Bistrot La Haut par Stéphane Rotenberg livre depuis Puteaux

Sélection Deliveroo
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L'ASPERGE
Asperges blanches, sauce maltaise et croutons de pain
6,30 €9,00 €
-30 %
L'ŒUF 🥚😍
Œuf mollet en chapelure verte, crème de parmesan et jus de volaille, pignons de pin, velouté d’asperges vertes.
6,30 €9,00 €Populaire
-30 %
LE CEVICHE 🐟😋
Daurade royale au yuzu, crémeux d'avocat, pamplemousse frais, sauce miel et savoura.
6,30 €9,00 €
-30 %
LE CHOCO SARRASIN 🤎🍫
Biscuit pâte à chou, crémeux de chocolat amer 58%, parfait glacé au sarrasin, sauce soja réduite infusée au kasha et tuile de sarrasin soufflé
5,60 €8,00 €
-30 %
LE LIEU JAUNE 🐟💛
Lieu jaune, purée d’artichaut et artichaut poivrade snacké, condiment coques, noisette et salicornes, émulsion marinière et sauce matelote.
11,20 €16,00 €
-30 %
LE MAGRET🦆😍
Magret de canard fumé au foin et grillé, légumes verts à la française et champignons, condiment fruits rouges et jus d’une gastrique.
11,20 €16,00 €Populaire
-30 %
LE MOCHICAKE ✨🥒🍋
Mochi cake au sucre muscovado, salade de concombre et menthe poivrée, crème légère au citron et zeste de citron confit.
5,60 €8,00 €
-30 %
LE SAINT-HONORÉ✨😍
Pâte feuilletée, choux garnis et crème légère.
5,60 €8,00 €Populaire
-30 %

LE CEVICHE 🐟😋
Daurade royale au yuzu, crémeux d'avocat, pamplemousse frais, sauce miel et savoura.
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L'ŒUF 🥚😍
Œuf mollet en chapelure verte, crème de parmesan et jus de volaille, pignons de pin, velouté d’asperges vertes.
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L'ASPERGE
Asperges blanches, sauce maltaise et croutons de pain
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LE MAGRET🦆😍
Magret de canard fumé au foin et grillé, légumes verts à la française et champignons, condiment fruits rouges et jus d’une gastrique.
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LE LIEU JAUNE 🐟💛
Lieu jaune, purée d’artichaut et artichaut poivrade snacké, condiment coques, noisette et salicornes, émulsion marinière et sauce matelote.
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LE SAINT-HONORÉ✨😍
Pâte feuilletée, choux garnis et crème légère.
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LE CHOCO SARRASIN 🤎🍫
Biscuit pâte à chou, crémeux de chocolat amer 58%, parfait glacé au sarrasin, sauce soja réduite infusée au kasha et tuile de sarrasin soufflé
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LE MOCHICAKE ✨🥒🍋
Mochi cake au sucre muscovado, salade de concombre et menthe poivrée, crème légère au citron et zeste de citron confit.
5,60 €8,00 €-30 %

Vins rouges

A.O.C Médoc, Château Haut-Brignays 🍷
75cl
35,00 €
A.O.C Lussac Saint-Émilion, Château La Claymore 🍷
75cl
32,00 €
A.O.P Haut-Médoc, cru Bourgeois, Château Victoria 🍷
75cl
56,00 €
A.O.C Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Berger-Rive 🍷
59,00 €
A.O.C. Bourgogne Pinot Noir, Côte Chalonnaise, Millebuis 🍷
75cl
25,00 €
A.O.P Mercurey, 1er Cru Les Croichots, Domaine du Château Philippe Le Hardy 🍷
83,00 €
A.O.P Côtes du Rhône, Cuvée 100% Xavier Vignon 🍷
75cl
22,00 €
A.O.C Vacqueyras, Domaine les Ondines 🍷
75cl
49,00 €
A.O.C Crozes-Hermitage, Chante Passo, Cave de Tain 🍷
75cl
51,00 €
AOC Xavier Vignon, Châteauneuf du Pape 🍷
118,00 €

Vins rosés

A.O.C Côtes de Provence, Cru classé, Domaine de la Croix "Irresistible" 🍷
75cl
39,00 €
A.O.P Côtes de Provence, Minuty Prestige 🍷
75cl
32,00 €