À propos de Le Petit Sommelier - Paris 14ème - Montparnasse - Port Royal
Le Petit Sommelier fut créé en 2009 comme un bistrot parisien traditionnel qui vit dans l’air du temps, avec une cuisine de saison, fraiche… escortée d’une carte des vins riches de plus de 1500 références. Restaurant de Pierre Vila-Palleja, second meilleur sommelier de France, la qualité est au rendez-vous.
A partager
Assortiment de fromages affinés
15,50 €Epaule de porcelet croustillante - 2 pers.
Pommes grenailles et légumes de saison.85,00 €Planche du Petit Sommelier
Jambon blanc truffé, saumon gravelax, Jésus de Lyon, terrine et Serrano.Petite et grande planches.25,90 €Côte de boeuf d'Argentine - env 1,2 kg / pour 2 pers.
Pommes grenailles, légumes de saison et sauce béarnaise.Cuisson à préciser.110,00 €Côte de boeuf Noire de Baltique << Maturation Spéciale >> - env 1,2 kg / pour 2 pers.
Pommes grenailles et légumes de saison, sauce béarnaise.Cuisson à préciser .150,00 €
Entrées
6 Escargots sauvages de Bourgogne
Ail et persil.14,90 €Cuisses de grenouilles en fricassée
14,90 €Pâté en croûte fait maison
Cochon, Foie gras, Figue séché et Pistache.16,90 €Oeufs mayonnaise
7,90 €Saumon Label Rouge façon Gravlax
Mariné à l'aneth. Fait maison.11,90 €Tarama d'œufs de cabillaud fait maison
9,90 €6 Huîtres n°3 Spéciale de Joël Dupuch
Arcachon19,90 €Foie gras de canard marbré fait maison
22,90 €
Plats
Le boeuf bourguignon grande tradition
Mariné 24 h au vin rouge, oignons et lard.19,90 €Côte de veau épaisse au jus,
Fricassée de fenouils, brocolinis, ail des ours45,00 €Epaule de porcelet croustillante - 2 pers.
Pommes grenailles et légumes de saison.85,00 €Poitrine de cochon confite 7h
Petits pois à la française25,90 €Ris de veau
Asperges vertes et morilles55,00 €Poulpe grillé à la plancha
Emulsion anchois, poivrons Piquillos, piment Padron et pomme de terre25,90 €Tartare de Boeuf français classique - 170 g
Pommes grenailles et légumes de saison,20,90 €Entrecôte Aberdeen Angus Argentine
Pommes grenailles, légumes de saison et sauce béarnaise.Cuisson à préciser.39,90 €Côte de boeuf <<Premier cru>> - env 1,2 kg / pour 2 pers.
Pommes grenailles, légumes de saison et sauce béarnaise .Cuisson à préciser.110,00 €Côte de boeuf Noire de Baltique << Maturation Spéciale >> - env 1,2 kg / pour 2 pers.
Pommes grenailles, légumes de saison et sauce béarnaise.Cuisson à préciser.150,00 €Tartare de Boeuf français façon aller/retour - 170 g
Pommes grenailles et légumes de saison. Cuisson à préciser.21,90 €Pêche du jour,
Gnocchis maison, Beurre blanc29,90 €
Grignotages
Pain
En direct de la boulangerie1,50 €Planche du Petit Sommelier
Jambon blanc truffé, saumon gravelax, Jésus de Lyon, terrine et Serrano .Petite et grande planches .25,90 €Jambon blanc truffé
Fines tranches.12,00 €
Desserts 🍰
Finir en beauté
Gourmande Ile Flottante,
Crème anglaise, caramel beurre salé12,90 €Assortiment de fromages affinés
15,50 €Traditionnel Baba au Rhum
12,90 €
Vins
Chapoutier IGP d'OC Chapoutier rouge
19,00 €Chapoutier IGP d'OC Chapoutier blanc
18,97 €Chapoutier IGP d'OC Chapoutier rosé
19,00 €A.O.C. Chateauneuf-du-pape M&R Saouma OMNIA 2020
119,00 €A.O.C. Saint-Amour Clos Sauvage Cocagne 2022
39,00 €A.O.C. Côte-Rôtie J&G Bott 2021
89,00 €
