À propos de IPPUDO - LA DEFENSE
Le meilleur du Japon. Tous nos plats préparés avec soin et avec des produits de qualités.
Populaires
Chicken Katsu don
12,00 €Tori Shoyu
15,00 €Shiromaru Spécial
19,00 €Tori Shoyu Spécial
20,00 €Spicy Tonkotsu Spécial
20,00 €Akamaru Spécial
20,00 €Hakata Cha-don
12,00 €Shiromaru
14,00 €Spicy Tonkotsu
15,00 €Kara-Age 5 pcs
10,00 €
MENUS
Découvrez nos menus Ramen ou Izakaya
Menu "Ramen à deux"
Menu complet pour 2 personnes Choisissez vos 2 ramen, 1 gyoza frit et 1 edamame et 2 desserts Vous pourrez bien sûr customiser vos ramen avec des options. Bon appétit !48,00 €Menu Izakaya
Assortiment de nos meilleurs tapas ! A déguster au choix avec une petite bouteille de saké27,00 €
RAMEN 🍜
La spécialité de la maison ! Des bouillons savoureux et des nouilles de blé cuites à point
Tori Shoyu
Bouillon de poulet, nouilles, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja15,00 €Akamaru
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu15,00 €Shiromaru Spécial
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu19,00 €PopulaireTori Shoyu Spécial
Bouillon de poulet, nouilles, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de chashu de poulet20,00 €PopulaireSpicy Tonkotsu Spécial
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles, porc chashu, ciboule et champignons kikurage, sauce spicy et mélanges de poudre d'épices et piment, avec un supplément de 2 tranches de porc et 1 oeuf mollet mariné.20,00 €Akamaru Spécial
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu20,00 €Shoyu Tonkotsu Spécial
Bouillon de porc, poulet et shoyu, nouilles, chashu de porc, chashu, menma, negi (ciboule), naruto avec une portion supplémentaire de chashu et un oeuf mollet mariné20,00 €Spicy Tonkotsu
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles, porc chashu, ciboule, champignons kikurage, sauce spicy et mélanges de poudre d'épices et piment.15,00 €Shiromaru
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame14,00 €Shoyu Tonkotsu
Bouillon de porc, poulet et shoyu, nouilles, chashu de porc, chashu, menma, negi (ciboule), naruto15,00 €Kaedama
Portion de nouilles supplémentaire2,00 €
RAMEN KIT 🍜
Un ramen aux saveurs parfaites, avec une cuisson des nouilles à votre gré
Akamaru Spécial Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon tonkotsu (porc), nouilles, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu20,00 €Shoyu Tonkotsu Spécial Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 70 à 90sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon de porc, poulet et shoyu, nouilles, chashu de porc, chashu, menma, negi (ciboule), naruto avec une portion supplémentaire de chashu et un oeuf mollet mariné20,00 €Spicy Tonkotsu Spécial Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 1 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 1m30 en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon tonkotsu (porc), nouilles, 4 tranches de porc chashu, ciboule et champignons kikurage, sauce spicy et mélanges de poudre d'épices et piment et 1 oeuf mollet mariné.20,00 €Tori Spécial Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 50 à 80sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon de poulet, nouilles, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de chashu de poulet20,00 €Shiromaru Spécial Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon tonkotsu (porc), nouilles, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu19,00 €
DONBURI 🍚
Bol de riz garni de viande ou de légumes. Un plat complet
Chicken Katsu don
Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce tonkatsu, gingembre mariné et sésame12,00 €PopulaireHakata Cha-don
Petit bol de riz, chashu, salade, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné et sésame12,00 €Unagi don
Petit bol de riz, anguille grillée, algue nori et ciboule14,00 €Veggie Croquet'Don
Bol de riz, croquette végétarienne (pomme de terre, oignons, maïs, curry), salade, mayonnaise, sauce originale, gingembre mariné, sésame12,00 €
TAPAS 🥟
Tapas Japonais : gyoza, edamame, takoyaki, etc. Les classiques de la restauration japonaise
Bun Poulet
Petit pain fourré avec mayo, salade et poulet frit5,00 €PopulaireGyoza Frits 6
6 gyoza de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce7,00 €PopulaireKara-Age Party 10 pcs
10 pièces Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, servi avec deux petits pots de mayonnaise japonaise et 2 quartiers de citrons.18,00 €Bun Porc
Petit pain fourré avec mayo, salade et tranche de chashu5,00 €Takoyaki
5 boulettes de poulpe frites, agrémentées de sauce takoyaki et mayonnaise japonaise, bonite séchée et gingembre mariné.8,00 €Poulpe frit
Poulpe frit croustillant à la japonaise8,00 €Kara-Age 5 pcs
5 pièces Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, servi avec une mayonnaise japonaise10,00 €Goma Kyuri
Mini concombre croquant servi avec une sauce au sésame7,00 €Edamame
Fèves de soja japonaises cuites vapeur et sel6,00 €Gyoza Frits mini 3
3 gyoza de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce4,00 €Bun Veggie Croquet'
Petit pain fourré avec salade, croquette végétarienne (pomme de terre, oignons, maïs, curry), mayonnaise et sauce maison5,00 €Chicken Katsu
3 pièces de blanc de poulet pané, servis sur un lit de salade. Accompagné de sa sauce sucré-salé7,00 €Veggie Croquet
Croquettes végétariennes (pomme de terre, oignons, maïs, curry) servis sur un lit de salade. Accompagné de sa sauce sucré-salé7,00 €Gohan
Petit bol de riz3,00 €
TOPPINGS 🍥
Vous pouvez customiser vos plats, ramen ou donburi, avec nos toppings
Nitamago
Œuf mollet mariné2,00 €Spicy Sauce
Sauce épicée faite maison2,00 €Kikurage
Champignons noir au sésame3,00 €Menma
Pousses de bambou marinées au dashi4,00 €Chashu
Deux tranches de porc braisé4,00 €Tori Chashu
Trois tranches de poulet4,00 €
DESSERTS 🍡
Sélection de desserts japonais
Daifuku Kurogoma
Un mochi crème au sésame noir4,00 €Daifuku Matcha
Un mochi crème au thé matcha4,00 €
BIERES 🍺
Bières japonaises
Kirin cannette
33cl5,00 €
SOFTS 🥤
Sélection de boissons non alcoolisées. En plus des classiques, découvrez la limonade japonaise : le ramune
Coca Zero
33cl3,50 €Ramune Litchi
Limonade japonaise goût Litchi4,00 €Coca
33cl3,50 €Ramune
Limonade japonaise4,00 €Evian 50cl
Eau plate2,50 €Thé vert froid
33cl canette3,50 €Ramune Melon
Limonade japonaise goût melon4,00 €Perrier
Eau gazeuse3,00 €
SAKÉ 🍶
Saké japonais
Ozeki One Cup
A déguster froid ou chaud. 100ml6,00 €