Vedas Restaurant Indien sur Deliveroo

Première commande chez nous ? Laissez vous tenter par le tikka massala !

À propos de Vedas Restaurant Indien
Venez vous régaler avec nos délicieuses spécialités !
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Populaires

Chicken tikka masala
15,50 €
Agneau tikka massala
15,50 €
Gambas tandoori
21,50 €
Chicken biryani
18,00 €
Vegetable biryani
16,00 €
Agneau madras
15,50 €

Grillades tandoori

Saumon tikka
Saumon mariné au cumin, fenugreek et citron, grillé au tandoor
11,50 €
Gambas tandoori
Gambas marinées dans un bouquet d'épices indiennes et cuites au tandoor
21,50 €
Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt, épicé pius cuite en brochette
10,50 €
Poulet tikka
Blancs de volaille dorés au tandoor anctueux des aromates dans lresquels ils ont été macéré
10,50 €
Poulet tikka poivre
Morceaux de poulet marinés aux yaourts, rôtis au tandoor au poivre avec noix de cajou
12,00 €
Agneau seekh kebab
Gigot d'agneau haché avec oignons, menthe, coriandre fraiche, épicé et grillé au tandoor
10,50 €
Agneau tikka
Gigot d'agneau légèrement mariné aux épices et rôti au tandoor
11,00 €
Fish amritsari
Filet de colin frit et farine de pois chiches mariné aux épices
9,50 €
Mixed grill
Assortiment de poulet, saumon, d'agneau et gambas grillé au tandoor
24,00 €
Condiment : Sauce menthe /sauce tamarin /Achaar
Sauce montes: menthe et yahourtsauce tamarin: tamarin raisin et sucreAchat:une variété de Légumes Conserver dans de l’huile alimentaire ÉPICÉ
1,50 €

Plateau d'entrées de Vedas

Pour 1 personne
Assortiment de poulet tikka, agneau seekh kebab, samosa légumes et beignets de crevettes et oignon
16,00 €
Pour 2 personnes
Assortiment de poulet tikka, agneau seekh kebab, samosa légumes et beignets de crevettes et oignon
26,00 €

Soupes

Daal soupe
Soupe de lentilles parfumée à la coriandre fraiche
8,50 €
Chicken maïs soupe
Soupe avec émincés de poulet et maïs parfumé au gingembre
9,00 €

Hors d'oeuvres

Bharta madala
Crudités émincées au yaourt mélangées d'aubergine et masala
8,50 €
Salade verte
Salade de lettuces avec tomates, concombre, oignons, poivrons, coriandre et jus de citron
7,00 €
Raita
Crudités émincées au yaourt fait maison
7,50 €
Aloo chaana chaat
Salade de pois chiches et pommes de terre
8,00 €
Crevettes chaat
Salade de crevettes à la façon indienne avec ananas
9,00 €
Samosa chaat
Feuilleté avec farine de blé, de pomme de terre, petits pois, coriandre et ses épices avec pois chiches, garni d'un yaourt à la menthe et chutney au tamarin
11,00 €
Salade poulet et ananas
Salade d'ananas et poulet émincé à la façon indienne
12,00 €

Beignets chaudes

Onion bhajia
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche
7,50 €
Aubergine pakora
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche
7,50 €
Samosa légumes
Feuilleté avec farine de blé, de pomme de terre, petites pois, coriandre et ses épices
8,50 €
Samosa viande
Friand farci à l'agneau haché et épices
9,00 €
Mixed pakora
Samosa légumes, beignets d'aubergines, pomme de terre, oignons avec la farine de pois chiches
9,50 €
Paneer pakora
Beignets de fromage fait maiso et à la farine de pois chiche
8,50 €

Plats principaux à l'agneau

Curry

Agneau tikka massala
Gigot d'agneau grillé au tandoor, mijoté dans une sauce tomate et ses épices
15,50 €
Populaire
Agneau madras
Dés d'agneau marinés, rôti et pius préparé dans une sauce rouge épicée avec poudre de chili
15,50 €
Agneau shahi korma
Cubes d'agneau désossés avec crème fraîche, lait de noix de coco et fruits secs
15,50 €
Agneau karahi gosht
Dés d'agneau en ragout, parfumés au masala et préparés dans une sauce
16,50 €
Agneau vindaloo
Agneau désossé à la sauce vindaloo légèrement épicée et pomme de terre
15,50 €
Agneau saagwala
Curry de viande d'agneau et épinards hachés
17,00 €
Agneau kashmiri kofta
Boulettes d'agneau crées cuites dans une sauce à base de noix de cajou
17,00 €
Agneau Roghan Josh
Spécialité du Chef. Curry de gigot d'agneau
17,00 €
Agneau rara gosht
Agneau mélangé à la sauce de viande hachée épicée et imbibée d'épices rares
19,00 €

Plats principaux au poulet

Curry

Chicken tikka masala
Désossé de volaille grillé au tandoor, mijoté dans une sauce tomate et ses épices
15,50 €
Chicken karahi
Poulet grillé, oignons, ail, gingembre, coriandre fraiche et ses épices
15,00 €
Populaire
Chicken korma
Désossé de volaille mariné dans les épices et noix de coco, cuit à feux doux. Spécialité du Chef
15,00 €
Chicken madras
Poulet mariné, rôti et pius préparé dans une sauce rouge épicée avec poudre de chili
15,00 €
Chicken vindaloo
Poulet moyennement épicé à la sauce parfumée de gingembre, poivre, coriandre et épices indiennes avec pommes de terre
15,50 €
Chicken saagwala
Curry de poulet aux épinards hachés et des épices
15,00 €
Chicken jalfrezi
Désossé de volaille au tandoor, pius cuisiné au curry dans une sauce aux tomates et gingemenbre
15,00 €
Butter chicken
Volaille grillée au tandoor, pius cuisiné au curry dans une sauce aux tomates et gingembre
17,00 €

Plats principaux aux fruits de mer

Fish curry
curry de filet de colin aux épices
15,00 €
Crevettes massala
Crevettes décortiquées pius cuites dans une sauce
16,50 €
Royal saumon curry
Saumon mariné, grillé et préparé dans une sauce aux épices vertes le tout délicatement aromatisé
20,50 €
Gambas massala
Gambas décortiquées et grillés au tandoor, servie dans une sauce masala relevée au gingmbre, menthe à la façon indienne
23,50 €

Biryanis

Chicken biryani
Riz mijoté à la viande de poulet et ses épices
18,00 €
Populaire
Vegetable biryani
Riz mijoté avec légumes verts, amandes, raisins, safrané et coriandre fraiche
16,00 €
Populaire
Agneau biryani
Riz mijoté à la viande d'agneau et ses épices
19,00 €
Crevettes biryani
Riz mijoté avec crevettes et ses épices
21,00 €

Accompagnements végétariens

Palk paneer
Epinards hachées à l'indienne, préparés avec des cubes de fromage blancs cuits et des épices vertes
12,00 €
Navrattan korma
Légumes avec des noix dans une sauce à la tomate et de la crème
12,00 €
Jeera aloo
Pommes de terre avec cumin et ses épices
10,00 €
Daal tarka
Traditionnel curry de lentilles
10,00 €
Mixed vegetables
Assortiment de légumes et coriandre aux épices
10,00 €
Bengan bharta
Fondue d'aubergines aux aromates et saupoudrée d'herbes fraîches, succulente spécialité maison
11,00 €
Daal bukhara
Lentilles noires, coriandre, beurre et ses épices
10,00 €
Mattar paneer
Petits pois tendres à la paysanne et fromage indien fait maison
12,00 €

Pains indiens/Cuits au tandoor

Cheese nan
Galettes de farine de blé au levain et fourrée au fromage
5,00 €
Populaire
Cheese nan epicé
Pâte à pain levée fourée au fromage, piment vert, coriandre et cumin
5,50 €
Onion nan
Galette de farine de blé farcie à l'oignon
5,00 €
Nan
Galette de farine de blé au levain
3,50 €
Tandoori roti
Galettes de farine de blé complet
3,50 €
Roti épicé
Galette de farine complète sans levain, piment et cumin
4,50 €
Garlic nan
Galette de farine de blé farcie à l'ail
5,50 €

Riz

Riz au safran
4,00 €
Mattar pulao
Riz basmati au petit pois
5,50 €
Jeera pulao
Riz basmati au cumin
5,00 €
Kasmiri pulao
Riz basmati cuit à l'étuvée, safrané, parsemé de raisins et de noix de cajou
6,50 €

Desserts

Indian halwa
Gâteau indien à la semoule, noix de coco, pistaches et amandes
7,00 €
Gajjar halwa
Gâteau indien à la carotte, noix de coco, cardamome et amandes
7,00 €
Kheer
Riz au lait parfumé au pistache et cardamome
7,00 €
Hot gulab jamun
Fantaisies chaudes des Maharanis et roulées dans un sirop au zeste d'orange
8,00 €
Kulfi à la pistache
Glace indienne au lait, pistache et cardamome
8,00 €
Kulfi à la pétale de rose
Glace indienne au lait, pétal de rose et cardamome
8,00 €
LASSI: Mangue
Boisson à la base de yaourt fait maison
7,00 €
LASSI banane
Boissons à la base de yaourt fait maison
7,00 €
LASSI Rosé
Boissons à la base du yaourt fait maison
7,00 €

Vins rouges A.O.C/A.O.P

Bordeaux Châteaux Malbec 37,5 cL
15,00 €
Bordeaux St-Emilion, Grande Sommellerie 37,5 cL
19,00 €
Vallée de La Loire, Tourainne Gamay, Domaine Bellevue 37,5 cL
15,00 €
Vallée de Rhone, Côtes du Rhone Seigneur de Laudun 37,5 cL
15,00 €
Beujolais, Brouilly, Domaine de Chatelan 37,5 cL
18,00 €
Bordeaux Châteaux Malbec 75 cL
24,00 €
Bordeaux St-Emilion, Grande Sommellerie 75 cL
28,00 €
Vallée de La Loire, Tourainne Gamay, Domaine Bellevue 75 cL
24,00 €
Vallée de Rhone, Côtes du Rhone Seigneur de Laudun 75 cL
24,00 €
Beujolais, Brouilly, Domaine de Chatelan 75 cL
24,00 €

Vins blanc A.O.C/A.O.P

Vallée de La Loire, Sancerre blanc les Rochettes 37,5 cL
20,00 €
Bourgogne, Chablis domaine du Colombier 37,5 cL
20,00 €
Vallée de La Loire, Sancerre blanc les Rochettes 75 cL
31,00 €
Bourgogne, Chablis domaine du Colombier 75 cL
31,00 €

Vins roses A.O.C/A.O.P

Côte de Provence Cros d'Aimars 37,5 cL
15,00 €
Côte de Provence Bandol les hauts du fort 37,5 cL
18,00 €
Côte de Provence Cros d'Aimars 75 cL
25,00 €
Côte de Provence Bandol les hauts du fort 75 cL
28,00 €
Vallée du Rhone Tavel chateau Manissy 75 cL
28,00 €
Vallée du Rhone Tavel chateau Manissy 37,5 cL
18,00 €
Vallée de La Loire Sancerre rosée les Rochettes 37,5 cL
21,00 €
Vallée de La Loire Sancerre rosée les Rochettes 75 cL
31,00 €

Vins indiens

Grover's rouge ( La Reserve)
31,00 €
Grover's rosé 75 cL
30,00 €
Grover's rosé 37,5 cL
19,50 €

Champagnes

Lombard brut
49,00 €