À propos de Bao's Mathurins
Découvrez le gua bao, ce petit sandwich asiatique que l’on garnit après la cuisson du pain. Confectionnés et cuits à la vapeur chaque jour, nos baos sont sans beurre et sans lait ce qui leurs donne une texture plus aérienne et légère !
Bao - servi par 2
Samouraï
Poulet, mayo légèrement épicée, tomates, courgettes, coeur de laitue et sésame8,20 €Tigre (végétarien)
Pousses de soja, cœur de laitue, carotte, cacahuètes, coriandre et sauce larme du tigre7,80 €Berger (végétarien)
Chèvre frais, concombres, coeur de laitue, ciboulette, sirop d’agave et huile sésame8,20 €Veggie (végétarien)
Avocat, pousses d’épinard, oignons, graines de courge et crème balsamique8,90 €Satay
Poulet, lait de coco, cumin, piment doux, gingembre, cacahuète, concombre, pousse de soja8,90 €Bœuf
Bœuf haché cuit et mariné au curcuma , cœur de laitue, sauce fromage blanc fines herbes, citron9,30 €Bûcheron
Poulet mariné, tome fraîche fondu, courgette, graines de lin torréfiées au cumin9,30 €
Petits plats chauds
Pommes de terre - sans gluten
Écrasé de pommes de terre, huile d’olive et sésame2,60 €
Petits plats froids
Salade de concombre
Concombre, radis,sauce soja, huile de sésame, coriandre, citron, miel et sésame2,80 €Salade verte
Pousses d’épinard, courgettes, graines de courge et vinaigrette2,50 €L'asiatique
Pousse mungo, carotte, gingembre, coriandre, cacahuètes sauce soja chili2,60 €
Desserts
Fromage blanc 0%, coulis de mangue fraîche (Desserts)
2,80 €Tapioca
Crème de tapioca , noix de pécan caramélisée3,80 €