À propos de Siseng
La cuisine de Siseng est un mélange de finger-food et de plats typiques d’Asie du Sud. Précurseur du bao burger à Paris, Siseng souhaite partager son goût pour les petits plats de rue très gourmands de tradition asiatique à la culture culinaire occidentale ! Laissez-vous tenter :)-10 % sur tout le menu
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Populaires
Kaï
13,00 €Bò bún
Très bien notéBœuf sauté à la citronnelle et curry, vermicelles, mélange de crudités et nems maison14,50 €5 Epices
13,00 €Travers de porc braisés
Très bien notéSauce caramélisée aux feuilles de citron (la viande vient seule, choisir un accompagnement supplémentaire selon vos envies)14,00 €Agneau
Très bien notéSteak d’agneau mariné (gigot), tempura d’oignons, coriandre, mesclun et sauce piment rôti14,00 €PING GÄI
14,00 €Tom kha kaï
14,00 €Tofu
13,00 €BAO PORK BELLY
13,00 €
Formule midi 🍚
Profitez de notre formule bao pour égayer vos déjeuners !
Formule midi Bao burger + frites patate douce + boisson
Actuellement indisponible16,20 €18,00 €
BAOS
Notre spécialité !
Kaï
Steak de poulet frit panure japonaise, poivrons rouge confits, coleslaw et sauce lait de coco citronnelle13,00 €Populaire5 Epices
Steak de bœuf mariné, tempura, confit d’oignons, roquette, épinards et sauce tamarin caramélisé (contient des cacahuètes)13,00 €Agneau
Très bien noté· Steak d’agneau mariné (gigot), tempura d’oignons, coriandre, mesclun et sauce piment rôti14,00 €BAO PORK BELLY
poitrine de porc braisée, pickles d'oignon rouge, mayonaise au jus de cuisson, sesame slaw, coriandre13,00 €Tofu
Steak de tofu et algues wakamé frit, fondue crémeuse de poireaux, champignons shiitake et pousse d'épinards13,00 €
Plats 🍜
Plats traditionnels
Bò bún
Très bien noté· Bœuf sauté à la citronnelle et curry, vermicelles, mélange de crudités et nems maison14,50 €Travers de porc braisés
Très bien noté· Sauce caramélisée aux feuilles de citron (la viande vient seule, choisir un accompagnement supplémentaire selon vos envies)14,00 €PING GÄI
Poulet grillé à la citronnelle, jus corsé et pickles14,00 €Tom kha kaï
Soupe de lait de coco et citronnelle, poulet, champignons enoki et shimeji accompagné de riz.14,00 €BLACK BEANS NOODLES
Actuellement indisponible13,50 €15,00 €
Sides 🥗
En starter ou pour accompagner nos plats et bao burgers
Frites de patate douce
Avec sauce tamarin caramélisé6,00 €PopulaireSpringrolls poulet mariné au saté
Actuellement indisponible10,00 €Cromesquis de risotto au lait de coco citronnelle
4 pièces9,00 €PopulaireCroquettes de bœuf
citronnelle et curry rouge, crème de coriandre et pickles aigre douce de piment9,00 €PopulaireSalade de fenouil, mangue, coriandre et menthe
sauce a la citronnelle et galanga8,00 €Riz blanc
3,00 €
Softs 🥤
Toutes nos boissons fraîches
San Pellegrino
bouteille - 50cl3,50 €Coca-Cola zéro
Canette - 33cl3,50 €Coca-Cola
Canette - 33cl3,50 €Housedrink Thé vert glacé
thé vert, combawa, feuilles de kaffir, ginger ale5,00 €Housedrink Aloe vera
Aloe vera, citron, miel, piment de cayenne et soda5,00 €Housedrink Thé Jasmin pétillant
Cordial de thé jasmin, concombre et soda5,00 €Evian/Vittel
bouteille - 50 cl3,50 €
