👩‍🍳 Sous Les Cerisiers sur Deliveroo

Entrées

Salade de tofu au yuzu
Sauce au miso, yuzu et salade.
16,00 €
Salade de nouilles au sarrasin, sesames et algue wakamé
18,00 €
Salade de sashimi au saumon et thon
Saumon d'Ecosse, thon, daurade royale ( selon l'arrivage , yuzu, citron vert et excellente sauce maison faite par le Chef.
20,00 €

Salade verte
Sauce du Chef maison.
14,50 €
Salade aux algues wakamé
Salade aux algues, sésame et sauce du Chef maison.
15,50 €

Sushi à l’assiette chirashi spécial
Sushi à l’assiette chirashi au saumon d'Ecosse, thon, gambas et poisson du jour ( selon l’arrivage )
40,00 €
Daurade royale à la vapeur aux fleurs de cerisiers
Spécialité du chef, Très belle daurade royale avec du riz aux édamame ou aux châtaignes selon la saison.
38,00 €
Thon mi-cuit et salade aux herbes
Fenouil, endive, menthe, basilic, amandes grillées et sauce maison.
39,00 €
Sushi à l’assiette chirashi au saumon et thon
Saumon d'Ecosse, thon ( selon l'arrivage ).
36,00 €
Gambas, aubergine et patate douce fondantes, purée au céleri rave
Graines de sarrasin, sauce aigre-douce, sansho et noix grillées.
36,00 €
Plateau végétarien
Nouilles, tofu, riz, salade, graines de sarrasin, légumes de saison et salade,
35,00 €

Sencha (4 sachets)
Thé vert jhaponais classique, le plus courant au Japon.Équilibré avec une belle amertume.
15,00 €
Hojicha (4 sachets)
Thé japonais grillé.
15,00 €

Bière Kirin 33 cL
Bière blonde japonaise
8,00 €
Bière Asahi 33 cL
Bière blonde japonaise
8,00 €
Saké Yamato Shizuku Junmai Ginjo 30 cL
Un saké délicat et aromatique. Origin : préfecture Akita
22,00 €