï Poulet 🐓
14,00 €Raviolis frits au poulet
5,50 €Salade de papaye verte, nuoc-mâm au Yuzu
6,50 €Pad Thaï Crevettes 🦐
16,00 €Poulet Frit à la sauce Mamatchai
6,50 €
Entrées
Nems au poulet
Délicieux nems croustillant fait avec du poulet frais, taro, vermicelles de soja, oignons et carottes 🥕 Servis par 3 avec la batavia, la menthe et la sauce nuoc-mâm.5,50 €Raviolis frits au poulet
Raviolis grillés sur deux faces pour plus de 🤤 . Servis avec notre sauce raviolis.Servis par 45,50 €Salade de papaye verte, nuoc-mâm au Yuzu
Attention, il s'agit bien de papaye verte et non de sa cousine papaye 😁Une salade croquante composée de la papaye verte et carotte rapée avec des cacahuètes grillées pilées, coriandre (sans, c'est possible 😏) et notre sauce nuoc-mâm au Yuzu.6,50 €Poulet Frit à la sauce Mamatchai
6,50 €Nems aux légumes
Farce aux légumes et shitake 🍄 enroulée dans une feuille de briqueServis par 3 avec la batavia, la menthe et la sauce nuoc-mâm5,50 €
Bún
Salade vietnamienne avec des ingrédients chauds et froids, composée de vermicelles de riz, 2 nems, crudités frais, oignons frits, cacahuètes grillées, menthe et d'une viande au choix
Bò bún
Bœuf grillé à la citronnelle14,00 €PopulaireTofu bún
Tofu cinq parfums14,00 €Tôm bún
Crevettes sautées avec du Prik Pao (pâte de piment thaïlandais)NB : On a fait en sorte que cela ne brûle pas toute la cavité bucale 😉16,00 €Gà bún
Filet de poulet rôti à la citronnelle14,00 €Mix bún
Le bún de l'explorateur : mélange de bœuf, poulet et crevettes sautées.16,50 €
Pad Thaï 🇹🇭
Nouilles de riz sautées au wok avec des oeufs, une viande ou du tofu, pousses de soja et carottes, oignons frits, cacahuètes grillées, citron vert à presser et la sauce tamarin maison apportant une saveur aigre-douce.
Pad Thaï Poulet 🐓
Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, oeufs, légumes, oignons frits, cacahuètes grillées14,00 €Pad Thaï Crevettes 🦐
Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, oeufs, légumes, oignons frits, cacahuètes grillées16,00 €Pad Thaï Tofu
Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, oeufs, légumes, oignons frits, cacahuètes grillées14,00 €Pad Thaï Boeuf 🐄
Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, oeufs, légumes, oignons frits, cacahuètes grillées14,00 €
Plats complets
Bœuf lòc làc accompagné de son riz sauté
Très bien noté· Dés de bœuf marinés revenus au wok et servis avec du riz sauté à la tomate. Un peu le pavé de boeuf frites salade du sud-est asiatique 😁. NB : la viande est cuite rosée pour conserver sa tendresse. Si vous la voulez bien cuite, choisissez l'option (The meat is cooked medium-rare to preserve its tenderness. If you want it well done, choose the option).14,00 €Nouilles sautées - chow mein
Des nouilles marinées avec la sauce du Papa, sautées au wok avec des légumes frais et une viande que vous aurez choisi 👍 Recommandation : la ptite sauce Sriracha pour un peu de feu14,00 €Bœuf au curry panang
Plat épicé 🌶 (acceptable) de curry rouge avec des légumes et basilic thaï servi avec du riz long blanc 🍚14,00 €
Desserts
Che chuoi
Dessert vietnamien à base de lait de coco, perles de tapioca et de brisures de Spéculoos4,00 €Fromage blanc avec coulis de fruits exotiques
4,00 €Flan thaï
Dessert thaï à base de lait de coco et taro4,00 €Panna cotta matcha et coulis de fruits rouges
4,00 €
Softs
Coca-Cola Zero (33 cl)
2,80 €Evian (50 cl)
2,80 €Thé froid au citron maison (25 cl)
2,80 €Coca-Cola (33 cl)
2,80 €Fanta Orange (33 cl)
2,80 €Oasis tropical (33 cl)
2,80 €Perrier Citron & Goyave (33 cl)
2,80 €San Pellegrino (50 cl)
2,80 €Limonade BIO au citron vert - Lemonaid (33 cl)
4,50 €Nectar d'orange - Granini (25 cl)
4,50 €Jus de litchi - Granini (25 cl)
4,50 €Jus de pomme - Granini (25 cl)
4,50 €
Bières
Saïgon 35,5cl
5,00 €Tsingtao 33cl
5,00 €Le Lambic Blanc de la Brasserie Mort Subite
Une bière blanche rafraîchissante à la touche acidulée et fruité des notes d'abricot6,50 €Heineken 33cl
5,00 €
