À propos de Hanoï étoile
HÂ NÔI ETOILE Le vrai goût de la cuisine vietnamienne.
Entrées (Banh Cuon)
Crêpe à la vapeur maison
Banh con Thit crêpe au porc
2 pièces10,10 €Banh con Tom crêpe aux crevettes
2 pièces11,90 €
Entrées (Goi Cuon)
Rouleau de printemps maison. Ingrédients : galette de riz, vermicelle de riz, omelette feuilletée, carotte, salade et menthe Servi avec la sauce Nuoc Man ou notre sauce secrète maison (à base de beurre de cacahuètes)
Goi cuon Tom rouleau aux crevettes
2 pièces9,80 €Goi cuon Thit rouleau au porc
2 pièces8,90 €Goi cuon Ga rouleau au poulet
2 pièces8,90 €Goi cuon Bo rouleau au porc
2 pièces8,90 €Goi cuon Dau Phu rouleau au tofu
2 pièces8,90 €Goi cuon Tom Thit rouleau au porc et aux crevettes
2 pièces10,40 €
Entrées (Nems)
Ingrédients : galette de riz, vermicelle de riz, champignons noir, champignons parfumés oignons, carotte et coriandre Servi avec la sauce Nuoc mam, salade et menthe
Nem Ga nem au poulet
3 pièces8,90 €Nem Rau nem aux légumes
3 pièces8,90 €Nem Tom + Thit nem aux crevettes et au porc .
3 pièces10,40 €Nem Tom nem aux crevettes entières
3 pièces10,40 €
Plats (Bahn Mi)
Sandwich vietnamien fait maison. Ingrédients : carotte râpée, coriandre, concombre, beure et mayonnaise
Banh mi Ga sandwich au poulet
11,90 €Banh mi Bo sandwich au boeuf
11,90 €Banh mi Thit sandwich au porc laqué.
11,90 €Banh mi Dac Biet
(Sandwich spécial au porc laqué, au pâté de porc, avec concombre, carotte râpée et coriandre.13,40 €Sauce pâté maison à la demande
1,50 €
Plats ( Soupe Pho )
Ingrédients : bouillon de bœuf ou de poulet ou de crevettes, pâtes de riz, oignons, gingembre, cannelle, anis, épices et coriandre.
Pho Bo soupe Pho au boeuf
20,90 €Pho Ga soupe Pho au poulet
20,90 €Pho Dau Phu soupe Pho au tofu
20,90 €Pho Tom soupe Pho aux crevettes
25,40 €
Plats ( Bo Bun )
Ingrédients : vermicelle de riz, soja, crudités, carotte râpée, coriandre, oignons frits, cacahuètes, sauce Nuoc mam)
Bo Bun au boeuf
20,90 €Ga Bun au poulet
20,90 €Tofu Bun
20,90 €Tom Bun aux crevettes
25,40 €
Plats ( Com )
Service à base de riz blanc. Ingrédients : concombre, carottes râpées, soja, cacahuètes, oignons frits et sauce Nuoc mam
Com Bo riz au boeuf citronnelle
19,50 €Com Ga riz au poulet citronnelle
18,90 €Com Tofu
20,90 €Com Tom riz aux crevettes citronnelle.
25,40 €
Accompagnements
Riz cantonais
Riz sauté avec du soyo, œufs, maïs, carottes et oignons.8,90 €Riz blanc
3,00 €
Spécialités
Hu Tieu
Soupe Pho au porc laqué.Ingrédients : porc laqué, bouillon de porc, pâte de riz, soja, oignons frits et coriandre.22,40 €Bun Thang
Soupe VariétéIngrédients : bouillon de poulet, vermicelle de riz, poulet, crevettes,omelette feuilletée, pâtée de porc, oignon vert, feuille de laksa25,40 €Bun Cha
Porc grillé, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre, sauce Nuoc mam25,40 €
Nos Desserts
Perles de coco
Ingrédients : farine de riz gluant, coco râpé, haricot décortiqué jaune sucré sauté au coco râpé et graines de sésame.7,40 €Che Chuoi banane
Ingrédients : perle de tapioca, banane et lait de coco et cacahuètes.7,40 €Chè ba Màu Trésor trois couleurs
Ingrédients : perle de tapioca, lait de coco, gelée d’ananas et gelée de feuille de pandan et haricots rouges.7,40 €
Nos Boissons
Bière vietnamienne
33 cl.8,90 €Bière Ha Noï
33 cl.8,90 €Café Den Expresso
4,40 €Café Den spécial vietnamien Café Phin
8,90 €Café Den Da café glacé
8,90 €Café sua Da café glacé au lait concentré
10,40 €Thé Lipton au citron chaud ou froid
4,40 €Tra nhai thé jasmin
4,80 €Jus d’orange pressé
8,90 €Limonade jus de citron
7,40 €Jus de coco
25 cl.5,90 €Lait de soja
25 cl.5,90 €Eau
33 cl3,80 €Eau pétillante
33 cl4,50 €Coca-Cola
33 cl.4,40 €Coca-Cola Zéro
33 cl4,40 €Fanta
33 cl.4,40 €Orangina
33 cl.4,40 €
