À propos de Mamaioa Goncourt
Venez vous régaler avec nos délicieuses spécialités italiennes !
Populaires
Gnocchi Alla Bolognese
20,00 €Ravioli al Tartufo Nero
29,00 €Carbonara
20,00 €Planche de fromages italiens et foccacia
20,00 €
💥 Delizie della casa Mamaioa
La Burrata Pugliese
Burrata Pugliese 100 g, Sauce Pesto Maison, Roquette, Tomates Cerises Confites et Tomates Datterino13,00 €Pizza pesto e burrata
Base pesto basilic maison, provola fumé, burrata, roquette, tomates cerises confites et huile d'olive extra vierge.23,00 €Pizza 4 formaggi
Base crème fraîche, mozzarella fior di latte, parmesan, chèvre, gorgonzola DOP et provola affumicata.21,00 €Pizza diavola
Tomate san Marzano, mozzarella fidi latte et copeaux de parmesan reggiano 24 mois, salamé piccante calabrese, oignons rouges, basilic et huile d'olive extra vierge.20,00 €Pasta alla carbonara
Linguine, crème à base d'œufs, reggiano pecorino romano, poivre noir et guanciale croquante.20,00 €Penne al salmone
Penne, crème, saumon fumé sauté aux fines herbes et sauce tomate maison.20,00 €Gnocchi alla bolognese
Gnocchi, sauce bolognaise maison (bœuf) et parmesan.20,00 €Planche de charcuterie italienne et foccacia
Assortiment de Charcuterie Italienne Supérieure servi avec une Focaccia Maison20,00 €
🥗 Antipasti & Insalata
Planche de fromages italiens et foccacia
Sélection de Fromages Italiens Frais et Affinés servie avec une Focaccia Maison20,00 €La burrata pugliese
Burrata pugliese 100 g, sauce pesto maison, roquette, tomates cerises confites et tomates datterino.13,00 €Mozzarella Di Bufala DOP al Pesto
Mozzarella de Bufflonne DOP accompagnée de Roquette, Tomate et Pesto Rosso Maison13,00 €Planche de charcuterie italienne et focaccia
Assortiment de charcuterie italienne supérieure servi avec une focaccia maison.20,00 €Planche Royale
Sélection de Fromages Italiens, Burrata, Mozzarella Di Bufala et son Pesto, Charcuteries Italiennes39,00 €Bruschetta Saumon
Crème Champignons, Mozzarella Di Bufala, Saumon, Champignons de Paris24,00 €Caprese
Sélection de tomates anciennes, mozzarella di bufala, pesto basilic fait Maison et huile d'olive extra vierge.15,00 €Parma & Bufala
Roquette, Tomates Datterino, Jambon Di Parma, Bocconcini Di Bufala, Copeaux de Parmesan 24 Mois, Vinaigre Balsamique20,00 €Insalata Italiana
Roquette, Oignons Rouges, Olives, Filet de Thon, Burrata, Courgettes Grillées au Feu de Bois28,00 €Planche de Charcuterie Italienne et focaccia (halal)
Excellente sélection de Charcuterie Italienne halal, servie avec une Focaccia Maison33,00 €
🍝 Pastas
Fatto in casa
Ravioli al Tartufo Nero
Raviolis farcis à la Ricotta, Epinard, Crème de Truffe Noire et Lamelles de Truffe Fraîche29,00 €Penne arrabbiata
Penne, sauce tomate maison, ail, piment, persil et parmesan.13,00 €Gnocchi Alla Bolognese
Gnocchi, Sauce Bolognaise Maison (Boeuf) et Parmesan20,00 €Carbonara
Linguine, crème à base d'oeufs, reggiano pecorino romano, poivre noir et guanciale croquante.20,00 €Penne al Salmone
Penne, Crème, Saumon Fumé sauté aux Fines Herbes, Sauce Tomate Maison20,00 €Penne Gorgonzola
Penne, Gorgonzola, Sauce Parmesan Gorgonzola DOP, Saumon Fumé23,00 €Penne Basilic Poulet
Penne, Sauce Basilic Maison, Copeauux de Parmesan, Poulet, Tomates Confites20,00 €Linguini al Basilico & Burrata
Linguine, Sauce Pesto Basilic Fait Maison accompagné d'une Burrata et Tomates Confites20,00 €Linguine Poulet Champignons
Linguine, Crème Parmesan, Champignons de Paris, Poulet20,00 €
🍕Pizze Base Rossa
Chez Mamaioa, la pâte est faite à partir de farines italiennes mi-complètes avec une haute hydratation et une maturation minimum de 48h à température contrôlée pour vous offrir une pizza bien alvéolée, légère et plus digeste
Pizza Margherita
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Parmesan, Basilic frais, Pesto Basilic Fait Maison, Huile d'Olive Extra Vierge13,00 €Pizza Bufala
Tomate San Marzano, Mozzarella Di Bufala, Parmesan, Basilic, Pesto Basilic Fait Maison Huile d'Olive Extra Vierge19,00 €Pizza Regina
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Champignons de Paris, Roquette, Olives, Jambon Blanc aux Herbes, Copeaux de Parmesan Reggiano 24 MoisReggiano 24 mois21,00 €Pizza diavola
Tomate san Marzano, mozzarella fidi latte et copeaux de parmesan reggiano 24 mois, salamé piccante calabrese, oignons rouges, basilic et huile d'olive extra vierge.20,00 €Pizza Thon
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Filet de Thon, Olives, Oignons Rouges, Huile d'Olive Extra Vierge21,00 €Pizza Bolognaise
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Sauce Bolognaise Maison (Boeuf), Olives, Basilic23,00 €Pizza Vegetariana
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Aubergines et Courgettes Grillées au Feu de Bois, Champignons de Paris, Roquette, Tomates Datterino21,00 €Pizza Gina
Tomate San Marzano, Provola Affumicata, Stracciatella, Aubergines Grillées au Feu de Bois, Tomates Cerises Confites, Pesto Basilic Maison, Huile d'Olive Extra Vierge23,00 €Pizza Parma
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Champignons de Paris, Roquette, Jambon de Parme, Copeaux de Parmesan Reggiano 24 Mois23,00 €
🍕Pizze Base Verde
Chez Mamaioa, la pâte est faite à partir de farines italiennes mi-complètes avec une haute hydratation et une maturation minimum de 48h à température contrôlée pour vous offrir une pizza bien alvéolée, légère et plus digeste
Pizza Pesto & Burrata
Base Pesto Basilic Maison, Provola Fumé, Burrata, Roquette, Tomates Cerises Confites, Huile d'Olive Extra Vierge23,00 €Pizza Aubergine Lover's Bresaola
Base Crème d'Aubergines, Bresaola, Stracciatella, Tomates Confites23,00 €Pizza Aubergine Lover's Boeuf
Base Crème d'Aubergines, Viande de Boeuf Hachée, Stracciatella, Oignons Confits23,00 €
🍕Pizze Base Bianca
Chez Mamaioa, la pâte est faite à partir de farines italiennes mi-complètes avec une haute hydratation et une maturation minimum de 48h à température contrôlée pour vous offrir une pizza bien alvéolée, légère et plus digeste
Pizza Deliziosa
Base Crème Fraîche, Crème de Ricotta et Mozzarella Fior Di Latte, Viande de Boeuf Haché, Oignons Confits, Tomates Confites, Baies Roses, Citron rapé24,00 €Pizza 4 Formaggi
Base Crème Fraîche, Mozzarella Fior Di Latte, Parmesan, Chèvre, Gorgonzola DOP, Provola Affumicata21,00 €Pizza Chèvre Miel
Base Crème Fraîche, Mozzarella Fior Di Latte, Fromage Chèvre généreux, Miel de la Sarthe artisanal23,00 €Pizza Mamaioa
Base Crème Fraîche, Crème de Truffe Noire, Mozzarella Fior Di Latte, Jambon Blanc à la Truffe, Champignons de Paris, Fondue de Provolone Doux et Copeaux de Truffe Fraîche29,00 €
🥤Bibite (softs)
Coca-Cola
33 cl.3,00 €Limonade artisanale napolitaine parfum rose-citron
Naturelle, sans sucres ajoutés, sans additifs et sans colorants 27,5 cl.6,00 €Limonade artisanale napolitaine parfum citron
Naturelle, sans sucres ajoutés, sans additifs et sans colorants27,5 cl.6,00 €Limonade artisanale napolitaine parfum grenade
Naturelle, sans sucres ajoutés, sans additifs et sans colorants 27,5 cl.6,00 €Eau Plate Cristaline 50 cl
50 cl2,00 €San Pellegrino 50cl
50 cl3,00 €Coca-Cola zéro
33 cl.3,00 €Fanta orange
33 cl3,00 €Sprite
33 cl3,00 €Ice Tea Pêche
33 cl3,00 €Orangina
33 cl3,00 €Jus d'Orange
33 cl5,00 €Jus d'Ananas
33 cl5,00 €Jus de Pomme
33 cl5,00 €Nectar d'abricot
33 cl.5,00 €
🍺 Birre
Birra Morena
6,00 €Corona Extra
7,00 €I.P.A Artisanale
9,00 €
🍰 Dolci
Fatto in casa
Pizza Crème de Pistache et éclats de Pistache
Focaccia sucrée garnie de Crème de Pistache avec un Concassé de Pistaches13,00 €PopulairePanacotta Fruits Rouges
11,00 €Panacotta Caramel
11,00 €Tiramisu Classique
Véritable Recette Italienne au Café fait Maison, Biscuits à la Cuillère imbibés de Café, saupoudré de véritable Cacao11,00 €Tiramisu Pistache
Véritable Recette Italienne fait Maison avec sa Crème de Pistache (Crème de Pistache maison Sicilienne avec éclats de Pistache)12,00 €Pizza Nutella éclats d'Amandes
13,00 €
