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À propos de Etoile Gourmet - chez Janny
FR: Chez Etoile Gourmet, nous proposons une cuisine authentique chinoise et notamment celle du Sichuan au sud de la Chine, fraichement préparée sur place par des chefs expérimentés plus d'une trentaine d'années, toujours avec des produits frais. -- EN: Recognized for its outstanding Chinese cuisine, for many years, the restaurant offers delicious dining with a high-quality food available. All of our food is authentic and prepared with the freshest of ingredients from the local market.
Populaires
P7 Canard sauté à la sauce aux 5 Parfums
22,90 €P9 Porc sauté à la sauce Aigre-Douce et au Miel
15,50 €A8 Nouilles sautées du Chef
14,00 €P11 Côtes de Porc sautées au Sésame et au Poivre Noire
15,90 €L3 Légumes verts shanghaiens sautées aux champignons parfumés.
13,90 €P3 Poulet impérial sauté au gingembre et à la ciboulette.
16,50 €P12 Porc Laqué aux 5 Parfums
16,90 €Soupe Udon
16,90 €P21 Saumon Grillé à la sauce huître
27,90 €P22 Noix Saint-Jacques sautés aux légumes
29,90 €
Menus
Menus
Menu A du Jour
( Valable du lundi au vendredi - le midi, hors jours fériés).25,00 €Menu du chef
30,00 €Menu B -Vapeur
Dim Sum plate25,00 €
Entrées Vapeurs Dim Sum Maison
Dim Sum et dumplings préparés minute sur place - Dim Sum and dumplings freshly prepared and with heart :)
E8 Crêpes de riz vapeur au porc 4P
Rice pancakes with porc (4 pieces).9,90 €PopulaireE1 Raviolis aux crevettes "Ha Kao" (4P)
"Ha Kao" Steamed Shrimp dumpling, freshly prepared8,90 €E4 Raviolis pékinois au porc et à la ciboulette (4p)
Porc gyoza with chives (4 pieces).8,90 €E3 Gyoza au poulet et à la ciboulette (4p)
Chicken Gyoza with chives (4 pieces)8,90 €E7 Raviolis shanghaiens «Xiao Long Bao » (4p)
"Xiao Long Bao", Shanghai steamed dumplings (4 pieces).9,90 €E2 Bouchée aux crevettes (4p)
Steamed shrimp dumplings (4 pieces).8,90 €E6 Raviolis aux légumes (4p)
Vegetable steamed dumplings (4 pièces).8,90 €E5 Raviolis au Saint-Jacques (4p)
Steamed Scallop dumplings (4 pieces).9,90 €
Entrées frits et grillées Maison / Fried snacks
Mets de fritures préparées minute sur place Fried snacks
E9 Nems Croustillants (4p)
Au choix: Poulet, Porc ou Légumes. -Deep-fried spring rolls with a filling of your choice: Chicken, Porc or Vegetables8,90 €E16 Poulets Wings frits (5P)
Fried Poulets Wings (5P).9,90 €E13 Tempura (5p)
Tempura (5 pieces).9,90 €PopulaireE11 Raviolis frits aux Crevettes (4p)
Deep-fried wonton (4 pieces).9,50 €E15 Brochettes de poulet à la Japonaise Caramélisée (4 Pieces)
Caramelized chicken skewers (4 Pieces)8,90 €PopulaireE10 Nems Croustillants aux Crevettes (4p)
Deep-fried spring rolls with shrimps (4 pieces).9,50 €E14 Samoussas au bœuf et aux légumes (2p)
Samoussas with beef and vegetables (2 pieces).6,90 €E24 Gua bao avec frites de patate douce
servi avec sa sauce maison mayonnaise à la truffeGua bao, burger with chicken, served with sweet potatoes and truffle sauce15,00 €
Entrées froides, Salades Maison et Bobun Maison / Homemade cold Appetizers, Salads and Bobun
Préparées fraichement sur place - Freshly prepared
E23 Edamame
Fameux edamame6,90 €VeganE21 Wakamé (Salade d'Algues)
Salade d'algues savoureusement assaisonnée9,90 €VeganE18 Rouleau de printemps (1 pièce)
Spring rolls with a filling of your choice: (i) with vegetables only or (ii) with both vegetables and shrimpsau choix: aux Légumes ou aux Crevettes, accompagnée de sa sauce4,90 €VégétarienE19 Salade de vermicelles et à la citronnelle
Délicieuse salade de vermicelle - sélection du ChefDelicious Vermicelli Salad with lemongrass9,50 €VeganB2 Bobun Maison (base à choisir)
Bobun base à choisir : Végétarien, Boeuf, Poulet, Crevette15,90 €
Potages et soupes maison / Sour Soups
Délicieuses potages et soupes préparées maison
S10 Phô au poulet
Phô au poulet16,90 €S2 Potage aux œufs et aux tomates
Potage aux œufs et aux tomates avec de la ciboulette (non épicé)Sour soup with eggs and tomatoes with chives (Vegetarian and not spicy)9,90 €VégétarienSoupe Udon
Fraiche Udon Maison Base à choisir (Poulet, Boeuf, Tempura) -Fresh Homemade Udon, filling to be chosen (Chicken, Beef, Tempura)16,90 €S1 Potage Pékinoise
Potage de la ville de Pékin, préparée traditionnellement légèrement épicéThe Traditionnal Sour Beijing Soup, just a bit spicy (not very much)8,90 €S3 Potage aux asperges et au crabe
S3 Potage aux asperges et au crabe avec un peu de ciboulettes (non épicé)Sour soup with asparagus and crab (not spicy)9,90 €S4 Won Ton Pékinois
(Soupe de nouilles aux raviolis aux crevettes et au chou chinois).Won Ton soup with shrimp dumpling, fresh noodles and vegetables15,50 €S9 Phô au bœuf spéciale
Boulettes de bœuf, bœuf cuit, bœuf cru, oignons et coriandre.17,00 €S11 Phô aux crevettes
Phô aux crevettes16,90 €
Plats végétariens / Vegetarian dishes
Plats végétariens traditionnels avec des légumes frais !
L1 Œuf bio sauté aux tomates
Œuf bio sauté aux tomates (non épicé)11,90 €VégétarienL2 Pommes de terre sautées parfumées à l'ail et aux poivrons
Pommes de terre sautées parfumées à l'ail et aux poivrons (non épicé)12,90 €VeganL3 Légumes verts shanghaiens sautées aux champignons parfumés.
Légumes verts shanghaiens sautées aux champignons parfumés (non épicé)13,90 €VeganL4 Tofu sauté aux 5 parfums
Tofu sauté aux 5 parfums (non épicé)14,20 €VeganL6 Brocolis sautés aux champignons noirs
Brocolis sautés aux champignons noirs (pas épicé)13,90 €VeganL5 Aubergines parfumés à la sauce piquante
Aubergines parfumés (un peu épicé)13,90 €Vegan
Plats principaux du chef
Les plats traditionnels du Chef - Volailles
P7 Canard sauté à la sauce aux 5 Parfums
Canard sauté à la sauce aux 5 Parfums (pas épicé)22,90 €P3 Poulet impérial sauté au gingembre et à la ciboulette.
16,50 €P6 Poulet Thaï au Curry Jaune et Lait de Coco
Poulet Thaï au Curry Jaune et Lait de Coco (pas épicé).16,90 €P2 Brochettes de poulet 3 pièces à la citronnelle
Brochettes de poulet 3 pièces à la citronnelle12,00 €P4 Poulet Wings façon Thaï
Poulet Wings façon Thaï (pas épicé)16,50 €P5 Poulet sauté aux Noix de Cajou
Poulet sauté aux Noix de Cajou (pas épicé)17,90 €P8 Canard pékinois aux 5 parfums, accompagné de ses crêpes et sauces
Canard pékinois aux 5 parfums, accompagné de ses crêpes et sauces pour 2 personnes.43,90 €
Plats principaux du chef
Les plats traditionnels du Chef - Bovines et fruits de mer
P9 Porc sauté à la sauce Aigre-Douce et au Miel
Porc sauté à la sauce Aigre-Douce et au Miel.15,50 €PopulaireP11 Côtes de Porc sautées au Sésame et au Poivre Noire
Côtes de Porc sautées au Sésame et au Poivre Noire (légèrement épicé)15,90 €PopulaireP22 Noix Saint-Jacques sautés aux légumes
Noix Saint-Jacques sautés aux légumes (pas épicé)29,90 €P21 Saumon Grillé à la sauce huître
Saumon Grillé à la sauce huître (pas épicé)27,90 €P18 Crevettes sautées à la sauce aux épices
Crevettes sautées un peu épicées.22,90 €P12 Porc Laqué aux 5 Parfums
Porc Laqué aux 5 Parfums (pas épicé)16,90 €M9 Loc Lac
Bœuf mariné avec omelette bio, accompagné avec du riz thaï (loc-lac), préparé traditionnellement avec soin19,00 €P10 Dés de Mapo Tofu au porc haché
Dés de Mapo Tofu au porc haché (un peu épicé)15,90 €P14 Bœuf sauté aux Oignons
Bœuf sauté aux Oignons (pas épicé)18,90 €P16 Filet de Cabillaud au gingembre et à la ciboulette
Filet de Cabillaud au gingembre et à la ciboulette (pas épicé)18,90 €P17 Crevettes Lotus Vapeur à la ciboulette et à l'ail
Crevettes Lotus Vapeur à la ciboulette et à l'ail (pas épicé)22,90 €P19 Crevettes sautées grillées à la Façon Thaï
Crevettes sautées grillées à la Façon Thaï.22,90 €P20 Calamar sauté aux légumes marinés
Calamar sauté aux légumes marinés (légèrement épicé)22,90 €
Nouilles, Pad Thaï et Riz Gourmands
Plat seul ou pour accompagner vos plats. Aussi de délicieux Pad Thaï fait maison et préparé minute !
A4 Riz Sauté (Cantonnais)
Riz Sauté (Cantonnais)9,90 €A8 Nouilles sautées du Chef
Base au choix: Légumes, Poulet, Porc, Crevettes. Wok Noodles with a filling of your choice: Vegetables, Chicken, Porc, Shrimp14,00 €A1 Riz Nature Parfumé (1 bol)
Riz Nature Parfumé (1 bol)5,90 €A2 Riz Thaïlandais
Riz Thaïlandais8,50 €A3 Riz Curry
Riz Curry8,50 €Pad Thaï Crevettes
Shrimp Pad Thaï16,90 €A6 Frites de Patates Douces
Frites de Patates Douces6,80 €Riz Gluant
Glutinous Rice6,50 €A5 Riz parfumé sauté aux Légumes et à la Truffe
Riz parfumé sauté aux Légumes et à la Truffe18,90 €A7 Vermicelles sautées aux Champignons chinois
Au choix: Légumes, Poulet, Porc ou Crevettes.14,00 €Pad Thaï Poulet
Chicken Pad Thaï16,50 €
Desserts
Desserts traditionnels chinois les plus populaires
D4 Boulettes de riz au sésame
Boulettes de riz au sésame avec des fleurs d'Osmanthus (fleurs très connues pour ses vertus médicales). Il s'agit d'un des desserts les plus populaires et un des plus consommés quotidiennement en Asie - dessert qui se déguste chaud8,90 €D6 Mochis moelleux (2 Pièces)
Parfum au choix.6,90 €D1 Perle de coco (2 Pièces)
Les fameuses perles de coco (dessert un peu chaud)4,90 €D2 Nougats tendres chinois
Nougatines tendres chinois au sésame5,50 €D3 Salade de fruits frais
Salade composée d'uniquement de fruits frais8,90 €D5 Mango sticky rice frais
Mango sticky rice avec de la mangue fraiche !Mango sticky rice with fresh mango !9,90 €D7 Mochis glacés (2 Pièces)
Parfum au choix.9,50 €
Softs
Softs
Lait de soja
4,50 €Coca-Cola zéro
4,50 €Eau Minérale
5,00 €Coca-Cola
4,50 €Fanta
4,50 €Orangina
4,50 €Ice Tea
4,50 €Sprite
4,50 €Limonade
4,50 €Eau pétillante
5,00 €
Jus de fruits
Lychee
4,50 €Ananas
4,50 €Coco
4,50 €Orange
4,50 €Mangue
4,50 €Pomme
4,50 €Aloe Vera
4,50 €
Bières
Heineken
6,50 €1664
6,50 €Tsing Tao 33cl
6,50 €Corona 33cl
6,90 €Asahi
6,20 €
Vins blancs
Vins blancs
Bourgogne
12,00 €Muscadet
19,00 €Côtes-Catalanes
25,00 €
Vins rosés
Vin rosé (un quart)
Vin rosé Chenet (Grenache)9,90 €Côtes de Provence
19,00 €Tavel
20,00 €L'Excellence Saint-Laurent 75cl
22,00 €
Vins rouges
Bordeaux 25 cl (un quart)
9,90 €Bordeaux Supérieur
18,00 €Côtes du Rhône
18,00 €Saint Émilion 35cl
26,00 €Saint Émilion 75cl
41,00 €
Champagne
Blanc 75cl (Nicolas Feuillatte)
78,86 €
