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Entrées
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Salades
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Burger au foie gras
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Steak haché de bœuf, salade, tranche de lard, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison « secrète »22,50 €Cheeseburger
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Escalope de dinde à la confiture de piment d’Espelette, salade, émincé de poivrons rouges et verts, cantal fondu et notre sauce « secrète »19,40 €
Plats
Magret de canard au confit de poireaux
Accompagné de patates sautée23,50 €Steak au poivre
16,00 €Magret de canard au poivre
22,50 €Bavette sauce poivre
20,90 €Volaille gratinée
Escalope de dinde, patates, sauce champignons et gratinée au Cantal.16,90 €Bolos basques
Viande de canard émincée, poivrons, oignons, relevée au piment d’Espelette et servie avec des patates21,90 €Omelette paysanne
Oeufs, champignons, jambon sec et tomates16,00 €Belle Entrecôte
29,50 €Escalope de veau campagnard
Escalope de veau, jambon de pays, sauce champignons et patates gratinées au Cantal.25,90 €Truffade
Patates sautées, lardons gratiné au cantal12,90 €Axoa
Veau haché, poivrons et oignons. Accompagnés de patates sautées.23,50 €Escalope de veau au confit de poireaux
21,90 €PopulairePiperade
Tomates, poivrons, oignons, jambon de pays, œuf poché et piments d’Espelette.19,90 €Planche de fromages
17,00 €Manchons de canard
16,50 €Assiette cantalaise
Patates, épaule de porc sauce champignon gratiné au Cantal15,90 €Assiette végétarienne
Pommes de terre, piperade, haricots verts16,00 €Tripoux papa
21,90 €Les pieds & paquets
21,90 €Assiette de patates sautées
7,00 €Confit de canard et pommes sautées
23,90 €Cassoulet Papa
25,50 €Pavé de boeuf sauce au choix
22,90 €Escalope de canard auvergnate
25,90 €Planche mixte
Charcuteries et fromages21,90 €Omelette au cantal
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Tartare de boeuf et son escalope de foie gras
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Boissons non alcoolisées
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