Ă propos de Yatai Ramen đ - GaitĂ© - Paris 14Ăšme - Montparnasse - Port Royal
Commandez votre plat préféré chez vous auprÚs de Yatai Ramen - Gaité grùce à la livraison à domicile de Deliveroo.
1 acheté = 1 offert
Commandez 2 plats identiques pour le prix d'un â Voir conditions
Concombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©ration5,00 âŹ1 achetĂ© = 1 offertCurry vĂ©gĂ©tarien
Curry japonais aux lĂ©gumes de saison et oeuf nitamago15,00 âŹ1 achetĂ© = 1 offertRÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
TrĂšs bien noté· 2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 âŹ1 achetĂ© = 1 offertRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) , nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 âŹ1 achetĂ© = 1 offert
Populaires
Entrée + Plat
22,50 âŹCurry Torikatsu
16,00 âŹCurry Tonkatsu
16,00 âŹRÄmen du Moment (poulet) Special
20,50 âŹSpicy Karaage
9,50 âŹTorikatsu Don
15,00 âŹMagret Slices
9,50 âŹTonkatsu don
15,00 âŹRÄmen Signature
38,00 âŹGyoza Salade
15,00 âŹ
FORMULES ă»ăăăĄăă„ đ±
Entrée + Plat
Formule EntrĂ©e et Plat22,50 âŹPopulaireEntrĂ©e + Plat + Dessert
Formule EntrĂ©e, Plat et Dessert28,50 âŹPlat + Dessert
Formule Plat et Dessert22,50 âŹ
LES TAPAS ćè đ„
Concombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©ration5,00 âŹ1 achetĂ© = 1 offertGyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarien9,00 âŹKaraage
Traditionnels beignets de poulet9,00 âŹPopulaireSpicy Karaage
Traditionnels beignets de poulet Ă©picĂ©9,50 âŹMagret Slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic9,50 âŹTonkatsu
Porc panĂ©9,00 âŹTorikatsu Poulet
Poulet panĂ©9,00 âŹGyoza Salade
8 gyoza porc ou vĂ©gĂ©tarien, salade saison, vinaigrette goma15,00 âŹ
LES RAMENS ă©ăŒăĄăł đ
RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
TrĂšs bien noté· 2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 âŹ1 achetĂ© = 1 offertRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) , nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 âŹ1 achetĂ© = 1 offertRÄmen du Moment (poulet) Special
Laissez-vous sĂ©duire par notre Tori Paitan Shio, un ramen au bouillon de poulet ultra-onctueux, mijotĂ© lentement pour rĂ©vĂ©ler toute sa richesse et son intensitĂ©. SublimĂ© par un shio tare dĂ©licat et une huile infusĂ©e au poireau, ce bouillon enveloppe nos nouilles bio maison, fraĂźches et savoureuses. Chaque bouchĂ©e est un voyage de textures et de saveurs : la tendretĂ© du poulet chashu, le fondant de lâasperge verte confite, et le peps du poulet hachĂ© au miso Ă©picĂ© qui vient relever lâensemble. LâĆ20,50 âŹRÄmen Signature
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraĂźches bio maisonBouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)38,00 âŹ
LES DONBURIS 䞌 đ
Curry végétarien
Curry japonais aux lĂ©gumes de saison et oeuf nitamago15,00 âŹ1 achetĂ© = 1 offertCurry Torikatsu
Curry japonais au poulet panĂ© et frit, lĂ©gumes et oeuf nitamago16,00 âŹPopulaireCurry Tonkatsu
Curry japonais au porc panĂ© et frit, lĂ©gumes et oeuf nitamago16,00 âŹTorikatsu Don
Poulet panĂ© et frit, lĂ©gume choux et oeuf nitamago15,00 âŹTonkatsu don
Porc panĂ© et frit, lĂ©gume choux et oeuf nitamago15,00 âŹ
DESSERTS ăă¶ăŒă đĄ
Mochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)8,00 âŹFondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant8,00 âŹCheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sĂ©same recouverte dâune prĂ©paration crĂ©meuse Ă base de cream-cheese et sĂ©same noir8,00 âŹ
Extra
Gohan, Bol de Riz
idĂ©al pour finir le ramen3,50 âŹĆuf nitamago marinĂ© 24h-48h
1 Ćuf nitamago marinĂ© 24h-48h2,50 âŹNouilles bio maison
1 Portion de Nouille Bio Maison3,50 âŹFeuilles nori extra-croustillantes (4)
4 Feuilles nori extra-croustillantes1,50 âŹTranches porc chashu (2) đ·
2 Tranches porc chashu đ·3,50 âŹTranches poulet chashu ŰÙŰ§Ù đ
Tranches de Poulet Chashu ŰÙŰ§Ù đ3,50 âŹBambou menma
1 Portion de Bambou Menma2,50 âŹSauce Gyoza
1 Pot de Sauce Gyoza (Ponzu Maison)0,50 âŹKit couvert compostable
0,50 âŹ
SOFTS ăăȘăłăŻđč
Evian 50cl
Bouteille - 50 cl4,50 âŹSan Pellegrino 50cl
Bouteille - 50 cl4,50 âŹCoca cola zĂ©ro 33cl
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucre et zĂ©ro calorie - Canette 33 cL4,50 âŹRamune 20cl
Limonade japonaise goĂ»t original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi5,50 âŹIce Tea Peche 33cl
4,50 âŹCoca cola 33cl
GoĂ»t original - Canette 33 cL4,50 âŹInfusion 25cl
Infusion - Bouteille 25 cL - Au choix: goji-thĂ© vert, raisin-rooibos ou yuzu-citron5,50 âŹOrangina 33cl
4,50 âŹ
BiĂšres ăăŒă« đș
Ise Kadoya Pale Ale 33cl
Une biĂšre Japonaise bien Ă©quilibrĂ©e et trĂšs facile Ă boire avec de riches houblons amĂ©ricains et un arĂŽme luxuriant de pamplemousse et d'herbes, ainsi que des arĂŽmes de fruits mĂ»rs dĂ©rivĂ©s de la levure8,00 âŹKirin 33cl
BiĂšre japonaise plus corsĂ©e que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL5,50 âŹISE Kadoya Hazy IPA 33cl
Une biĂšre Japonaise Ă l'arĂŽme de houblon trĂšs vif et au goĂ»t juteux. "Hazy IPA" d'Ise Kadoya utilise un houblon Galaxy diffĂ©rent de "NekoNihiki" et a un parfum rafraĂźchissant comme celui du fruit de la passion, avec un parfum d'agrumes ajoutĂ©, le rendant riche mais lĂ©ger8,50 âŹISE Kadoya Hime White 33cl
Une biĂšre blanche Japonaise aux notes Ă©picĂ©es de coriandre, avec une aciditĂ© naturelle et une bouche douce. L'arĂŽme Ă©picĂ© de coriandre et de levure, la couleur pĂąle du malt de blĂ©, la texture douce et lĂ©gĂšre et la fraĂźcheur de la boisson.8,00 âŹIPA Gingembre 5,6%
India Pale Ale aromatisĂ©e au gingembre8,00 âŹMatcha Japanese rice lager
Cette biĂšre assume pleinement son inspiration japonaise. Son style Japanese Rice Lager ajoute une part de riz dans la recette afin d'obtenir une biĂšre lĂ©gĂšre et sĂšche, Ă la robe claire. AssociĂ©e au Matcha, on retrouve des arĂŽmes dĂ©licats de thĂ©, de cĂ©rĂ©ales et de riz.8,00 âŹBlanche Citron Yuzu
BiĂšre blanche lĂ©gĂšre et rafraĂźchissante, aux arĂŽmes subtils de citron et de yuzu, un agrume japonais dĂ©licatement parfumĂ©. IdĂ©ale pour accompagner nos ramens, gyozas ou plats vĂ©gĂ©tariens, cette biĂšre artisanale apporte une touche acidulĂ©e et exotique en bouche.8,00 âŹ
SakĂ©s d'exception đ¶
Saké Daiginjo Gold 24 Carats - Bouteille 18cl
Un sakĂ© d'exception, raffinĂ© Ă 50% et sublimĂ© par l'ajout de vĂ©ritables pĂ©tales de Sakura en or 24 carats. Ce sakĂ©, sec et fruitĂ©, rĂ©vĂšle des arĂŽmes subtils de fruits frais et une Ă©lĂ©gance en bouche qui le place parmi les meilleures crĂ©ations. Il incarne la perfection de la tradition japonaise avec un procĂ©dĂ© de brassage mĂ©ticuleux. Ce sakĂ© a Ă©galement marquĂ© l'histoire, ayant Ă©tĂ© consommĂ© par le PrĂ©sident Obama lors de sa visite au Japon. Sa bouteille de 18cl, digne d'une Ćuvre d'art, fait de c24,00 âŹSakĂ© Junmai - Bouteille 30cl
Un sakĂ© authentique, traditionnellement Ă©laborĂ© Ă partir de riz, d'eau, de levure et de koji, sans ajout d'alcool distillĂ©. Ce sakĂ© pur, rond et Ă©quilibrĂ©, offre une belle richesse de saveurs, alliant des notes de riz doux et des touches dĂ©licates de fruits. Son caractĂšre vif et rafraĂźchissant en fait un excellent choix pour accompagner les plats japonais ou Ă savourer seul, dans une atmosphĂšre conviviale et authentique. PrĂ©sentĂ© en bouteille de 30cl, il est parfait pour une dĂ©gustation intime o21,00 âŹSakĂ© Hakko Yondajikomi - Bouteille 72cl
Le SakĂ© Hakko Yondajikomi a Ă©tĂ© honorĂ© lors du concours Kura Master 2023, recevant la MĂ©daille d'Or dans la catĂ©gorie des sakĂ©s fermentĂ©s de type Moto Classique. Description gustative : Ce sakĂ© offre une palette aromatique riche, mĂȘlant des notes de riz fermentĂ© et une lĂ©gĂšre douceur. Sa texture est soyeuse, avec une finale longue et harmonieuse, reflĂ©tant l'excellence de sa fermentation traditionnelle.65,00 âŹDassai 45 - Bouteille 30cl
Le SakĂ© New Dassai 45 Yamadanishiki Junmai est une cuvĂ©e raffinĂ©e de la brasserie Asahi Shuzo, situĂ©e dans la prĂ©fecture de Yamaguchi, au Japon. Ce sakĂ© est Ă©laborĂ© Ă partir du riz de variĂ©tĂ© Yamadanishiki, rĂ©putĂ© pour sa qualitĂ© exceptionnelle, avec un taux de polissage du riz Ă 45%, ce qui signifie que 45% du grain de riz reste aprĂšs polissage. Description gustative : Ce Junmai Daiginjo offre des arĂŽmes fruitĂ©s dĂ©licats, notamment des notes de raisin blanc et d'agrumes. En bouche, il prĂ©sente30,00 âŹDassai 45 - Bouteille 72cl
Le SakĂ© New Dassai 45 Yamadanishiki Junmai est une cuvĂ©e raffinĂ©e de la brasserie Asahi Shuzo, situĂ©e dans la prĂ©fecture de Yamaguchi, au Japon. Ce sakĂ© est Ă©laborĂ© Ă partir du riz de variĂ©tĂ© Yamadanishiki, rĂ©putĂ© pour sa qualitĂ© exceptionnelle, avec un taux de polissage du riz Ă 45%, ce qui signifie que 45% du grain de riz reste aprĂšs polissage. Description gustative : Ce Junmai Daiginjo offre des arĂŽmes fruitĂ©s dĂ©licats, notamment des notes de raisin blanc et d'agrumes. En bouche, il prĂ©sente65,00 âŹDassai 23 - Bouteille 30cl
Le Dassai 23 est un sakĂ© dâexception (Junmai Daiginjo) avec un polissage du riz Ă 23 %, offrant des notes Ă©lĂ©gantes de melon, poire et litchi. LĂ©ger, raffinĂ© et soyeux, il accompagne parfaitement les ramens, gyozas et plats dĂ©licats.70,00 âŹUmeshu Yoibito - Bouteille 30cl
L'Umeshu Yoibito est une liqueur de prune japonaise artisanale, produite par la maison Munemasa dans la prĂ©fecture de Saga, au sud du Japon. Cet umeshu se distingue par sa mĂ©thode de fabrication traditionnelle, alliant des prunes vertes macĂ©rĂ©es dans un shochu d'orge maison, crĂ©ant une saveur Ă©quilibrĂ©e entre douceur et aciditĂ©. Description gustative : L'Umeshu Yoibito offre une couleur abricotĂ©e et un nez puissant Ă©voquant la pĂąte d'amande, avec des notes de cĂ©rĂ©ales, d'amande, de cerise, de fo30,00 âŹUmeshu Yoibito - Bouteille 72cl
L'Umeshu Yoibito est une liqueur de prune japonaise artisanale, produite par la maison Munemasa dans la prĂ©fecture de Saga, au sud du Japon. Cet umeshu se distingue par sa mĂ©thode de fabrication traditionnelle, alliant des prunes vertes macĂ©rĂ©es dans un shochu d'orge maison, crĂ©ant une saveur Ă©quilibrĂ©e entre douceur et aciditĂ©. Description gustative : L'Umeshu Yoibito offre une couleur abricotĂ©e et un nez puissant Ă©voquant la pĂąte d'amande, avec des notes de cĂ©rĂ©ales, d'amande, de cerise, de f65,00 âŹUmenoyado Yuzu Shu - Bouteille 72cl
L'Umenoyado Yuzu Shu est une liqueur japonaise artisanale Ă©laborĂ©e par la brasserie Umenoyado Shuzo, situĂ©e dans la prĂ©fecture de Nara. Cette boisson associe du sakĂ© de qualitĂ© supĂ©rieure Ă du jus de yuzu frais, offrant une expĂ©rience gustative unique. Description gustative : Cette liqueur prĂ©sente une couleur citronnĂ©e et dĂ©gage des arĂŽmes vifs d'agrumes. En bouche, elle est douce avec une aciditĂ© rafraĂźchissante, reflĂ©tant fidĂšlement le goĂ»t du yuzu frais. Sa teneur en alcool de 8 % et sa douc65,00 âŹKeigetsu - Yuzu SakĂ© - Bouteille 30cl
Liqueur japonaise artisanale Ă base de sakĂ© Junmai et de yuzu de montagne de KĆchi. FraĂźche, acidulĂ©e et parfumĂ©e, parfaite en apĂ©ritif ou cocktail.40,00 âŹ
Les Whisky Japonais
SUNTORY - Yamazaki 12 ans - Bouteille 70cl
Whisky japonais emblĂ©matique, vieilli en fĂ»ts de chĂȘne japonais Mizunara. Notes riches de miel, de fruits secs et dâĂ©pices douces. ĂquilibrĂ©, Ă©lĂ©gant et raffinĂ©.395,00 âŹSUNTORY - Hibiki Harmony - Bouteille 70cl
Assemblage raffinĂ© de whiskys japonais. ArĂŽmes floraux, miel, Ă©corce dâorange et une touche de chĂȘne. Doux, complexe et parfaitement Ă©quilibrĂ©.235,00 âŹNIKKA From The Barrel - Bouteille 50cl
Blend puissant et intense, mariant single malts et grain whiskys. Notes dâĂ©pices, caramel, fruits mĂ»rs et une touche boisĂ©e. Riche, corsĂ©, avec une belle longueur.95,00 âŹ
