K Yao - Cocina Peruana livre depuis Parvis - La Défense

À propos de K Yao - Cocina Peruana
Cuisine péruvienne traditionnelle de la Costa, Sierra et Selva. Sans oublier bien sur la fusion péruvienne japonaise qu'est la cuisine Nikkei. Maki au top !
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Populaires

Formule Huancayo👋🍽️
1 Entrée + 1 Plat iconique péruvien + 1 boisson🥤
21,20 €26,50 €
Formule Empanada Gourmande🥟🥤
3 délicieux empanadas 🥟 + 1 boisson 🥤
17,20 €21,50 €
Formule gourmande🍽️
1 entrée + 1 plat + 1 dessert + 1 boisson
27,20 €34,00 €
Formule Poke🥗🥤
1 Poke à composer 🥗 + 1 boisson🥤
22,80 €28,50 €
Formule Bienvenidos🌟
Actuellement indisponible
20,48 €25,60 €
Formule Hola 🇵🇪👋
1 entrée + 1 plat au poulet🍗 ou végétarien 🥦+ 1 boissonUn délice venu du pays Inca 🇵🇪.
18,16 €22,70 €
Formule Empanada Express🥟🥤
2 délicieux empanadas 🥟 + 1 boisson 🥤
15,60 €
Formule Papa Rellena🥔🥤
Une délicieuse papa rellena (Pommes de terre panées au panko, remplies de viande hachée sautée au wok, œuf, oignon, et raisin) + 1 boisson 🥤
12,70 €

Pan con Karaage🍔🐓
Sandwich au poulet frit tendre et banane plantain, le tout rehaussé d'une sauce huancaina
19,50 €
Pan con Chicharron🍔🐷
Sandwich au porc tendre et chips de patate douce croustillantes, accompagnés d'une salsa piquante et acidulée
17,20 €21,50 €
Formule Karaage Chinchano 🍔🐓
1 pan Karaage Chinchano + 1 portion de frites au choix + boisson au choix
21,60 €27,00 €
Formule Chicharron 🍔🐷
1 pan con chicharron + 1 portion de frites au choix + boisson au choix
22,32 €27,90 €

Pollo Saltado🐓🍟🍚
Poulet sauté avec des légumes croquants, des épices parfumées, le tout servi avec des frites croustillantes maison et du riz
21,20 €26,50 €
Aji de Gallina 🍗🍚🥚
Aji de Gallina 🍗🍚🥚
18,32 €22,90 €
Arroz con Mariscos🍚🦐
Riz moelleux aux fruits de mer, parfumé aux épices et aux tomates.
23,60 €29,50 €
Arroz con Pollo🍚🍗
poulet fondant, riz parfumé, mijoté dans une sauce onctueuse.
23,60 €29,50 €
Arroz con Pollo y Papa a la Huancaina🍚🍗🌶️🧀
poulet fondant, riz parfumé, mijoté dans une sauce onctueuse accompagnés de pomme de terres nappées d'une délicieuse sauce huancaina.
25,60 €32,00 €
Causa de cangrejo🦀🥔
crabe fondant, purée de pommes de terre citronnée.
20,00 €25,00 €
Papa rellena de carne🥔🥩🧅🍇
Pommes de terre panées au panko, remplies de viande hachée sautée au wok, œuf, oignon, et raisin. Le tout accompagné de la succulente Zarza Criolla (oignons et piments citronnés)
8,50 €

Papa a la Huancaina🥔🧀🌶️🥚
Entrée péruvienne composée de pommes de terre nappées d'une sauce huancaina à base de fromage, de piment, de noix, et d'œuf.
9,50 €
Causa de Pollo🍗🥔
Poulet fondant à la mayonnaise maison, purée de pommes de terre citronnée et légèrement épicée
7,90 €
Solterito Arequipeño🥗🌽🧀🫛
Salade péruvienne originaire d'Arequipa, composée de haricots, maïs, fromage frais, oignons et épices
7,00 €
Causa limeña vegetariana
Version péruvienne de la Causa Limeña composée de brocoli, carotte, oignons, pomme de terre et piment jaune.
7,50 €

Empanada de Lomo Saltado🥟🥩
Chausson maison à l'entrecôte de boeuf français sautée au wok, dans une succulente sauce à base de soja, huile de sésame, oignon, herbes aromatique
6,88 €
Empanada de Aji de gallina🥟🍗
Chausson maison au poulet mariné dans une sauce à l'ají amarillo, au fromage, aux noix et aux oeufs
5,62 €

Maki sushi Umai🍤🥑🦀🧀
Maki aux crevettes Black Tiger sauvages panées au panko, avocat, togarashi, crème de crabe onctueuse & épicée, parmesan gratiné, citron, ciboule, sauce anguille. 10 pièces
16,72 €20,90 €
Maki sushi Acevichado🍤🥑🐟
"Maki aux crevettes Black Tiger sauvages panées au panko, avocat, thon, sauce acevichado (mayonnaise Nikkei maison), ciboule, togarashi. "10 pièces
16,72 €20,90 €
Maki Sushi Fujisan🐟🥑🌶️
Maki garni de poisson pané , enrobé de tempura, avocat, sauce secrète fumée, sauce douce à l'anguille, origan et togarashi. 10 pièces.
16,72 €20,90 €
Poke Nikkei
Une odyssée gustative entre le Japon d'Hawaï et le Pérou, où la fraîcheur du poisson se marie aux épices ardentes, dans une symphonie de couleurs et de textures, sur un lit de riz ou de quinoa.
18,32 €22,90 €
Maki Sushi Atsui🐟🥑🧀
"Maki garni de truite fumée, avocat, fromage à la crème onctueuse, enrobé d'une panure croustillante à l'extérieur cuite dans l'huile bouillante. 10 pièces"
17,90 €
Sushi Nigiri Shake🍣
Nigiri revisité au saumon et sa touche péruvienne
11,50 €
Maki Sushi Yasai 🥕🥒🥑
"Délicieux Sushi 🍣 Maki végétarien. Riz à sushi harmonieusement vinaigré, avec en son coeur, 🥕, 🥒, 🥑, le tout surplombé de notre onctueuse sauce acevichada. Sushi Maki frais et délicat."
16,90 €

Mazamorra morada🍮🌽🍍
Dessert péruvien à base de maïs violet, fruits exotiques et d'épices, texture pudding.
8,60 €
Suspiro limeño🍮
Suspiro limeño🍮
7,20 €

Chicha Morada 500 ml🌽🍍
Boisson maison à base de maïs violet, infusion de fruits et épices.
6,50 €
Limonada 500 ml🍋
Limonade rafraîchissante maison au citron vert légèrement sucrée.
6,50 €
Limonada hierbabuena 500 ml🌿🍋
Limonade rafraîchissante maison au citron vert et à la menthe bio
6,50 €
Limonada gary 500 ml🍋🫚
Limonade rafraîchissante maison au gingembre mariné
6,50 €
Eau Evian
3,12 €
Eau pétillante Perrier
3,62 €
Inca Kola
L'Inca Kola est une boisson gazeuse péruvienne jaune fluo au goût de bonbon et de chewing-gum, créée en 1935 et devenue le soda préféré des Péruviens, symbolisant l'identité nationale du pays. Son goût distinctif en fait un soda unique, surpassant même le Coca-Cola en termes de ventes exclusivement au Pérou.
5,62 €