À propos de Yabai Sando - Odeon
🇯🇵"BEST SANDO IN PARIS"🇯🇵 Tasty sandwichs japonais imaginés par le Chef Walter Ishizuka. Focus sur les ingrédients de qualité et le goût est au rendez-vous, éco-responsable. Halal & Végétarien friendly
Populaires
TORI KATSU SANDO (POULET)
12,90 €🥚TAMAGO SANDO 🥚
9,90 €🐟THON TATAKI SANDO ☀️
Très bien notéFilet de Thon frais mariné tataki, sauce aioli yuzu, pain de mie charbon et sucrine, pickles d'oignons rouges et sauce Tonkatsu.17,90 €🥩BOEUF WAGYU SANDO 🥩
21,90 €🐟SAUMON FUMÉ SANDO 🐟
14,90 €🌿AUBERGINE MISO SANDO 🍆
11,90 €🍲POULET KATSU CURRY🐔
12,90 €🍲EBI KATSU CURRY 🍤
17,90 €🐷TONKATSU SANDO 🐷
14,90 €SANDO MENU
16,90 €
🥪SANDO 🇯🇵 (sandwich japonais)
Le Katsu Sando, ou Sando pour les intimes, est aux japonais ce que le jambon-beurre est aux français : pain ultra moelleux, panure panko croustillante, sauce tonkatsu, tout y est ! Des recettes uniques
TORI KATSU SANDO (POULET)
Filet de Poulet (halal) mariné, pané et fris, sauce sésame noir, pain blanc moelleux, coleslaw, pickles d'oignons rouges et sauce tonkatsu.12,90 €Populaire🐟THON TATAKI SANDO ☀️
Très bien noté· Filet de Thon frais mariné tataki, sauce aioli yuzu, pain de mie charbon et sucrine, pickles d'oignons rouges et sauce Tonkatsu.17,90 €🥩BOEUF WAGYU SANDO 🥩
Steak de bœuf wagyu 120g pané (halal), spicy sauce et coleslaw et pain de mie charbon végétale.21,90 €🥚TAMAGO SANDO 🥚
Œufs durs avec une mayo yuzu soja, pain de mie, pickles d'oignon rouge maison , oignons cébettes, sauce tonkatsu et shichimi.9,90 €🌿AUBERGINE MISO SANDO 🍆
Aubergine marinée au miso, mayo miso, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.11,90 €🐟SAUMON FUMÉ SANDO 🐟
Saumon fumé d'exception , sauce coriandre, pain charbon moelleux, Wakame et pousses d'épinard, pickles d'oignons rouges, sauce tonkatsu.14,90 €🐷TONKATSU SANDO 🐷
Longe de porc panée et fris, sauce wasabi-gingembre, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.14,90 €
🍲DONBURI 🇯🇵 (curry japonais)
Le Chef Walter Ishizuka vous propose sa version du curry japonais, un riz blanc japonais de qualité, une sauce au curry gourmande.
🍲EBI KATSU CURRY 🍤
Crevettes panées et fris, Sauce curry japonais, riz blanc premium, oignons cébettes.17,90 €🍲BOEUF WAGYU CURRY 🥩
Steack de Bœuf wagyu (halal) pané et fris 120g, Sauce curry japonais, riz blanc premium japonais et oignons cébettes.21,90 €🍲POULET KATSU CURRY🐔
Filet de Poulet (halal) mariné & pané fris, Sauce curry japonais, , riz blanc japonais premium, oignons cébettes.12,90 €🍲THON TATAKI CURRY🐟
Filet de thon mariné et snacké tataki, riz japonais premium et sauce curry japonaise, oignons cébettes.17,90 €Populaire🍲TONKATSU CURRY 🐷
Longe de porc panée et fris, Sauce curry japonais, riz blanc japonais premium et oignons cébettes.13,90 €🍲AUBERGINE CURRY🍆
Aubergines marinées au miso, panée et fris, servit avec un riz japonais premium et une sauce curry et oignons cébettes.11,90 €
🥙POKE BOWL🥙
Nos YABAÏ POKE BOWL sont idéals pour vos déjeuner, parfaitement équilibrés et assaisonnés.
🥗YABAÏ POKE BOWL TORI KATSU (POULET)🐔
Poulet mariné et fris, Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges13,90 €🥗YABAÏ POKE BOWL SAUMON🐟
Saumon fumé, Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges14,90 €🥗🌿YABAÏ POKE BOWL VEGGIE 🌿
Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges9,90 €🥗YABAÏ POKE BOWL THON TATAKI🐟
Filet de thon frais mariné Tataki, Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges17,90 €
⚡️SIDES🇯🇵
Pour accompagner vos Sando!
🍟MOYENNE FRITES YABAÏ🍟
Moyenne portion Frites de pommes de terre3,90 €🍟MOYENNE SPICY FRIES NORI 🍟
Frites de patates douces au nori et shichimi !5,95 €♨️SOUPE MISO ♨️
Soupe japonaise composée d'un bouillon et de miso (soja fermenté), champignons de paris, oignons cébettes.4,20 €🍟MOYENNE SPICY FRENCH FRIES🍟
Frites de pomme de terre au shichimi5,20 €🥕COLESLAW🥕
Légumes frais râpés composé de Choux rouge, carotte, sucrine et mayo soja, ciboulette!3,90 €🌿WAKAME SALADE 🌿
Wakame (algues marinées), mesclun, vinaigrette yuzu - citron vert, sésame doré !4,90 €🍚RIZ JAPONAIS SÉSAME 🍚
Riz blanc japonais assaisonné légèrement avec de l'huile de sésame et graines de sésame.3,90 €🍟GRANDE SPICY FRIES NORI 🍟 (frites de patates douces)
Grande portion de frites de patates douces6,95 €🍚RIZ JAPONAIS OIGNONS FRITS 🍚
Riz blanc japonais et oignons frits.3,70 €🍟GRANDE FRITES YABAÏ🍟
Grande portion de frites5,45 €🍟GRANDE SPICY FRENCH FRIES🍟
Grande Frites de pomme de terre au shichimi6,20 €🍚RIZ JAPONAIS NATURE 🍚
Riz blanc premium japonais.3,40 €🍚RIZ JAPONAIS NORI 🍚
Riz blanc japonais et algues nori.3,70 €
🍻SNACKS🇯🇵
Pour accompagner votre repas et vos Sando, notre snacks sélection idéale à partager.
🍗POULET PANKO MARINÉ FRIT 🍗
3 Pièces de poulet marinés, pané avec de la panko frit (hallal).5,90 €🍤EBI KATSU & SPICY MAYO🔥
Crevettes panées et frites et spicy mayo (3 pièces).8,90 €🌿EDAMAME🌿
Idéal pour l'apéro, petits pois japonais, au sel de guérande4,90 €
🍰DESSERTS🍰
Pour les desserts, le chef innove aussi avec un sandwich sucré, parfum chocolat noisette, des mochi, cakes et cheesecakes
🍪COOKIE MATCHA CHOCOLAT🍪
Puffy Cookie au chocolat aux noix5,95 €🍫DEMI CHOCO NOISETTE SANDO🍫
Sauce chocolat praliné maison, pain blanc moelleux et noisettes torréfiées !3,90 €🥜DEMI PEANUT BUTTER SANDO🥜
SANDO SUCRÉ AVEC UNE CREME DE BEURRE DE CACAHUÈTE, GELÉE DE GROSEILE, PAIN CHARBON3,90 €🥜PEANUT BUTTER SANDO🥜
Sando au beurre de cacahuètes, gelée de groseille et pain charbon.6,50 €🍫CHOCO NOISETTE SANDO🍫
Sauce chocolat, praliné maison, pain blanc moelleux et noisettes torréfiées !5,50 €BROWNIE
BROWNIE CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN4,90 €CAKE MATCHA
5,00 €🍪COOKIE SÉSAME NOIR🍪
5,95 €
🥤BOISSONS🥤
Boissons, limonad, coca, eau, thé froid
COCA COLA
33cl3,00 €LEMONADE CITRON VERT
33cL6,50 €LEMONADE ORANGE SANGUINE
33cL.6,50 €MATE
33cL.6,50 €EAU PLATE
Ocean52 - no plastic water - 33cl2,95 €COCO COLA ZERO
33cl3,00 €EAU PÉTILLANTE (PERRIER)
PERRIER BOUTEILLE - 20cl2,95 €JUS D'ORANGE
Jus d'orange Minute Maid- 33cl3,00 €THÉ VERT ARIZONA
33cL.4,50 €
☕️COFFEE & ICE LATTE☕️
Notre café de spécialité est d'origine du Péru et torréfié a Paris Un excellent corps et une bonne longueur en bouche avec un léger parfum chocolaté
🧊ICE MATCHA LATTE🌿
ICE MATCHA LATTE5,80 €🧊ICE LATTE🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.5,80 €🧊ICE BLACK SÉSAME LATTE🥤
notre ice latte au sésame noir5,80 €PopulaireUBE x MATCHA ice latte
Matcha latte glacé avec Ube7,50 €PopulaireICE UBE LATTE
Boisson lactée maison, poudre de UBE (patate violette), lait et glaçons7,00 €☕️LATTE GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.5,80 €☕️CAPPUCCINO GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.5,80 €☕️FLAT WHITE🥤
double shot de café avec un peu de lait moussant5,45 €MATCHA LATTE
Matcha latte chaud6,00 €SÉSAME LATTE
6,00 €THÉ VERT MATCHA (infusion)
Thé matcha japonais premium5,00 €THÉ JAPONAIS HOJICHA
Thé vert grillé japonais premium5,00 €THÉ EARL GREY JAPONAIS BIO
Thé noir Earl Grey japonais bio5,00 €
A PARTAGER SANDO BOX (mini sando a partager)
Vous avez un apéro en famille ou amis? Un cocktail d'entreprise? Un évènement à célébrer? Nos SANDO BOX seront idéales a partager sans se prendre la tête. En Livraison & Emporter Pour 4-6 personnes
BOX SAUMON FUMÉ SANDO
BOX contenant 36 mini Sandos au saumon fumé, pain charbon, sauce coriandre, wakame, pousses d'épinard et pickles d'oignons rouges.Pour 4-6 personnes.99,90 €BOX TORI KATSU SANDO (poulet)
BOX de 36 mini sando poulet mariné frit, coleslaw et sauce sésame noir.Pour 4-6 personnes89,90 €BOX TAMAGO SANDO
BOX contenant 36 mini tamago Sandow, œufs durs, mayo yuzu, oignons cébettes, sucrines et shichimi.Pour 4-6 personnes.69,90 €BOX AUBERGINE MISO SANDO
BOX contenant 36 mini aubergines miso Sandos, pain blanc, coleslaw, pickles d'oignons rouges et sauce miso.Pour 4-6 personnes.79,90 €BOX MIX SANDO
BOX MIX 36 ASSORTIMENTS12 Mini sando saumon fumé12 Mini sando tamago et 12 Mini sando pouletPour 4-6 personnes.94,90 €BOX WAGYU BOEUF SANDO
BOX CONTENANT 36 WAGYU BOEUF MINI SANDO.Pour 4-6 personnes179,90 €
🍺BIÈRES🍺
Sélection de bières japonaises
BIÈRE ASAHI
33cL.5,95 €BIÈRE KIRIN
Bière raffinée japonaise.5,95 €
💥SAUCES YABAÏ💥
Nos sauces aux saveurs uniques faite maison! Pour accompagner vos frites ou vos sando
SPICY MAYO
0,70 €MAYO SOJA
0,70 €SAUCE SÉSAME NOIR
0,80 €SAUCE MISO
0,70 €SAUCE CORIANDRE
0,70 €SAUCE AIOLI
0,70 €
LIVRE YABAÏ SANDO
LE LIVRE DÉDICACÉ "SANDO" L'art du sandwich japonais
Aujourd’hui, le chef Walter Ishizuka propose sa vision du sando aux fourneaux des restaurants YABAÏ SANDO.Dans ce livre :40 recettes de sando du plus traditionnel aux déclinaisons ultra modernes qui ont fait son succès, en passant par des sando sucrés et des recettes de sauces secrètes.10 reportages sur les ingrédients clés qui font le sando et comment bien les choisir.27,00 €
NEW YABAI MENUS
SANDO MENU
1 SANDO + 1 SIDE + 1 BOISSON16,90 €MENU DONBURI
1 DONBURI + 1 BOISSON15,90 €MENU ENFANT (NEW)
1 SANDO ENFANT + 1 FRITE + 1 BOISSON + 1 JOUET (MOCHI SQUISHY)7,90 €
TOP UP TON SANDO
CHEESE (tranche de cheddar fondue)
Cheddar fondu1,00 €
